मोरक्कन भोजन: व्यञ्जनहरु। मोरक्कन भोजन

हामी धेरै स्पेनका भोजन बारेमा केही विचार छ। मोरक्को, अफ्रीका मा स्थित छ, को राज्य यस युरोपेली देशबाट केही किलोमिटर अलग, तर आफ्नो भान्सा बीच विपरीत साँच्चै विशाल छ। मोरक्कन भोजन - सादगी र decadence एक ब्यालेन्स, मौसम सिधै निर्भर छ। त्यहाँ लोकप्रिय उँट मासु, पाठो, कुखुरा र मासु छ। चामल, सिमी, रोटी र काउसकस कार्बोहाइड्रेट को मुख्य स्रोतहरु हुन्। Moroccans पनि नियमित रूपमा जरा, तरकारी, जडीबुटी र फलफूल खानेकुरा उपभोग।

मोरक्कन भान्सा बारेमा सामान्य जानकारी

यो राज्य को राष्ट्रिय व्यञ्जन भन्दा लागि आधारभूत नियम ताजा जडीबुटी र विभिन्न मसला आफ्नो चिटिक्क र ढिलो पकाउने छ। विभिन्न देश, भिन्नताहरूलाई पूर्ण त असामान्य र धेरै मोरक्कन भोजन हो। यहाँ, तीव्र नूनिलो र मीठो एक पकवान मिश्रण फेला पार्न सम्भव छ। उदाहरणका लागि, मा मासु व्यञ्जन अक्सर फल ताजा वा सुकेको फल थपियो

मोडेल यसको संरचना साथ quince र मासु, पाठो र नेभारा प्रविष्ट गर्न सक्नुहुन्छ गर्दा राष्ट्रिय खाद्य रूपमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। अफ्रिकी देशमा परम्परागत तालिका सधैं प्रशस्त हुनुपर्दछ, र पाहुनाहरूको बीचमा दायर खाने को खुशी व्यक्त गर्ने निर्णय गरे। तपाईं सोध्न, र खाजा के उपकरणहरू Moroccans छन्? मात्र आफ्नो हात - वा बरु, सूचकांक, औंठी र मध्य औंला। अक्सर तालिका मा भोजन को सुरुमा तातो पानी संग एक ठूलो कचौरा सेवा छ। त्यो खाने को प्रक्रिया मा उनको हातमा धुन इरादा।

यो भोजन को लागि मोरक्कन भोजन मा के छ

अब हामी गएर Moroccans सेवा छन् के, बुझ्न। सधैं धेरै मोटी र हार्दिक छ सूप, - भोजन अक्सर पहिलो पाठ्यक्रम साथ सुरु हुन्छ। धनिया र फलियां या चिकन शोरबा "Chorb" संग पहिलो रमजान खुवाउनुभयो सूप "Harira" पाठो को पूरा भएपछि जो थपियो seasonings एउटा सानो राशि। धेरै स्वादिष्ट सूप अक्सर होस्टहरूको पाकेका मासु व्यवहार पछि, सबै भन्दा अक्सर पाठो। एउटा महत्त्वपूर्ण अतिथि पूरा गर्न वा विवाह "Pastilla" को एक परम्परागत पकवान पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। यसलाई उसिनेर अन्डा, मासु परेवा र बादाम को निर्वाचकगण एक जटिल संरचना छ। सबै बाहेक यो भराई को फैलयो धेरै पातलो आटा को तहहरू बीच राखिएको छ। अधिक तहहरू, उच्च घर मूल्यवान अतिथि को मालिक।

कहिलेकाहीं खाने को सुरुमा, तपाईं मौसमी tagine, मासु, किसमिस र पाइन नट बनाइएका व्यवहार गर्न सक्नुहुन्छ। खाने अन्त गर्न आउँदै छ जब, सामान्यतया काउसकस सेवा, तर स्थिति अनौपचारिक हुँदा, यो tagine लागि garnish रूपमा प्रयोग गरिन्छ। खैर, हामी काउसकस कल जो सूजी को अनाज, धेरै महत्त्वपूर्ण छ, मोरक्कन भोजन को मुख्य घटक को एक। दिउँसो भर हात गर्न हात बाट पारित घर रोटी ksra। र यो र नुन र जीरा बीउ संग सानो कटोरे साथ। अन्तमा fillings को एक किसिम संग मौसमी फल र मिठाई केक गर्दछ। तिनीहरूले पूर्ण धेरै मिठो टंकशाला चिया जोडती।

सलाद "Chergui"

त्यसैले, हामी मोरक्कन भोजन समावेश जो भोजन, थाह गर्न जारी। व्यञ्जनहरु व्यञ्जन विविध छन्, त्यसैले हामी मात्र केही खाना विकल्पहरू विचार गर्नेछौं। गरेको को सलाद "Chergui" सुरु गरौँ। यसको तयारी लागि हामी आवश्यक: बीम - वसन्त प्याज, साग, मुला; सलाद - बन्दागोभी दुई टाउको, जैतून हरे - मीठा मरिच 10 टुक्रा - दुई हरियो र दुई रातो फली फली खीरे र सुन्ताला, तीन कागति, वनस्पति तेल को एक जोडी - पिन्च, र नुन र मरिच - दुई चम्मच, दालचिनी grinded। हामी तयारी गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। नेभाराको एक ठूलो पकवान, wherein चावल purified कागति स्लाइस संग मिश्रित छ मा राखे।

कटा कागति, प्याज र साग, अनुपचारित सुन्ताला को लौंग ठूलो आकार को मिश्रण थप्ने र जमीन दालचिनी छिडकना। अलिकति राख्न अर्को हिमशैल सलाद, आफ्नो मरिच को धेरै कटा र वनस्पति तेल, साथै कालो र हरियो जैतून संग छर्कियो नुनीन। रातो र हरियो खुर्सानी, खीरे को कटा स्लाइस थप्नुहोस्। मरिच। समाप्त सलाद वनस्पति तेल, मरिच र नुन प्रदान गर्न।

उबला बैगुन को सलाद

तपाईं कुनै पनि रेस्टुरेन्ट मोरक्कन भोजन भ्रमण भने, त्यसपछि एक सलाद आदेश पक्का हुन। हामी यो हुनुहुन्छ भनेर विश्वस्त छन् एक असामान्य पकवान तपाईं साँच्चै मनपर्छ। - तीन वा चार टुक्रा, वनस्पति तेल - एक चम्मच, मिठाई रातो मरिच - लसुन को एक चम्मच - एक ल्वाड़, जीरा पाउडर - सिरका को एक चम्मच - दुई चम्मच, वैकल्पिक - एक बैगुन: यसको तयारी निम्न सामाग्री आवश्यक लागि कागति।

धोए eggplants एक कच्चा फारममा सूक्ष्मता काट्नु। नुन पानी, वनस्पति तेल तिनीहरूलाई भर्न, को चोट लसुन र रातो खुर्सानी थप्न। मध्यम गर्मी मा सबै पानी evaporated नभएसम्म, निरन्तर जगाएर, महाराज। परिणामस्वरूप मिश्रण कागति को रस र thyme संग स्वादिष्ट थियो, त्यसपछि टेबल मा सेवा गरे। खान सलाद cooled गर्न सकिन्छ दुवै र न्यानो वा तातो।

Briouats मासु

मोरक्कन भोजन छनौट, हामी मासु Briouats आदेश सुझाव दिन्छौं। तपाईंले तिनीहरूलाई आफैलाई पकाउन प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। 16 पानाहरू, कीमा बनाएको मासु - - 0.5 किलो, धनिया र साग - यो गर्न हामी यस्तो Wark रूपमा उत्पादन आवश्यक बीम, एक बल्ब, भूमि कफी चम्चा धनिया बीउ र भूमि रातो मरिच को एक मा, तीव्र जमीन रातो मरिच चिमोटे, घिउ - गहिरो-frying लागि दुई कफी चम्मच, जीरा, नुन, वनस्पति तेल - 100 ग्राम, दालचिनी। यदि तपाईं मोरक्कन भोजन जस्तै, त्यसपछि तपाईं निश्चित निम्न नुस्खा गरेको भाँडा बाट "पागल" हुनेछ।

जडीबुटी, सूक्ष्मता कटा प्याज र मरिच, जीरा बीउ र नुन प्रि-कटा मासु मिश्रण। 60 मिनेट छोड्नुहोस्। त्यसपछि मिश्रण, रस evaporated नभएसम्म मासु सम्म जगाएर, तलना। यस कुटपिट अन्डा थप्न दालचिनी संग छिडकना, हस्तक्षेप जारी। दुई मिनेट पछि, गर्मी हटाउन। पातहरुमा मासु मिश्रण दुई कफी चम्मच राख्नु र तिनीहरूलाई Wark समकोणहरू थप्नुहोस्। हामी वनस्पति तेल संग एक पैन मा browned सम्म हाम्रो Briouats तलना। त्यसपछि हामी तिनीहरूलाई राख्नु र नाली एउटा सानो तेल दिन। त्यसपछि Briouats सेवा गर्न।

मास्को मा मोरक्को को भोजन

"Marokana" - मास्को मा एक मोरक्कन रेस्टुरेन्ट। यो रूसी राजधानी, जहाँ, आफ्नो मालिक को अनुसार, तपाईं वास्तविक खाना यस को स्वाद गर्न सक्छन् मा मात्र स्थान हो अफ्रिकी देश। यसलाई मा स्थित छ Kotelnicheskaya embankment घर №1 / 15, भवन बी, स्टेशन टाढा छैन Taganskaya। यो संस्थाले प्रसिद्ध मोरक्कन भोजन छ, जो भाँडा, थुप्रै गर्दछ।
आफ्नो तयारी लागि व्यञ्जनहरु राष्ट्रिय परम्परा मा डिजाइन गर्दै हुनुहुन्छ। चकलेट क्यान्डी घर Habibi, macaroons, sfuf, gazelle सीङ र थप - माथि उपहार बाहेक, यहाँ तपाईं चिकन, समुद्री भोजन सस sharmulla मिठाई आफ्नै उत्पादन संग जाल bstellu स्वाद गर्न सक्छन्। ठूलो स्वाद साथै अफ्रिकी देशहरूको व्यञ्जन पनि आफ्नो स्वास्थ्य को लागि राम्रो, उत्पादन मात्र प्राकृतिक मूल बनाइएका छन् किनभने छ।

मोरक्कन मा माछा सूप

मास्को मा मोरक्कन भोजन, विभिन्न सूप को एक नम्बर द्वारा प्रतिनिधित्व। तिनीहरूलाई एक को नुस्खा, हामी तपाईंको विचार को लागि प्रस्तुत।

, एक ल्वाड़ - 400 ग्राम, एक प्याज, तेल - - चार चमचा आटा - एक चम्चा, एक कागति, जडीबुटी - देखि चयन गर्न, Laurel को एक पात, लसुन माछा: आफू र आफ्नो परिवारमा व्यवहार गर्न, हामीले निम्न उत्पादनहरु आवश्यक carnation - चार कली, तातो मरिच - दुई साना फली, भूमि allspice - दुई pinches, एक सानो अदुवा र नुन।

कुकिङ माछा सूप

लौंग एक प्याज मा फँस। पानी आधा लीटर जोश, केही नुन यो थप्न प्याज, साग, केयेन मरिच, मसला राख्नु, तेल खन्याउन। मध्यम गर्मी मा 20 मिनेट पकाउन। कि पछि, एक पैन माछा राख्नु chunks मा कटौती र अर्को 15 मिनेट लागि खाना पकाउन। हामी साग, प्याज र माछा को एक गुच्छा प्राप्त। माछा को शरीर को हड्डी बाट अलग गर्न सकिने छ, र शोरबा फिर्ता पठाउन, आगो बन्द छैन। पानी संग कचौरा नस्ल पीठो र पैन मा खन्याउन।

अब सबै हामी एक मिक्सर, dosalivat मार्फत पारित थप्ने लसुन, पहिले chesnokodavku मार्फत बित्यो। तपाईं पनि तिनीहरूलाई पटाखे, RUB सक्नुहुन्छ सूप संग सेवा गरे। तपाईं तालिका मा एक पकवान संग पकवान राख्नु अघि, कागति को रस संग सूप खन्याउन सिफारिस गरिएको छ।

अब तपाईं थोडा मा भान्सा परिचित छ मोरक्कन शैली, र तपाईं, उपयुक्त संस्था आए छैन देश को राष्ट्रिय व्यञ्जन चयन हराएको गर्न।