चिसो नुनीन बनान टमाटर - पुरानो परम्परा

समाज प्रविधि र नयाँ प्रविधिको दुनिया निरन्तर सुधार भइरहेको छ अगाडि सार्न जारी, र तथ्यलाई बावजुद, घर संरक्षण परम्परा आफूलाई अझै पनि धेरै जीवित छ। निस्सन्देह, तपाईंले भण्डारमा तयार बनाएको उत्पादनहरु खरिद गर्न सक्नुहुन्छ, तर आफ्नै हातले तयार धेरै स्वादिष्ट जस्तो देखिन्छ। चिसो नुनीन बनान टमाटर - यो तरकारी को खाली को राम्रो पुरानो व्यञ्जनहरु छ। धेरै मानिसहरू विचारमा किनभने नुन व्यारेल मा टमाटर को मात्र ठूलो समूहहरु। तर तपाईं एक सरल ग्लास जार प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

Solim हरियो टमाटर

पकाएको तरकारी यो तरिका र तेज सानो मसालेदार मा प्राप्त छन्। विशेष, तिनीहरूले गर्ने बैरल देखि अचार को स्वाद सम्झना गर्न अपील गर्नेछ। हरियो टमाटर चिसो विधि Salting यस्तो ताजा हरियो सौंफ, साग, तुलसी, मरिच, लसुन र सहिजन रूपमा खाद्य पदार्थ लागि प्रशिक्षण आवश्यक छ। बैंक हरियो टमाटर राखे र मसाले र जडीबुटी बीच तिनीहरूलाई ठाँउ। सबै चिसो नुनीन संग भर्नुहोस्। यो खाना पकाउनु तपाईं नुन र चिनी आवश्यक छ। नुनीन को आवश्यक मात्रा आधारमा पानी एक लीटर यी सामाग्री को एक ठूलो चम्चा लिन। त्यसपछि यो मिश्रण डिब्बे भरिएको छ र Lids अप रोल। 2 दिन, टमाटर न्यानो राख्न। को नुनीन thicken हुनेछ जब, एक सुन्दर ठाउँमा तिनीहरूलाई राख्नु। चिसो नुनीन बनान टमाटर तातो भन्दा बढी समय आवश्यक छ। सामान्यतया, यो पकवान मात्र 30-40 दिन पछि स्वाद गर्न सक्छन्।

को बैरल देखि रूपमा

टमाटर चिसो प्रक्रिया salting व्यञ्जनहरु विशेष सामाग्री आवश्यकता छैन। सबै त्यहाँ हरेक गृहिणी छ, बस सबैभन्दा परम्परागत छ। , सुरु गर्न हामी फल चयन गर्नुहोस्। तिनीहरूले मध्यम आकार र overripe छैन को हुनुपर्छ। यो नुस्खा लागि पनि सहिजन मूल आवश्यकता हो, currant पात, तातो खुर्सानी, लसुन, डिल र नुन। टमाटर राम्ररी धोएर, एक grater मा साग र सहिजन मूल तीन कटौती। लसुन र मरिच निर्मल र (कुनै पनि आकार को) टुक्रा मा कटौती। जडीबुटी र मसाले संख्या आफै समायोजित गर्न सकिन्छ। थप मसलादार र पन्जेन्ट स्वाद आनन्द - थप राखे। बैंक पूर्व-धुने र जीवाणु रहित बनाउनु। अब ती प्रत्येक एक सानो मसला, खुर्सानी र लसुन, grated सहिजन तल मा राखे, र त्यसपछि टमाटर राख्नु। यी तहहरू alternated गर्न सकिन्छ।

हामी नुनीन तयार। पानी को एक लीटर मा नुन को 1 spoonful राखे। नुनीन त्यसपछि सुन्दर, जोश गर्नुपर्छ। कि पछि, जार यसलाई खन्याउन। हामी टमाटर रोलिङ कवर छैन, दुई दिन को लागि एक कोठा मा आरक्षित। आवश्यक छ भने, किण्वन प्रक्रिया मा नुनीन Refill गर्न। त्यसपछि जार बन्द र चिसो ठाउँमा हटाउन। चिसो नुनीन बनान टमाटर पूर्ण तत्परता को 30 दिन को लागि salting आवश्यक छ।

छिटो र स्वादिष्ट

यो नुस्खा धेरै छिटो छ। एउटा सानो निराशा बनाउने बीचमा बाक्लो टमाटर लिन र बाला तिनीहरूलाई कटौती,। लसुन खाली र सूक्ष्मता यसलाई काटे। एक सानो लसुन नुन संग जडान गर्नुहोस्। तपाईं पनि हरियो (कम्तिमा दुई प्रकार) या त आवश्यक हुनेछ। यो पनि सूक्ष्मता ढाल्नु आवश्यक छ र लसुन संग मिश्रण। अब प्रत्येक recess टमाटर लसुन नुन बिछाउने। राख्न पत्र र हरियो लसुन नुन salting लागि क्षमता। यो "तकिया" टमाटर राखे। पछि तह द्वारा तह दोहोर्याउनुहोस्। शीर्ष जुवा सेट र कोठा छोड। मात्र 12 घण्टा - यो टमाटर छिटो salting एउटा सुन्दर तरिका हो।