जान्न चाहनु घरमा सन-सुकेको टमाटरहरू कसरी पकाउने?

युरोपेली व्यञ्जन सधैं विशेष व्यञ्जन, अनौठा स्वाद र मौलिकता संग आश्चर्यचकित भएको छ। बर्तन बीचको मुख्य फरक फरक मसालेको प्रयोग हो। तपाईं उही टमाटर लिन सक्नुहुनेछ। तिनीहरूसँग दक्षिणी देशहरूमा के छैन? तर यहाँ कसरी युरोपियन सन-सुखामा टमाटरहरू पकाउन कसरी आउँथे। तिनीहरू मात्र अधिक स्वादिष्ट होइनन् तर अझ बढी उपयोगी। यो पिज्जा, सलाद, मासु र माछाको व्यंजन, साथ साथै सब्जी सलादहरूको लागि एकदम बढि थप हुनेछ। तिनीहरू विशेष गरी सफलतापूर्वक बिरुवाहरू, पनीर र मोोजजारेलसँग संयुक्त हुन्छन्।

टमाटर खाना पकाउने पारंपरिक तरिकाका लागि उत्पादन

धेरै मानिसहरू सूर्य सुकेको टमाटरहरू कसरी पकाउन रुचाउँछन्। यो एकदम सरल छ। यसले सानो र राम्रो मासुको टमाटर लिन्छ - लगभग 2 किलोग्राम, सब्जीको लिटर सब्जीको तेल (अधिमानतः यो जैतून हो), नमक, काली मिर्च। अझ राम्रो छ, यदि यो एक प्रकारका काली मिर्च हो, समुद्री नमकले पनि राम्रो गर्नेछ। त्यसपछि टमाटरहरू अझ बढी उपयोगी हुनेछन्। लसुनको बारेमा नबिर्सनुहोस्, हामीलाई 2 वा 3 दान्ती चाहिन्छ, यो सबै आकारमा निर्भर गर्दछ। मसालेदार सूखे जडी बूटीहरु को लागी आपको न केवल गुलाबी लेने को आवश्यकता हुनेछ, तर मर्जोरम, धेरै अय्यानगो पत्ते र डिल को एक सानो गुच्छा।

सामान्यतया सूखे टमाटरहरूको तयारी

अब घर मा सूर्य सुकेको टमाटर कसरि पकाउने। सानो टमाटर राम्रो तरिकाले धोएर र सुकेको हुन्छ, यस प्रयोजनको लागि कागज नपकिन्स प्रयोग गर्न सकिन्छ। शत्रुहरूको लागि एक रोचक अनुस्मारक छ: तपाईं टमाटरहरूमा चाकूको तीव्रता जाँच गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसोभए, थप मात्र एक कुकुर चाकू को आवश्यकता हुनेछ। तिनीहरूले आधा मा सब्जीहरू काटेर सुनको भाँडा निकाल्छन्। बस तिनीहरूलाई फेंक गर्न नसक्नु, तपाईं उत्कृष्ट टमाटरको रस तिनीहरूलाई वा चट्याउन सक्नुहुन्छ।

बेकिंग पानामा तपाइँ प्रचलन पेपर राख्नु पर्दछ र त्यसमा कटाएको टमाटर राख्नु पर्दछ। नमक, मरिचको साथ सावधानीपूर्वक छिटो त्यसोभए तपाईंले प्रत्येक हलव (सबभन्दा पर्याप्त र थोपाको जोडा) मा सब्जीको तेल थप्न आवश्यक छ। ओवन 9 0 डिग्री भन्दा बढी सम्म हुन्छ। यो सम्झना गरिएको कि सब्जियां पकाउनु हुँदैन, तर सुकेको। यो गर्न, ओवन थोडा खोलिएको हुनुपर्छ, चिसो छिटो हटाउनेछ। यो डिश तयार गर्न समय 6 देखि 8 घण्टा लाग्ने छ।

घरमा सूर्य-सुकेको टमाटरहरू कसरी पकाउने भन्ने बारे, यो जान्दथ्यो। त्यहाँ एक अधिक नियम हो। प्रायजसो मालकिनहरूले भनेका छन् कि तिनीहरूसँग सब्जिहरु छन् जो भित्ता वा ओभर-सुकेको हुन्छ। यो सामान्यतया तथ्यको कारण हो कि त त ओवनमा उच्च तापमान थियो, वा पर्याप्त तेल थिएन, वा खाना पकाउने समय केही हदसम्म लामो थियो।

यो डिश पकाउने अन्य तरिकाहरू

सूर्य-सुकेका टमाटरहरू कसरी पकाउने अर्को तरिका हो । तस्विरका साथ नुस्खाले तपाईंलाई सबै कुरा सही गर्न मद्दत गर्नेछ। ढाँचा पहिलो विधिबाट भिन्न छैन, हामी केवल 130 डिग्री र 3 घण्टाको तापमानमा पकाउँछौं। घरमा सन-सुकेका टमाटरहरू कसरी पकाउने, हामी पहिल्यै जान्दछौं। साथै हामीले सब्जियां, मसाले लिन्छौँ। हामीले सबै चीज काट्यौं र ओवनमा राख्यौं। हामी केवल सानो टमाटरहरू लिन्छौं। हामी मक्खन र बेक थप्नुहोस्।