क्रिम चिज र चेरी संग Brownie। व्यञ्जनहरु मीठो पाक

केही चकलेट को एक स्वादिष्ट टुक्रा जस्तै, यो जस्तै मनोबल बढाउँछ। र कहिलेकाहीं तपाईं बस चकलेट सधैं असामान्य कुरा, तर चाहन्छु। यस्तो स्थिति यात्रा र त्यसपछि यो नयाँ कुरा पत्ता लगाउन समय भने। कसरी स्वादिष्ट र खुशबूदार brownie बारेमा? के तपाईं कहिल्यै यो मिठाई प्रयास गरेका छन्? त्यसपछि हामी तपाईंलाई एक पटक मा एक समय जन्म भयो जहाँ चकलेट, र पछि ठाउँ, र प्रसिद्ध केक एउटा सानो भ्रमण व्यवस्था गर्न स्वतन्त्रता लिन। र हामी पक्कै पनि क्रिम चिज र चेरी अचम्मका brownie लागि नुस्खा तपाईंले साझेदारी हुनेछ, र खाना पकाउने को क्लासिक विधि बारेमा बताउनुहोस्।

एक पटक अमेरिका मा ...

कथा टाढा अमेरिका मा सुरु भयो। कसले र कसरी यो "आक्रोश" आज को लेखक थियो र बाहिर पाउन। संसारको-प्रसिद्ध अमेरिकी मिठाई - - त्यहाँ दुर्घटना द्वारा एकदम थियो, कारण अनुपस्थित-mindedness कुक तर भूरा कि अफवाहहरु छन्। पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री, बस बेकिंग सोडा थप्न भूल र किनभने उहाँले पुगेको छैन, केक तयार। त्यहाँ अर्को, अधिक महान संस्करण हो। यो brownie केक विशेष एक ठूलो महिला लागि आदेश लागि सिर्जना गरिएको थियो।

दुर्घटना वा द्वारा, तर यसलाई सफल भन्दा बढि मिठाई गरियो। र यति धेरै ताकि धेरै वर्ष को लागि अमेरिका मा, तर अन्य धेरै देशहरूमा मात्र होइन सबै भन्दा मनपर्ने व्यवहार रहनेछ। निस्सन्देह, वर्षौंदेखि परम्परागत नुस्खा परिवर्तनहरू धेरै भइरहेको छ, तर शायद मात्र आज को लागि impeccable स्वाद हामीलाई खुसी। क्रिम चिज र चेरी, कर्मेल, पाकेको फल र खुशामदभरा फल संग मिठो पकाएको brownie को कला को आधुनिक मालिकको। तर ठीक यो मिठाई मा निहित केही सुविधाहरू छन्। र तपाईं यस स्वादिष्ट केक पकाउन निर्णय भने तपाईं निश्चित तिनीहरूलाई थाहा हुँदैन।

त्यसैले पनि brownie के हो?

प्राप्त brownie केक तथ्यलाई देखि आफ्नो नाम छ कि यो - खैरो (खैरो) कारण मुख्य घटक गर्न - गाढा चकलेट। तर व्यञ्जनहरु प्रशस्त छन्, त्यहाँ जो ती प्रयोग चकलेट छ सेतो र एक मिठाई बस भनिन्छ - blondie।

यो के पाक फारम को प्रकारको भन्न गाह्रो छ: यो उत्तिकै भनिन्छ र केक, र कुकीहरू, र केक, तर यो अधिकांश केक छ। ब्राउन क्लासिक एक उच्चारण चकलेट स्वाद हुनुपर्छ। मध्य, यो अन्यथा यो अद्वितीय स्वाद र पाप्रो गुमाउनु हुनेछ, भिजेको हुनुपर्छ - भोकमरी र खस्ता निश्चित छ। तपाईं केक राम्रो गुणस्तरको तयार गर्ने निर्णय भने, तपाईं सर्वोत्तम चकलेट यसको तयारी प्रविधी र स्टक को शुद्धता पालन गर्न छ। आखिर, यो मिठाई स्वाद दिन हुनेछ। र अब, शब्द देखि - बिन्दु, तपाईं कसरी चकलेट खाना पकाउनु बताउनुहोस्।

क्लासिक चकलेट ब्राउनीज

परंपरागत मात्र वास्तविक गाढा चकलेट प्रयोग, तर तपाईं आफ्नो एकमात्र विवेकमा सबै भन्दा राम्रो, कुनै पनि लाग्न सक्छ। एक धनी स्वाद संग व्यवहार र निहित तीता बच्चा खुसी पार्न असम्भाव्य छ। प्रयोग किनभने।

PIROZHENKO, यो सुखा छ सुरुमा हुनत, एक सामान्य केक जस्तै - एक परम्परागत मिठाई गर्दछ, यो टुक्रा मा कटौती। उहाँले दूध, संग खान हुनेछ फिटेको कफी वा कोका एक कप गर्न सम्पूर्ण उपयुक्त वा आइसक्रिम, तर पनि। सामान्यतया यस्तो मिठाई, न्यानो सेवा छ त यो वर्तमान brownie एक संरचना हो - नरम, अलिकति नम मिडवे। तर तपाईं सुन्दर गर्न सक्छन् र चाहनुहुन्छ भने, यो बाहिर कम स्वादिष्ट, ब्राउन थप एक कुकी जस्तै हुन र कोमलता गुमाउन छ हुनत गर्दछ।

खाना तयार

Brownie केक धेरै सरल, रूप, शायद, अमेरिकी व्यञ्जन बहुमत तयार। एक पानी स्नान र मा चकलेट पगाल्न आवश्यक मक्खन। यो गर्न, एउटा सानो पैन वा हत्येदार बरतन लिन पानी संग खन्याउन र आगो राखे। चकलेट बाल्न हुनेछ जो पट वा पैन, फलाम कचौरा, को उपयुक्त व्यास स्थापना गर्न शीर्ष आवश्यकता। तातो बाफ को कार्य अन्तर्गत यो बिस्तारै ढल्छ हुनेछ र यसको palatability कारणले सम्भव बाँकी छन्।

टुक्रा मा 160 ग्राम चकलेट तोड्न र यो rastaplivatsya पठाउनुहोस्। यसलाई नरम हुन्छ भएपछि, ठूलो सजातीयता ल्याउन, नरम घिउ 180 ग्राम थप्न निरन्तर जगाएर। शांत गर्न अनुमति दिनुहोस्।

निरन्तर चकलेट-तेल मिश्रण 3 अन्डा मा हथौडा जगाएर। 125 ग्राम, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर, चकलेट को 40 ग्राम (को भाँचिएको melenko) र कटा पागल - - आधा कप Vymeshivaya लगातार sifted पीठो थप्दा। फेरि राम्रो मिश्रण र आटा तयार छ।

पाक

यो रकम 20 20 सेन्टिमिटर को रूप मा गणना गरिएको छ - यो विचार गर्न महत्त्वपूर्ण छ। यस सामूहिक मात्रा तल पकाना र तेल मा एक सानो पैदल लागि कागज प्रशस्त गर्न आवश्यक छ। तपाईं आटा खन्याउन र चिकना गर्न आवश्यक पछि (कुटपिट तरल हुनुपर्छ)।

170 डिग्री, केन्द्रीय स्तरमा एक preheated ओवन मा फारम राखे। यो तयार छ भने हेर्न जाँच बारेमा आधा एक घण्टा Bake, र त्यसपछि। पियर्स सामान्य एक दांत कोट्याउने सिन्का संग केक, पर्याप्त सतह propeklas भने, तर बीचमा, Buggy र floss नम गांठ बाँकी - यो मिठाई तयार छ।

चेरी र क्रिम चिज संग Brownie

क्रिम चिज र चेरी संग Brownie मात्र धेरै स्वादिष्ट, तर पनि सुन्दर छन्। यो वयस्क र बच्चाहरु को लागि एक ठूलो मिठाई छ। तपाईं आवश्यक सामाग्री व्यावहारिक नै हो, तर अझै पनि चीज र चेरी (पाठ्यक्रम pitted,) शेयर छ। प्रयोग गर्न सकिँदैन वा ताजा, वा क्यान्ड (स्थिर)। सुरू गरौं।

खाना तयार

निरन्तर जगाएर गर्दा, एक पानी स्नान र घिउ को चकलेट 120 ग्राम 100 ग्राम मा ढल्छ। जनसंचार शांत।

एक कचौरा को माध्यम द्वारा अलग मिक्सर मा वेनिला चीनी को एक पाउच, चीनी को 50 ग्राम र सोडा को चिम्टी थपेर 2 अन्डा whisk। चकलेट मिश्रण मा ठूलो प्रविष्ट गर्नुहोस् र राम्रो मिश्रण। पीठो को 130 ग्राम, बेकिंग पाउडर को एक चम्मच थप्न र आटा रसीला सम्म कम गति मा हरायो।

एक ब्लेंडर whisk 2 अन्डा र चीनी (100 ग्राम) र घरेलु पनिर (300 ग्राम)। तपाईं एक वर्दी curd क्रीम हुनुपर्छ।

पाक

यो परीक्षण एक 20 25 द्वारा सेन्टिमिटर गठन गर्ने पर्याप्त छ। यसको किनारा र चर्मपत्र र ब्रश एक सानो तेल को तल को शट। 3 भागहरु (पारंपरिक) गर्न चकलेट ठूलो विभाजन र मोल्ड मा पहिलो ब्याच खन्याउन, समान वितरण। Lay आधा पछि curd क्रीम र पनि चिकना बाहिर। शीर्ष विघटित चेरी (लगभग 150 ग्राम)। फेरि चकलेट, क्रीम, बेरी र आटा को तह: त्यसपछि प्रक्रिया दोहोर्याइएको छ। माथिबाट, तपाईं एक सानो curd क्रीम र अव्यवस्थित हडताल ढाँचाको राख्नु, त्यसैले सुन्दर संगमरमर सतह प्राप्त गर्न सक्छन्।

170 डिग्री गर्न preheated ओवन फारम ड्रप। 40 मिनेट वा एक सानो थप क्रिम चिज संग चकलेट र चेरी Bake। केक पहिलो शांत गर्न, र पछि मोल्ड हटाइयो। मिठाई तयार छ।

हामी आशा छ कि यस्तो लोकप्रिय अमेरिकी मनोरञ्जन र किनभने उहाँलाई यति धेरै वफादार प्रशंसक देखि केही लागि, स्वाद छ। व्यञ्जनहरु तपाईं आफ्नो लिङ्कमा परिमार्जन गर्न सक्नुहुन्छ जामुन थप्दा, पागल कुनै पनि र सबै तिनीहरूले मात्र केक भर्न सक्छ, मुख्य कुरा हो - कि स्वादिष्ट बाहिर गरियो।

आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्!