खूबानी जाम। फल र व्यञ्जनहरु को उपयोगी गुणहरू

गर्मी - वर्ष को सही समय, मात्र तपाईँले उज्ज्वल सूर्य को रेज आनन्द उठाउँछन् र पानी मा पौडी खेल्न सक्छ। तर पनि कारण उपयोगी र स्वादिष्ट फल धेरै परिपक्व भन्ने तथ्यलाई गर्न। त्यसैले, जुलाई र अगस्ट मा बिक्री लगभग सबै चाहनुहुन्छ गर्ने खुबानी, देखिन्छन्। तर, उत्कृष्ट स्वाद बाहेक, यो फल शरीर को सामान्य कामकाज लागि आवश्यक छ।

पहिले, यो पर्याप्त उपयोगी फ्रैक्टोज समावेश गर्दछ।

दोश्रो, यो supple र ताजा बनाउने, दर्शन र मानव छाला मा लाभकारी प्रभाव छ जो carotene उपस्थिति, याद गर्न आवश्यक छ।

तेस्रो, खूबानी - यो हृदय रोग र मिर्गौला रोग लागि आवश्यक छ, पोटासियम संख्या मा नेता। यो राम्रो छ यो आवश्यक छ जब अतिरिक्त तरल पदार्थ प्रर्दशन गर्दछ। साथै, यो यस्तो फस्फोरस र म्याग्नेसियम रूपमा तत्व, मस्तिष्क र शरीर मा चयापचय प्रक्रियाहरू सक्रिय गर्न सक्षम छन् जो पहिल्याउन समावेश गर्दछ।

चौथो, फल भिटामिन ए, फलाम, जैविक एसिड र आयोडिन को पर्याप्त रकम छ।

क्यालोरी खूबानी सानो - प्रति 100 ग्राम 46 क्यालोरी।

कच्चा फारममा फल प्रयोग गर्न साथै, यो व्यञ्जनहरु को एक ठूलो संख्या छ। उदाहरणका लागि, खूबानी लगभग सबै जस्तै जाम। विशेष गरी गुणस्तर र उपयोगी भिटामिन धन गर्मी उपचार पछि खुलिरहेको किनभने। अद्वितीय स्वाद, धनी उज्ज्वल सुन्तला रंग र राम्रो स्वाद प्रत्येक आकलन गर्न सक्षम छ। एक स्वादिष्ट स्वाद र यो उपस्थिति को खुशी पाठ्यक्रम, शरीर मा चयापचय प्रक्रियाहरू प्रोत्साहित गर्ने र हर्मोन, कायाकल्प प्रक्रिया उत्पादित भन्ने तथ्यलाई गर्न योगदान।

का कसरी पत्थर बिना जाम खूबानी बनाउन बारेमा कुरा गरौं।

हामी पाकेको तर क्षतिग्रस्त र नरम फल को एक किलो आवश्यक छ। तिनीहरूले ध्यान दिएर आधा मा कटौती धोए छन्, र बीउ निकाल्न। कन्टेनर, चीनी को 1.3 किलो खन्याउन पानी एक गिलास थप गर्नुहोस्। अब, हामी आगो हालेर उज्यालो सिरप बन्न राज्य गर्न ल्याउन। यस मामला मा, तपाईं पहिले नै बिस्तारै फल सुत्न जान सक्नुहुन्छ। एक दिशा मा खूबानी जाम परिपत्र आन्दोलनहरु हलचल। बित्तिकै यसलाई फोडे रूपमा, बन्द र बारी उहाँलाई लागि पूर्ण सुन्दर। थप फेरि एक फोडा गर्न हामी ल्याउन र ग्याँस हटाउन। हामी यो प्रक्रिया थप दुई पटक प्रदर्शन। यो पकाउने सिरप संग पारदर्शी अम्बर हुन्छ, र खुबानी नरम उसिनेर छैन। पकवान sterilized जार र नजिक Lids मा हालिएको छ।

kolirovannyh फल (5 किलोग्राम) बाट तयार हड्डी संग खूबानी जाम। तिनीहरूमध्ये ध्यान, एक पेन्सिल प्रयोग गरेर कोर प्राप्त र आफ्नो छाला बन्द लिन बाहिर ले जो देखि हड्डी। प्रत्येक खूबानी एक दांत कोट्याउने सिन्का संग prick र भित्र बीउ घुसाउनुहोस्। थप यसलाई चीनी को तीन किलोग्राम र पानी दुई कप देखि चीनी सिरप तयार गर्न आवश्यक छ। जोश र फल थप गर्नुहोस्। अब, हामी आगो बढ्छ र तरल एक फोडा गर्न आउँछ पछि दस मिनेट को लागि खूबानी जाम पकाउन। सुन्दर र 2 थप पटक दोहोरिन। निम्नानुसार तत्परता निर्धारित गर्न सकिन्छ: यो ड्रिप प्वाला सिरप गर्न आवश्यक छ: यदि यो फैलाउन गर्दैन, जाम तयार छ। आफ्नो sterilized जार अप तातो रोल, कवर उल्टिनु र एक कम्बल संग केहि घण्टा बन्द।

निम्नानुसार आहार खूबानी जाम तयार छ: एक किलो धेरै पाकेको फल र धो सनकी Grinder छ। अर्को, चीनी को 300 ग्राम खन्याउन र, निरन्तर जगाएर मिश्रण बाल्न छैन कम गर्मी को माथि महाराज। उम्लिरहेको पछि पन्ध्र मिनेट जोश। त्यसपछि उहाँले सामान्य तरिका sterilized जार मा तयार मा विस्तार, तिनीहरूलाई रोल। यो धेरै स्वादिष्ट र आहार जाम बाहिर जान्छ। यो एक सुन्दर ठाउँमा यसलाई भण्डारण गर्न सिफारिस गरिएको छ।

खानपान!