घरमा चिप्स कसरी बनाउने?

हाम्रो समयमा, लगभग हरेक ठाँउ र प्रायः प्राय: तपाईं चिप्सको हानिको छलफलको साथ भेट्न सक्नुहुनेछ। धेरै कुरा र यस बारेमा लेख्नुहोस्। त्यसोभए, अनौपचारिक व्यक्तिले पनि उनीहरूलाई स्टार्चको मिश्रणबाट बनेको र पुन: प्रयत्नकारी सब्जी तेलमा फ्रिज हुन सक्दछ। तर यसले बच्चा वा वयस्कोंलाई त्यस्तो हानिकारक खाना प्रयोग गर्न रोक्न सक्दैन । कस्तो प्रकारको विकल्प हुन सक्छ? निस्सन्देह, यो घर मा चिप्स तैयार गर्न आवश्यक छ, किनकि यो केवल छिटो र स्वादिष्ट छैन तर उपयोगी पनि।

केहि व्यञ्जनहरू विचार गर्नुहोस् कि घरमा कसरी चिप्स तयार छन् ।

1. आलु चिप्स।

सामग्री: एक किलोग्राम आलु (समेत), फ्राइकिङ, नुन र मसलाको लागि एक लिटर तेल।

आलुहरू सफा र राम्ररी सफा गरिन्छ, र त्यसपछि पिसिलो हुन्छ। कजानमा, तेल डाल्नुहोस् र आगो लगाउनुहोस्। जब तेल फोडा सुरु हुन्छ, कच्चा चिप्स यसमा राखिएको छ (घरमा यो केवल ताजा तेल प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ) र तलना। यसो गर्दा, तिनीहरूले तेलमा पूरै डुबेको हुनुपर्छ र तिनीहरूको मात्रा ठूलो हुनु हुँदैन।

Portion बाहिर निकालेको छ, नमकीन र मिर्च, पसंदीदा मसाले थप गर्नुहोस्, जुन आज बजारमा, ठूलो संख्यामा। दोस्रो भाग एउटै तेलमा राखिएको छ (तपाइँ एक सानो को पछि थप्न सक्नुहुन्छ), र त्यसमा।

मकई चिप्स।

सामग्री: बीस मकई केक, दुई चम्मचको नुन, एक चम्मच काली काली मिर्च, एक चम्मचका काली मिर्च, एक चूने, दुई चम्मच ओट्टा जैतून का तेल। जमिनको दुई चम्मच, दुई चम्मचको जैतूनको तेल।

बन्स त्रिकोणमा काटिएका छन्, एक थलोमा राख्नुहोस्, जैतूनको तेल, नमक, जीरा, काली मिर्च र नीलोको रस जोड्नुहोस्।

बेकिंग पाना मा चिप्स फैल र पन्द्रह मिनेट को लागि सेंकना, धेरै पल्ट मिश्रण।

3. मासु चिप्स।

सामग्री: कच्चा स्लीक्ड पोर्क।

माटो धेरै पतला कटाई छ। टेबलमा प्लास्टिक प्याकेज राखिएको छ, मासुको शीर्षमा, चलचित्रको अर्को अन्त्यसँग राख्छ र एक भान्सा हथौड़ासँग हरायो। त्यसपछि मासु एक रोलिंग पिन संग लुकेको छ ताकि यसको आकार दुई गुणा बढ्छ।

परिणामस्वरूप कच्ची चिप्स (घरमा उनी कुनै पनि मसाले मसाल गर्न सकिन्छ) एक टुक्रामा राखिएको र एक सय डिग्री को तापमानमा एक घण्टामा सुकेको एक घण्टाको लागि, 30 देखि 30 मिनेट पछि अर्को तिर तिर फर्केर।

4. सब्जी चिप्स।

सामग्री: दुई गाजर, दुई बीट, एक अजवाली रूट, एक नींबू का रस, एक गिलास सब्जी तेल, ठूलो नुन।

अजवालीको रूट चार भागहरूमा काटिएको छ, माछाहरू दुईमा, त्यसपछि सबै पतली प्लेटहरूमा काटिएको छ, र गाजरले व्यापक रिबनमा काटिएको छ। सब्जियां विभिन्न नील कटोराहरु मा राखिन्छ जो नींबू को रस को अतिरिक्त संग ठंडा पानी देखि भरी छ, र ठंडे स्थान मा आधा घन्टा को लागि छोडें। त्यसपछि तिनीहरू एक कलरडरमा खारेज हुन्छन् र नपकिन्ससँग सुकेको हुन्छ, जब स्लाइसहरू पूरै सुक्नुपर्छ।

व्यंजनमा, धेरै मिनेटको लागि सानो भागमा तेल र तौल न्यानो, एक नैपकिनमा फैलिएको छ, ताकि गिलास सबै तेल हो र केवल तब चिप्स नुनसँग छिटो हुन्छ।

यसैले, यो धेरै स्वाद र अधिक उपयोगी हुनेछ यदि तपाईं घर मा चिप्स पकाउनुहोस्। व्यंजनहरूको विभिन्न प्रकारले तपाइँको मनपर्ने सबैभन्दा डिश प्राप्त गर्न सम्भव बनाउँछ। यसबाहेक, बच्चाहरूले यसको सराहना गर्नेछन्, किनभने घर चिप्सको स्वाद पसलका लागि कम हुने छैन।