को जाडो लागि हरियो टमाटर को क्यान्ड appetizer

हरियो टमाटर, हिउँदमा फसल को Appetizer, सधैं आफ्नो डेस्क मा हालको छ। प्रयोग गरेर तपाईँले सारा परिवार जाँच व्यञ्जनहरु प्रसन्न यी व्यञ्जन खुलारूपमा लागि उपयुक्त निर्धारण गर्न सक्षम हुनेछ।

फसल तेज हरियो टमाटर को जाडो लागि

यो जोरजियन नुस्खा। अनुसार यस दिलकश हरियो संग को जाडो लागि टमाटर मा तयार आफ्नै रस। तपाईं डिल एक गुच्छा र साग, cilantro र अजवाइन को नै रकम आवश्यक हुनेछ। यो सबै कटा हुनुपर्छ। लसुन धोए सफा, तातो खुर्सानी, को पुच्छर कट र coarsely काट्नु छ। टमाटर एक चीरा बनाउन आवश्यक र नुन संग RUB। कटा हरियो लसुन र यो मिश्रण संग मिश्रण तरकारी सामाग्री। कस एक हत्येदार बरतन मा तयार टमाटर गुना: तिनीहरूले (चिसो मा) दस दिनको लागि यो झूठ छ। समय समयमा तिनीहरूले वर्दी soaking रस लागि भड्काए गर्नुपर्छ। त्यसपछि तपाईं जोश र बैंकहरुमा रोल गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं अलिकति पनि नुस्खा परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ। लसुन, साग, अजवाइन को बाला टमाटर देखि incised सारा ल्वाड़ देखि एक प्रिपेरेटरी प्रक्रिया पछि। मसला, सहिजन पात र कालो currant संग जार मा राखे। दुई पटक पोख्नुहोस्: एक पारंपरिक Boiling पानी (तरल ढक्कन अन्तर्गत पन्ध्र मिनेट भिजेको गर्न) पहिलो पटक। परिणामस्वरूप जलसेक नाली, चिनी र नुन को तीन चमचा थप्न फेरि जोश र सिरका (तीन प्रतिशत) को तीन चमचा खन्याउन। त्यसपछि, रोल कन्टेनर, न्यानो कम्बल संग, शान्त गर्न अनुमति कवर।

चटनी - यो जाडो लागि हरियो टमाटर को क्यान्ड appetizer

यो हरियो वा धेरै अलिकति browned तरकारी को डेढ किलोग्राम, स्याउ (प्राथमिकताको Antonovka) को दुई सय ग्राम, प्याज तीन सय ग्राम, रक्सी सिरका (vosmiprotsentny, दुई चमचा), एक सानो चीनी, नुन, जमीन allspice, र भद्दा तोरी को एक चम्मच हुनेछ। तिनीहरूले धोए र सुक्खा छन् पछि आधा टमाटर कटौती। बीउ र विभाजन हटाउनुहोस्। प्याज छोड्न र टमाटर को कोर एक मासु Grinder मार्फत नुन संग, सिजन कटौती त्यसपछि तीन घण्टा छोड्नुहोस्। धोए स्याउ स्लाइस मा कटौती गर्न आवश्यक छ। टमाटर - पातलो स्ट्रिप्स। सबै एक पट मा राखे, एक मुड धनुष संग मिश्रण खन्याउन। मसला र सबै बाँकी सामाग्री थप्नुहोस्। कम गर्मी को माथि thickened सम्म चटनी खाना पकाउन, एक सुन्दर ठाउँमा पसलमा पछि, बैंकहरू र रोल मा खन्याउन। को हिउँदमा फसल हरियो टमाटर को यो appetizer, यो हामी यसलाई मा छाँट्दछ थप्न भने, धेरै स्वादिष्ट छ। यो पूर्व-भिजेको हुनुपर्छ र Boiling गर्न चटनी मा राखे।

को जाडो लागि हरियो भरी टमाटर खाना पकाउने

दुई ठूलो गाजर प्याज आधा छल्ले एक र एक काट्नु अंगीठी, तातो मरिच। को खुली लसुन काट्नु। हरियो अजवाइन र साग संग नै गर्छन्। सबै मिश्रण र नुन - अब भर्नु छ तयार छ। , हरियो वा खैरो टमाटर (चार किलोग्राम) तयार प्रत्येक मा एक चीरा बनाउन र भरने को एक चमचा ठाँउ। एक कन्टेनर मा फल ठाँउ। उम्लिरहेको पानी तीन लिटर पोख्नुहोस् र दुई दिनको लागि छोड्नुहोस्। टमाटर नरम र गाढा हुँदा एक सुन्दर ठाउँमा तिनीहरूलाई सार्न र आड राख्नुहोस्। गाजर सहिजन प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ।