घर shortbread बिस्कुट: मक्खन नुस्खा। स्वादिष्ट पाक

प्रियजनहरूलाई खुसी पार्न, एक स्वादिष्ट र प्यारो घर Bake के सोचिरहेका, व्यञ्जनहरु क्रमबद्ध गर्न थाल्छन्। तपाईं चाहनुहुन्छ किनभने यो, छिटो सस्तो र सधैं स्वादिष्ट हुन।

त्यसैले, हामी तपाईंलाई आज भन्नेछु कसरी खाना पकाउनु बिस्कुट shortbread कुकीहरू (घर)। नुस्खा (मा मक्खन, यो पाक, margarine) प्रत्येक परिवार र शायद यो ध्यान अर्को कुरा छ। जस्तै, सबै कुरा पनि सरल, छैन मूल छ। र व्यर्थमा!

एक shortbread के हो?

कसरी बनाउने कुरा shortbread, म यसलाई किनभने तयार भइरहेको छ देखि जो आटा यसको नाम प्राप्त गरेको छ कि, बताउन चाहन्छु। यो बाक्लो ठूलो मक्खन (margarine) र पीठो संग मिश्रित हुन्छ। अन्डा वा पानी युग्मन घटक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

यो क्रीम वा अन्य बोसो एउटा सानो रकम प्रयोग गर्न अनुमति दिएको छ। Shortbread आटा दुवै मीठो र दिलकश मा तयार गर्न सकिन्छ। यो पागल, बीउ, दालचिनी र वेनिला थप्न सम्भव छ। यसको आधारमा, केक र पेस्ट्री तयार।

कुकी

कुकीहरू प्रेम? Shortbread, घर ... Recipe घिउ - यो आवश्यकता के हो! पकाउने गर्न गर्नुअघि, म यो विनम्रता मक्खन मा खाना पकाउन राम्रो छ भनेर उल्लेख गर्न चाहन्छु। निस्सन्देह, margarine - को लागि एक राम्रो विकल्प, तर जब तपाईंले प्रयोग यो काम गर्दैन एक सुन्दर मलाईदार स्वाद। यो एक सानो अधिक महंगा तिर्ने लायक छ, तर परिणाम धेरै राम्रो हुनेछ!

त्यसैले, कसरी shortbread कुकीहरू बनाउन "घर"? नुस्खा मक्खन उत्पादनहरु को निम्न सेट प्रयोग समावेश:

1. चीनी - एक कप।
2. घिउ - एक प्याकेज।
3. पीठो - बारे 300 ग्राम (2.5 कप)।
4. अन्डा - एक टुक्रा।
5. नुन, बेकिंग सोडा - एक चम्मच को एक-तेस्रो।

चरणमा सर्टकेक लागि नुस्खा

फेरि एक पटक, सबैभन्दा ठूलो गोप्य margarine तेल सट्टा प्रयोग हुन्छ। अधिक उच्च गुणवत्ता उत्पादन हामी खरीद, अधिक हाम्रो कुकीहरू राम्रो स्वाद हुनेछ।

तेल फ्रिज हटाइएको गर्नुपर्छ, यो कोठा तापमान मा धेरै घन्टा को लागि सुत्न गरौं। यसलाई नरम हुन्छ, हामी यस्तो स्थिरता थप उपयुक्त छ छ। यो चीनी, नुन, बेकिंग सोडा र अन्डा थप्न आवश्यक छ। यो सबै राम्ररी बिस्तारै पीठो vsyp मिश्रित छ। प्रक्रिया गति गर्न, तपाईं संयोजन को मद्दतले आटा मुछ्नु गर्न सक्नुहुन्छ, र तपाईं चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि यसको सकारात्मक ऊर्जा स्थानान्तरणका, हात द्वारा मुछ्नु।

आफ्नै पीठो को राशि समायोजन गर्नुहोस्। कहिलेकाहीं यो पर्याप्त छैन, र कहिले काँही तपाईं थप्न आवश्यक छ। यो सबै उत्पादनहरु आफूलाई निर्भर गर्दछ। आटा को स्थिरता ध्यान। तपाईं आफ्नो हात सफा गर्न उहाँलाई प्रेस भने, त्यसपछि यो छडी छैन। को कचौरा को पर्खालहरु मा एक फसल प्रयोग गर्दा कुनै परीक्षण अवशेष हुनुपर्छ। परिणामस्वरूप ब्याच तपाईं एक समय को लागि फ्रिज राख्न आवश्यक छ। तर तपाईं हतार भने, त्यसपछि यो बिन्दु उपेक्षा गर्न सकिँदैन।

अर्को, बाहिर आटा केही कुकीहरू रोल र यो बाहिर काट। तिनीहरूलाई पाक चर्मपत्र छोपेको राख्नुहोस्, र 180 डिग्री मा Bake। पन्ध्र मिनेट पर्याप्त छ। पाक सुन्दर सुनको रंग प्राप्त छ।

कुकीहरू additives

स्वादिष्ट घर कुकीहरू तपाईं आटा अफीम थप्न यदि shortbread, अचम्मको स्वाद र स्वाद प्राप्त हुनेछ। additives उपयुक्त पागल, sprinkles, तिल रूपमा। तपाईं खुबानी राख्नु र सुकेको गर्न सक्छन्, यो पनि tastier हुन्छ सुकेको। kiwi, छाँट्दछ, किसमिस: सामान्य मा, कुनै पनि सुकेको फल उपयुक्त, पनि खुशामदभरा हुनेछ।

तपाईं अन्डा प्रोटिन र अण्डाको पहेंलो भाग पनि विभाजित, केही अण्डाको पहेंलो भाग बिस्कुट र अन्य कुटपिट अन्डा को सफेद, जो चीनी संग छिडकना माझ्छु गर्न सक्नुहुन्छ।

नरम shortbread क्रिसमस ट्री मा क्रिसमस सजावट रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसलाई कच्चा छ, यो पाक पछि रिबन पिरोया छन् जसमा एउटा सानो राउन्ड प्वालहरू, कट गर्न सम्भव छ। यो अचम्मको देखिन्छ!

खट्टा क्रीम संग Shortbread कुकीहरू

shortbread कसरी बनाउने बारेमा कुराकानी प्रमुख, यो खट्टा क्रीम मा नुस्खा सम्झन गर्न आवश्यक छ। जीवनमा यो लागू गर्न लिन सामाग्री:

1. घिउ - 150 ग्राम
2. खट्टा क्रीम (प्राथमिकताको तेल घर) - 200g।
3. चीनी - एक कप।
4. अन्डा - दुई टुक्रा।
5. भेनिला।
6. पीठो - 300-400, द
7. पाक पाउडर - एक चम्मच।
8. धुलो चिनी।

आटा अक्सिजन अर्थपूर्ण बनाउन अग्रिम आवश्यक छ चाल्नु। यसलाई मा पाक पाउडर थप्नुहोस्। नरम मक्खन एक हत्येदार बरतन राख्नुहोस्, राम्रो यो सबै whisk पाउन्ड पर्छ, भनिलाको र चीनी थप्नुहोस्। एक एक गरेर, हामी अन्डा, निरन्तर जगाएर परिचय। त्यसपछि खट्टा क्रीम राख्नु र फेरि मिश्रण।

बिस्तारै आटा र पाक पाउडर परिचय र एक नरम आटा मुछ्नु। यो धेरै viscous र टाँसिएको हुन्छ, तर तपाईं यो भ्रममा हुँदैन। तपाईं एकै रातमा फ्रिज मा एक झोला र सफा मा राख्न सक्नुहुन्छ। बिहान यो काम गर्न धेरै सुविधाजनक हुनेछ।

Chilled आटा रोल सात आठ मिलिमिटरमा को केक मोटाइ बाहिर। Thinly रोल बाहिर समाप्त कुकीहरू ठोस हुनेछ किनभने, आवश्यक छैन।

अर्को, सामूहिक मात्रा को विवरण बाहिर कटौती। एक पाक कुकीहरू बाहिर राख्नु।

पाक्नु पन्ध्र मिनेट भन्दा कुनै एक सय र असी डिग्री छ, मा हुनेछ। को कुकीहरू सुनको हुँदा र क्षण लागि प्रतीक्षा छैन। तपाईं यो ज्यादा, र यो धेरै गाह्रो हुनेछ। तयार बनाएको केक उज्यालो रंग को हुनुपर्छ।

हाम्रो पेस्ट्री (shortbread) को सल्लाह विषय एक नरम र नाजुक अलिकति crumbly, प्राप्त गर्नुपर्छ। समाप्त फारममा चीनी संग छर्कियो।

पागल संग Shortbread कुकीहरू

म धेरै यो नुस्खा थाहा निश्चित छु। यो राम्रो nezateyliv छ। तर यो बाहिर जान्छ पोलेको पागल धेरै स्वादिष्ट कुकीहरू धन्यवाद। तिनीहरूले सामान्यतया छल्ले को रूप मा आकार छन्। हाम्रो बाल्यकाल यस्तो नट अन्न सबै पसलहरु बिक्रि छल्ले मा सम्झना।

सम्म सुनको रंग सामान्य रूपमा, तर केवल कोमल सम्म छैन क्लासिक नुस्खा कुकीहरू अनुसार Bake। तर घन्टी नरम, कोमल र पग्लिने छ। यो आफ्नो zest छ, र पनि पागल, एक मोटी पत्र को सतह कवर: यो तिनीहरूलाई भन्दा बढी छ, त्यसैले यसलाई स्वादिष्ट बाहिर जान्छ।

पागल संग कुकीहरू लागि सामाग्री

मेवा, खाद्य आपूर्ति संग shortbread कुकीहरू खाना पकाउनु:

1. पीठो - 200 ग्राम।
2. धुलो चिनी - 50 ग्राम।
3. घिउ - आधा प्याक।
4. पोलेको बदाम - 40 ग्राम।
5. अन्डा - दुई टुक्रा।
6. पाक पाउडर - एक चम्मच को तेस्रो।
7. नुन, वेनिला।

को नट घन्टी को तयारी

तेल फ्रिज बाट अग्रिम र यसलाई नरम हुनुपर्छ। त्यसपछि मलाईदार सम्म एक मिक्सर संग हरायो। अर्को पनि कोठा तापमान हुनुपर्छ जो अन्डा, थप्न, त्यसपछि हाम्रो मिश्रण curdle छैन। हलचल र पीठो, नुन, बेकिंग पाउडर र वेनिला थप्नुहोस्। फेरि राम्रो मिश्रण। आटा एक कोमल र नरम हुनुपर्छ। फ्रिज मा एक आधा घण्टा आफ्नो छुट्टी प्याकेज वा खाना फिलिम पठाउनुहोस्।

तपाईं आवश्यक आटा बाहिर विश्राम चिसो रोल, तर पातलो छैन। एक परिपत्र प्रयोग कुकीहरू लागि आकार को घन्टी बाहिर कटौती, र त्यसपछि आफ्नो मिडवे एक गिलास। अण्डाको पहेंलो भाग संग केक ब्रश को एक छेउमा। पीसने गर्न बदाम। त्यसपछि उसले धेरै पागल भएको पहेंलो भाग गर्न फँस भनेर ध्यान दिएर घन्टी छर्कियो।

यो आटा भित्र पर्याप्त छ, किनभने lubricated गर्न र त्यो गर्न सक्नुहुन्छ चिल्लो एक पाक बिस्कुट स्थानान्तरण गर्न सकिन्छ। पाक्नु पन्ध्र मिनेट एक सय र पचास डिग्री मा हुनेछ।

तपाईं एक नरम कुकीहरू चाहनुहुन्छ भने, रातो घन्टी सम्म प्रतीक्षा छैन। तयार-छल्ले एउटा बन्द बाकसमा दुई वा तीन हप्तामा राखिनेछ गर्न सक्नुहुन्छ, र यसलाई pocherstveet छैन र यसको सुन्दर स्वाद गुमाउनु हुने छैन। यो सजिलो समय र प्रयास को ठूलो व्यय आवश्यक गर्दैन, shortbread लागि नुस्खा छ। र परिणाम नै लागि बताइएको छ।

ब्रांडीको साथ Shortbread कुकीहरू

तयार तपाईं आवश्यक:

1. घिउ - प्याक।
2. पीठो - 0.3 किलो।
3. अन्डा - दुई टुक्रा।
4. रक्सी - दुई चमचा।
5. चीनी - आधा एक गिलास।
6. साल्ट - एक चौथाई चम्मच।

Proseem नुन र चिनी थप्न एक कचौरा मा आटे। राम्रो मिश्रण। , मिश्रण मा एक राम्रो बनाउन yolks र ब्रान्डी फिर्ता खन्याउन।

जनसंचार हलचल र नरम घिउ थप्न। अब, आटा मुछ्नु त्यसपछि यो फ्रिज मा राखे। तीस मिनेट पछि, यो प्राप्त गर्न सम्भव छ। हामी यो रोल र बीचमा एउटा सर्कल संग छल्ले बाहिर कटौती। चीनी मा प्रत्येक कुकी एक पक्ष स्नान। र त्यसपछि एक पाक पाना, को राखे पाक चर्मपत्र मा घन्टी प्रकाशित। कुकिङ दुई सय डिग्री मा कुनै बीस भन्दा बढी मिनेट हुनेछ।

Shortbread "प्रेमीहरू"

हामी तपाईंलाई shortbread को एक धेरै मूल संस्करण प्रस्ताव गर्न चाहन्छ। हामी तपाईंलाई आफ्नो असामान्य आकार र कोको र पागल को गन्ध संग नरम कुरकुरा स्वाद आनन्द आशा। यसलाई आफ्नो स्वाद गुमाउने बिना लामो समय को लागि भण्डारण गरिएको छ।

लिनुहोस्:

1. चीनी - आधा कप।
2. अन्डा - 1 टुक्रा।
3. घिउ - 150 ग्राम
4. नुन, बेकिंग पाउडर।
5. पीठो (उच्च ग्रेड) - 250 ग्राम
6. कोको पाउडर - दुई चम्मच।
7. बादाम कर्नेलका वा अखरोट।

फ्रिज बाट अग्रिम र नरम तेल। पागल एक ब्लेंडर मा पिस्नु गर्न। मिश्रक को कचौरा मा एक अन्डा whisk एक कठोर फोम गठन गर्ने। बिस्तारै त्यहाँ नुन, चिनी, वेनिला र पाक पाउडर प्रविष्ट गर्नुहोस्। त्यसपछि नरम घिउ थप्न र सबै मलाईदार सम्म हलचल।

बिस्तारै आटा को आधा मा हलचल र कम गति मा एक मिक्सर संग हरायो। त्यसपछि पीठो बाँकी dosypte। लामो आटा बर्तन पर्खालहरु पछि LAG हुनेछ रूपमा हात मा मुछ्नु।

समाप्त आटा दुई भागहरु (बराबर) मा विभाजित छ र विभिन्न व्यञ्जन तिनीहरूलाई विस्तार। पागल - कोका, र अर्को मा रोल को एक भाग मा। सबै व्यक्तिगत तरिकाले मुछ्नु।

त्यसपछि नै मोती मा प्रत्येक परीक्षण टुक्रा र रोल देखि बन्द चिमोटे। तपाईं खैरो र सेतो को नै रकम प्राप्त गर्नुपर्छ। त्यसपछि तपाईं sausages मा बलमा रोल गर्न आवश्यक छ।

दुई sausages, एक सेतो र अन्य खैरो लिनुहोस्। धेरै तंग तिनीहरूलाई कर्ल।

थप गर्ने कुकीहरू तिनीहरूले पाक समयमा आकार मा बढ्नेछ किनभने, तिनीहरू आपसमा नजिक थिएनन् त्यसैले एक पाक पानामा विस्तार।

कुकिङ सुनको खैरो (लगभग 20 मिनेट) सम्म 170-180 डिग्री को एक तापमान मा हुनेछ।

समाप्त कुकीहरू ध्यान, पैन हटाउन यो धेरै नाजुक तातो छ भन्ने मनमा राख्नुहोस्।

सट्टा EpiloguE को

हामी कुकीहरू shortbread Bake कसरी बारेमा जानकारी साझेदारी गरेका छन्। घर (घिउ मा नुस्खा), मायालु हातले तयार, यो खरिद एक भन्दा धेरै tastier बाहिर जान्छ।