खट्टा क्रीम को व्यञ्जन: यो खट्टा क्रीम देखि गर्न सकिन्छ?

यस लेखमा आफ्नो आवेदन डेयरी उत्पादन र खाद्य पदार्थ को प्रशंसक लागि हो। र पनि चाँडै समाप्त हुनेछ जुन क्रीम को फ्रिज प्याक, मा आफूलाई फेला गर्नेहरूका लागि म्याद समाप्त हुने मिति , र यो सबै प्रयोग गर्न जरुरी आवश्यकता छ। जबकि बिग्रन छैन। खट्टा क्रीम को व्यञ्जन धेरै, धेरै विविध, यो भाँडा, appetizers दुवै र मुख्य पाठ्यक्रम को एक महान नम्बर तयार छ, र पाठ्यक्रम, मिठाईहरू।

तपाईं सायद, यो तिनीहरू कम साधारण देखि, एक खाजा छ, सुरु गर्नुपर्छ। ताजा तरकारी र खट्टा क्रीम के पकाएको गर्न सकिन्छ? उदाहरणका लागि, तपाईं क्रीम ताजा खीरे बाहिर राख्न सक्नुहुन्छ। ताजा ककडी को 600 G खुली र स्लाइस मोटाइ 1 सेमी मा कटौती। कटा ककडी, नुन र मरिच संग छर्कियो rubbed पीठो मा डूबा र पैन मा फैलियो। खीरे भुटेको र गहिरो फारम तिनीहरूलाई पारी। खट्टा क्रीम, एक सानो टमाटर को पेस्ट, ताजा जडीबुटी को आधा कप मिश्रण, नुन थप्नुहोस्। यो सस sauteed खीरे, एउटा सानो आगो धारण पोख्नुहोस्, एक फोडा बेट्स आगो र स्ट्यु गर्न ल्याउन। जब खीरे कोमल छन्, गर्मी पकवान हटाउन।

अर्को ठूलो खाजा - खट्टा क्रीम मा मशरूम। यो, ceps एक पाउन्ड गर्न। तिनीहरूले साफ र ठूलो chunks मा कटौती छन्। त्यसपछि मशरूम देखि सबै तरल evaporated नभएसम्म, थप केहि थप्दा बिना घिउ र नुन र स्ट्यु थप्न, आकृति मा जोडेको। चटनी को लागि, खट्टा क्रीम को आधा कप लिन यो पिठो को आधा चमचा थप्नुहोस्। यो मिश्रण खन्याइन् र Fungi गर्न गरम थियो। त्यसपछि गर्मी हटाउन र सूक्ष्मता कटा डिल थप्नुहोस्।

मुख्य व्यञ्जन खट्टा क्रीम को रूपमा वैविध्यपूर्ण छन्। उदाहरणका लागि, तर नुस्खा मा माछा। एक नाजुक मलाईदार स्वाद संग स्वाद पकवान। यो उहाँको लागि हड्डी को एक न्यूनतम नम्बर एक ठूलो समुद्री माछा फिट गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। एक माछा एक बल्ब, 250 ग्राम खट्टा क्रीम, मसला, frying लागि पीठो र तेल चाहिन्छ।

माछा पेट, बन्द छाला, हड्डी देखि एक ला कार्टे टुक्रा मा पट्टिका सफा, र त्यसपछि। ठीक नुन संग दल्नु प्रत्येक टुक्रा र 10 मिनेट को लागि सोख गर्न छोड्नुहोस्। प्याज बोक्रा र पैन र भुट्नु मा, आधा छल्ले मा कटौती। पीठो मा माछा रोल र खरिद सुनको रंग आटा तलना। त्यसपछि शीर्ष माछा प्रसार भुना प्याज, त्यसपछि सबै खुर्सानी छर्कियो एक पैन क्रीम मा खन्याइन् र एक फोडा गर्न चटनी समायोजन बिना 20 मिनेट निभाउन। माछा ताजा साग र garnish संग सेवा छ।

अर्को ठूलो नुस्खा - खरायो खट्टा क्रीम मा। खरायोको मासु 1 किलो मरिच को chunks मा कटौती र तिनीहरूलाई साल्ट छ। मासु पीठो र crumble मा लुढका। त्यसपछि क्रीम, पानी संग पतला सुकेको जडीबुटी संग छर्कियो, भड्काए र तत्परता गर्न निभाउन खन्याउन। अन्य मुख्य व्यञ्जन पनि छन् खट्टा क्रीम स्ट्यु: खट्टा क्रीम र सुखा माछा, पोर्क, मासु, कुखुरा, तरकारी र मशरूम।

खट्टा क्रीम के Bake गर्न? त्यहाँ खट्टा क्रीम केक लागि एक उत्कृष्ट नुस्खा छ। यसलाई तयार गर्न, तपाईँले पहिला पहेंलो भाग र सेतो दुई अन्डा विभाजित हुनुपर्छ। प्रोटीन मार छन् एक फोम मा, र कप चिनी अतिरिक्त थप, र एक अलग कन्टेनर मा पग्लियो घिउ, 400 ग्राम खट्टा क्रीम, अन्डा yolks, 2 कप आटा र पाक सोडा को एक चम्मच को 200 ग्राम मिश्रित थिए। यो नुन भूल छैन महत्त्वपूर्ण छ।

को फोम तल ल्याउन छैन ताकि, बिस्तारै आटा हालिदिए चीनी संग सफेद बिट, यो तल माथि देखि चम्चा आन्दोलनहरु हलचल गर्न आवश्यक छ। यो आटा केक दुई पाक्नु, तिनीहरूले शांत जब तिनीहरू संग प्रत्येक अन्य कुनै पनि खट्टा क्रीम प्रयोग जडान गर्न आवश्यक छ।

सोही, को खट्टा क्रीम को क्रीम। यो पनि एक विज्ञान हो, र तिनीहरूले पनि गर्न सक्षम हुन आवश्यक छ। एक क्रीम र चिनी मिश्रण गर्न सजिलो हुनेछ। तर तपाईं सिर्फ एक मिक्सर, क्रीम, तरल पदार्थ तिनीहरूलाई ह्विप र अक्सर एक केक संग चल्छ भने। एक मोटी खट्टा क्रीम गर्न, यो समय लाग्छ।

सबै को पहिलो, तपाईंले cheesecloth मा खट्टा क्रीम राख्नु र ग्लास अतिरिक्त तरल उनको गर्न कचौरा भन्दा यो रचनाहरू गर्न आवश्यक छ। राम्रो लामो समय को लागि भनेर स्थिति मा छोड्नुहोस्। फलस्वरूप, खट्टे क्रीम घरेलु पनिर सदृश हुनेछ। अब तपाईं खट्टा क्रीम चीनी थप्न सक्नुहुन्छ। अर्को सानो चाल बाक्लो क्रीम को तयारी को लागि आवश्यक छ - whipping यसलाई कम्तिमा 20 मिनेट, मात्र लामो चीनी भंग गर्न रूपमा हुनुपर्छ।

यहाँ कसरी विविध खट्टा क्रीम को सबै अवसरका लागि, वास्तव मा व्यञ्जन, छ।