जाम lingonberry - preform बनाउने

cranberries जामुन अगस्ट र सेप्टेम्बरमा पकाना, तिनीहरूले प्रत्येक 3-9 जामुन को समूहहरु बढ्न। अक्सर यो सुकेको पीट bogs मा, साथै सुक्खा शंकुधारी वा मिश्रित वन मा हुन्छ।

तपाईं नपाकेको cranberries डायल गर्न असमर्थ हुनुहुन्छ भने, तपाईँले "बल" पुराना विधि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ जामुन शरमाना। यो गर्न, नपाकेको फल अर्को पाकेको टमाटर र flavorful रातो स्याउ गर्न समान रूप फैलाउन र राखिएको छ। जो प्रकृति को पाकेको उपहार फेंकना Ethylene को प्रभाव, अन्तर्गत, cranberries चाँडै रातो गर्दछ।

यो बेरी खाना र औषधीय उद्देश्यका मा प्रयोग गरिन्छ। फल cranberries र रस - beriberi लागि सही उपाय, पातहरु को एक decoction मृगौला रोग लागि उपचारात्मक छ।

तपाईं भविष्यमा यो बेरी लागि, तयार गर्न अक्सर उसिनेर cranberries जाम चाहनुहुन्छ भने।

पहिलो तपाईं कच्चा माल मार्फत जान आवश्यक, rotting वेवास्ता crumpled र blackened जामुन। त्यसपछि पानी उम्लिरहेको दुई मिनेट को लागि एक colander मा सीधा गिर, एक colander र Blanch तिनीहरूलाई कुल्ला।

अब भन्नुहोस् कसरी जाम खाना पकाउनु क्लासिक नुस्खा मा cranberries को। जामुन र चीनी को तीन सय पाउण्ड को एक किलोग्राम लिनुहोस्। पहिलो हामी पानी तीन सय milliliters र चीनी को सात सय ग्राम देखि एक सिरप वेल्ड पर्छ। त्यसपछि जामुन मा ड्रप र सिरप कम गर्मी को माथि कोमल सम्म पकाउन हुनेछ। केही समयअघि जाम चीनी अवशेषहरु vsyp सानो अंश थप्न खाना पकाउन र सक्रिय जगाएर अघि। त्यहाँ जाम को स्वाद विविधता गर्ने इच्छा छ भने, तपाईं दालचिनी वा मह सामाग्री सूचीमा थप्न सक्नुहुन्छ। Cranberry जाम सफा आधा लीटर वा लीटर जार मा पैक र 15 मिनेट (पाँच मिनेट लामो लीटर) को लागि उबलते पानी sterilized।

एक मीठा स्याउ को वाहेक संग भेद तयार गर्न सक्नुहुन्छ। प्रति cranberries को किलोग्राम जामुन स्याउ, कटा एक किलो लिनु आवश्यक र दुई दुई र चीनी को आधा किलो। पानी को एक लीटर र चीनी सिरप को एक किलोग्राम जोश, तिनीहरूलाई जामुन र स्याउ को स्लाइस को एक मिश्रण खन्याउन। 12 घण्टा, त्यसपछि संग आगो राख्नु र यो तयार नभएसम्म एक समय को लागि तल फोडा गर्न स्याउ Cranberry आवश्यकता जाम लागि सिरप मा फल Withstands। तातो पहिले sterilized बैंकहरू र रोल मा खन्याउन।

सँगै cranberries र नाशपाती वेल्डेड यदि राम्रो मिठाई प्राप्त गर्न सकिन्छ। प्रति नाशपाती को किलोग्राम, कटा, यो cranberries एक पाउन्ड र प्रति चीनी को किलोग्राम दुई सय ग्राम सार्न आवश्यक छ। यो जाम लागि जामुन आवश्यक छैन Blanch छ। उनि एक तामचीनी वा बाक्लो-पर्खालहरु कचौरा मा खन्याउन र primerno70 डिग्री गर्न गरम छ जो ओवन, मा राखे। त्यो रस गरौं गर्दा, यस्तो अवस्थामा आवश्यक ओवन मा cranberries राख्नुहोस्। यसैबीच, नाशपाती स्लाइस मा कटौती गर्नुपर्छ र 15 मिनेट को लागि पानी उम्लिरहेको तिनीहरूलाई ड्रप र त्यसपछि एक colander राख्नु र चिसो पानी फल पैन मा हालिएको। जामुन संग भाँडा र रस चार सय milliliters सकिन, यो मा चीनी को एक किलो खन्याउन, को सिरप पकाउन। गर्म सिरप नाशपाती पोख्नुहोस् र 12 घण्टा छोड्नुहोस्। Stewed cranberries बाँकी चिनी हालिएको। अब सिरप मा नाशपाती चीनी र cranberries अलग दस मिनेट को लागि जोश र त्यसपछि 12 घण्टा छोड्नुहोस्। अब दुई मिश्रण संयोजन र पकाएको जाम सम्म एक सानो अब खाना पकाउन।

धेरै जो cranberries समावेश सस, मनपर्छ। जाम, क्लासिक नुस्खा मा पकाएको, शानदार लेदो तयार गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।

पोर्ट रक्सी को एक हत्येदार बरतन सय ग्राम (सबै भन्दा राम्रो "Massandra") मा पोख्नुहोस्, एक चमचा थप्न ब्राउन सुगर , रक्सी सिरका त्यसपछि दुई spoonfuls राख्नु - र चिया Cranberry जाम र thicken गर्न उसिनेर। यस्तो सस विशेष मा, कुखुरा लागि राम्रो छ - चिकन कलेजो गर्न।

र तपाईं cranberries वी डी रूपमा preform बनाउन सक्छ। भर्नको तयार। पानी चीनी को दुई चमचा र नुन को एक लिन आवश्यक एक लीटर लागि, त्यसपछि शांत गर्न अनुमति, एक फोडा गर्न ल्याउन। इच्छित भने, तपाईं यस्तो दालचिनी र allspice रूपमा मसला थप्न सक्नुहुन्छ। यसका अतिरिक्त, तपाईं स्याउ को एक बिट, राख्न सक्छ स्लाइस मा कटौती।

यस तयार cranberries नुनीन भर्न, सफा संग कवर सनी कपडा, र शीर्ष मा एक काठ क्लब राख्नु र दमन तल थिच्नुहोस्। कोठा मा एक हप्ताको खडा, र त्यसपछि तहखाने बाहिर। बेरी एक महिना तयार हुनेछ। यो उत्पादन - ग्रील्ड कुखुरा वा मासु एउटा ठूलो पक्ष पकवान।