चिकन रोल लागि भराई। पनीर, च्याउ भर्ने: नुस्खा

यस मिठाई र मासु: भान्सा मा रोल दुई ज्ञात प्रकार छन्। तिनीहरूलाई प्रत्येक यसको आफ्नै तरिकामा रोचक छ। लामो र laborious प्रक्रिया - तर यो भनेर खाना पकाउने meatloaf टिप्पण लायक छ। सायद उसले पाक कला को शीर्ष मानिन्छ किन छ। दैनिक जीवनमा, किनभने सबैभन्दा बारम्बार रोल चिकन मासु। "रोल" को अवधारणा फ्रान्सेली शब्द "पतन" बाट आउँछ। साँच्चै, अन्तिम उत्पादन त्यहाँ कुनै पनि भराई छ भित्र रोल, मा र्याप मासु टुक्रा छ। यहाँ सबै महाराज कल्पना मा निर्भर गर्दछ। चिकन रोल लागि भराई धेरै फरक हुन सक्छ।

तरकारी कल्पना

जानिन्छ, मासु राम्रो तरकारी संग जान्छ। तसर्थ, को लागि एक यस्तो भर्ने चिकन रोल राम्रो फिट। यो पकवान लागि निम्न उत्पादनहरु आवश्यक: 4 चिकन स्तन पनीर को 100 ग्राम, खट्टे क्रीम, नुन, 2 मिठाई खुर्सानी, ताजा जडीबुटी, ब्रेडक्रंब र जमीन मरिच को नै राशि।

पकाउने प्रविधिहरू:

1. पहिलो मा, चिकन fillets बन्द अलि र त्यसपछि नुन र मरिच को एक सानो बिट लड्न आवश्यक छ।
2. पनीर र खुर्सानी लामो लाठी मा कटौती, र सूक्ष्मता साग कटा।
3. तयार मासु fluff क्रीम, जडीबुटी संग छिडकना र पनीर संग खुर्सानी को किनारा राखे।
4. पट्टिका रोल बन्द गर्नुहोस्। केही कारणले यो प्रकट र यसको आकार धारण भने, किनाराको सँगै एक दांत कोट्याउने सिन्का संग राख्न सक्नुहुन्छ।
5. अब हामी रोटी crumbs मा खाली breaded गर्न आवश्यक र पैन मा राखे। आधा पकाएको राज्य सम्म भुट्नु।
6. त्यसपछि गर्मी कम र रोल्स पनि 15 मिनेट को लागि खडा गरौं, त्यसैले तिनीहरू अन्तमा पुग्यो।

तरकारी र साग: यो पकवान लागि Garnish चिकन रोल लागि भराई जस्तै अनुरूप हुनेछ।

curd कथा

उत्पादन र न्यूनतम पाक अनुभव को किसिम होस्टहरूको रचनात्मक हुन अनुमति दिन्छ। उदाहरणका लागि, चिकन रोल को लागि धेरै राम्रो भर्ने पनीर देखि आउन सक्नुहुन्छ। यस मामला मा, निम्नानुसार घटक सेट गरिनेछ: 4 चिकन स्तन पनीर को 450 ग्राम, हरियो जी बीम, 4 लसुन लौंग, मरिच, पीठो, बियर ग्लास को 150 ग्राम, र दुई कच्चा अन्डा, सामान्यतया वनस्पति तेल।

को पकाउने प्रक्रिया अघिल्लो धेरै समान छ:

1. पहिलो, अन्डा, बियर, नुन र पीठो पनि कुटपिट खाना पकाउनु। यो एक whisk प्रयोग गर्न राम्रो छ।
2. मासु हल्कासित, बन्द पिटे त्यसपछि नुन र मरिच संग छिडकना।
3. Curd, हरियो (डिल वा साग) र चोट लसुन को घटक मुछ्नु एक भराई बिभाजनमा तयार। परिणामस्वरूप ठूलो मासु को तयार टुक्रा मा राख्नु भएको छ।
4. बन्द पट्टिका roulade र किनाराको Toothpicks संग दुर्घटना लीक छैन भरने सुरक्षित।
5. प्रत्येक workpiece कुटपिट मा डूबा र त्यसपछि 10 मिनेट को लागि एक पैन मा तला।

कारण बाहिर मासु भराई धेरै नरम र रसदार गर्दछ। यो रोल सेवा अघि सानो टुक्रा मा ध्यान crosswise कटौती गर्न आवश्यक छ।

नट आनन्दको

जो कोहीले लागि आफैलाई नुस्खा चिकन रोल भरी साथ आउन सक्नुहुन्छ। गाह्रो छैन। प्रयोग फ्रिज छ लगभग सबै हुन सक्छ। ले, उदाहरणका लागि, बादाम र टकसाल संग रोल। आफ्नो तयारी लागि उपयोगी छ: 4 पट्टिका 40 ग्राम बदाम, रातो प्याज टाउको 1, पनीर Parmesan 100 ग्राम, तेल, मरिच, नुन र राम्रो Zhmenya टंकशाला पत्ती 35 ग्राम।

यस मामला मा कार्यहरूको अनुक्रम निम्न हुनेछ:

1. भरने तयार। यो गर्न, पागल तेल बिना पैन मा 5 मिनेट तलना। त्यसपछि एक ब्लेंडर को कचौरा मा थप्न पागल, पुदीना, तेल, प्याज र मसले आलु मा सबै पीसने। पनीर थप्न र एक homogeneous ठूलो मा मिश्रण बारी।
2. मासु तयार। पहिलो, यो अलिकति समतल गर्न आवश्यक छ। पट्टिका को काट बोर्ड मा राखे, र दोस्रो को शीर्ष र एक सानो निचोड धारण यस टुक्रा लागि। मासु टुक्रा को मोटाई 6 मिलीमीटर भन्दा कुनै बढी हुनुपर्छ। अब नुन र छर्कनु मरिच संग प्रत्येक पट्टिका।
3. एक रोल गठन गर्ने। प्रत्येक पट्टिका भन्दा समान रूप ¼ भाग पकाएको भर्ने राख्नु र रोल मा उनलाई गुना। शीर्ष फेरि एक सानो नुन र मरिच छिडकना।
4. तातो तेल मा सबै पक्षलाई Semis भुट्नु। त्यसपछि एक ढक्कन संग पैन कवर र त्यसपछि तिनीहरूले कम गर्मी मा 20 मिनेट अझै पनि थिए।

भरी सबैलाई खुसी हुनुपर्छ चिकन रोल लागि यो नुस्खा।

वैकल्पिक पैन

धेरै ओवन मा चिकन रोल पकाउन सजिलो। यस मामला भर्नु नुस्खा, तपाईं कुनै पनि लाग्न सक्छ। उदाहरणका लागि, सेट निम्न उपयुक्त उत्पादनहरू: अजवायन, नुन, मरिच र सुकेको तुलसी: 2 चिकन स्तन 3 अचार लसुन को 4 लौंग, मेयोनेज 50 जी, मसला midsize।

प्रक्रिया को पाठ्यक्रम:

1. पातलो स्लाइस मा मासु कट र एक सानो बिट बन्द।
2. मेयोनेज र छर्कनु मसला संग प्रत्येक स्लाइस को एक छेउमा।
3. शीर्ष देखि एक लसुन प्रेस मार्फत squeeze र diced ककडी राख्न।
4. बिस्तारै रोल मा उत्पादन मोड। तिनीहरूले तैनाथ छन् भने, तपाईं आफ्नो सामान्य बलियो मुद्दा मोड गर्न सक्नुहुन्छ।
5. रोल कस एक मोल्ड मा राख्नु र 200 डिग्री मा ओवन मा 40 मिनेट को लागि राखे।

समाप्त उत्पादन सलाद संग लहरै एक प्लेट मा राम्रो हेर्न हुनेछ। धेरै स्वादिष्ट बाहिर रोल। उत्पादनहरु को यो असामान्य संयोजन राम्रो परिणाम मा परिणाम। को घटक आपसमा पूरक।

मासु र वन उत्पादनहरु

त्यहाँ अर्को जीत-जीत अवस्था हो। विशेष ध्यान को नुस्खा योग्य चिकन मशरूम संग रोल। यस मामला मा, आवश्यकता:

सेतो चिकन मासु 2 स्लाइस, अन्डा 1, ताजा Fungi (मशरूम), नुन को 150 ग्राम, पटाखे को 100 ग्राम, मरिच, लाल शिमला खुर्सानी, खोर्सानी मरिच।

तयार भोजन निम्नानुसार:

1. धनु र Fungi मनपरी पीसने र नुन थप्न र त्यसपछि 5 मिनेट को लागि बाहिर राखे। इच्छित भने, तिनीहरूले पैन मा तलना गर्न सक्नुहुन्छ।
2. पिट्न मासु हथौडा को टुक्रा। तिनीहरूलाई त्यस डाल तयार च्याउ भराई र रोल रोल सबै पछि। रोल गर्न वरिपरि बारी छैन किनाराको सुरक्षित गर्न निश्चित हुनुहोस्।
3. अन्डा र मसाले एक कुटपिट तयार। छुट्टै कचौरा मा crumbs खन्याउन।
4. प्रत्येक रोल पहिलो त रोटी crumbs मा रोल र त्यसपछि एक कराइ मा सबै पक्षलाई तलना, अन्डा मिश्रण मा डूबा छ।
5. Ruddy खाली 190 डिग्री मा 25 मिनेट को लागि ओवन मा पठाउन र पाक गर्न जोडेको।

पकवान धेरै हार्दिक र flavorful बाहिर जान्छ। एक्लै सेवा वा वस्तुतः कुनै पनि पक्ष पकवान हुन सक्छ।

अनुपम संरचना

व्यञ्जन एक किसिम को लागि सबै भन्दा fillings पनीर बिना गर्न सक्नुहुन्न। यो उत्पादन लगभग अद्वितीय छ। उहाँले समाप्त उत्पादन कोमल, कोमलता र अद्वितीय डेयरी स्वाद दिन्छ। पनीर भर्ने विभिन्न तरिकामा तयार गर्न सकिन्छ। यसलाई समाप्त उत्पादन को प्रकार र निरूपण प्रयोग गरिन्छ कि भन्ने थप उत्पादनहरू मा निर्भर गर्दछ। पनीर पकाएको प्यानकेकहरू, Pies, khachapuri, Pies, pasties, पिज्जा र थप वाहेक संग। लागि चिकन रोल 100 ग्राम मरिच नरम (वा फ्यूज) पनीर 100 ग्राम 80 ग्राम कुनै पनि कठिन पनीर, कटा हरियो प्याज को चिम्टी: कहिलेकाहीं निम्न को निर्वाचकगण, भर्नको प्रयोग।

को भराई धेरै सरल छ तयार:

1. मरिच एक भद्दा grater मा सानो घन र पनीर टुकडे करो मा कटौती।
2. छुट्टै कचौरा मा, हरियो प्याज, तयार खुर्सानी र नरम चीज संयोजन।
3. पनीर थप्न र राम्रो मिश्रण।

त्यसपछि, यो ठूलो लागि फिलर (भर्ने) को रूपमा प्रयोग गरिन्छ चिकन को रोल।