जैविक खाना कुन हो? जैविक खाद्य स्टोर म कहाँ पाउन सक्छौं?

आज, scrupulously तिनीहरूले उपभोग कि उत्पादनहरु लागू गर्न रुचि मानिसहरू को संख्या वृद्धि। Scrutiny छैन केवल संरचना जानकारी युक्त, लेबल असर गर्छ, तर पनि जहाँ यो उत्पादन उत्पादन भएको थियो, डाटा क्षेत्र जो यसका पारिस्थितिक र रासायनिक शुद्धता बारेमा निष्कर्षमा।

अमेरिका र प्राकृतिक भोजन मांग मा पश्चिमी युरोप मा केवल एक फैशन प्रवृत्ति भएनन्, र त्यहाँ त धार्मिक गुटबन्दी को reminiscent छन् कि ekoedy प्रबल प्रशंसक छन् जो बीच मान्छे, को जरुरी आवश्यकता गरिएका छ।

त्यहाँ पनि यो उत्पादनसँग अलग समतल छन् सुपरमार्केट तिनीहरूलाई लागि: जैविक खाद्य पश्चिमी उपभोक्ता समाज विभाजित छ। आज, यसको लागि मांग हाम्रो देशमा बढ्दै छ।

जैविक खाना: यो के हो र किन यति धेरै विवाद छ?

म के म खान छु

जैविक खाद्य त किनभने यसको अस्तित्व owes जो व्यवस्थापनको बाटो, को भनिन्छ। यो फल र तरकारी किसान बिरुवाहरु को वृद्धि बढाउने कि synthetically उत्पादन पदार्थ प्रयोग गर्नु हुँदैन, जलाएर किरा को विकास को समयमा उत्पादन को आफ्नो जीवन बढ्छ र बोट को उपस्थिति सुधार भन्ने हो।

पशुपालन मा, खेती को यो विधि संग एन्टिबायोटिक, विकास प्रमोटरों, हर्मोन लागूपदार्थ र रासायनिक उद्योग र आनुवंशिक ईन्जिनियरिङ् को अन्य उपलब्धिहरू को प्रयोग गर्न निषेधित।

समाप्त खाद्य उत्पादनहरु मा कच्चा माल को प्रक्रिया पनि शोधन बिना विशिष्ट स्तर, रासायनिक अनुसार गर्नुपर्छ स्वाद enhancers, तखतालाई जीवन वृद्धि गंध, रंग एजेन्ट र पदार्थ।

यी सबै सिद्धान्तहरू यसको संरचना lishnih रासायनिक मानव स्वास्थ्य को लागि हानिकारक तत्व मा समावेश गर्न प्रत्याभूति छ खाना उत्पादन गर्न सक्छन्।

न्यूनीकरण हानि प्रकृति: सत्य वा मिथक?

बढ्दै गर्दा बिरुवाहरु विशेष हालतमा र प्रशोधन र खेती को विधिहरू द्वारा अधिकृत कागजातहरू प्रयोग। नियम को रूप मा, उत्सव को मुख्य सिद्धान्त बन्दछ पारिस्थितिक सन्तुलन क्षेत्र मा।

तर वैज्ञानिकहरू artificially संश्लेषित गर्न पदार्थ सहयोगीहरूले कृषि इन्कार पनि, ठेगाना, पारिस्थितिकीय एउटा गम्भीर झटका पनि भने, पहिलो नजर मा, जैविक खाद्य सबै स्तरअनुसार उब्जाउ गरिन्छ लागू गर्न सकिन्छ।

उच्च दक्षता लागि प्राकृतिक मल किसान लागि धेरै महंगा छ जो ठूलो मात्रा, मा गर्नुपर्छ। अझ महंगा यो भूमिगत, जो यति जैविक दूषण, बारी मा, प्रतिकूल प्रकृति र मानिसको एक श्रृंखला नेतृत्व गर्नेछ जो प्राप्त गर्न सक्छन् व्यवस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ।

रासायनिक मल र कीटनाशक उपज को बन्न परम्परागत कृषि बिना बिरुवाहरु को खेती यी पदार्थ संग भन्दा कम छ देखि। वन को एक महत्वपूर्ण राशि को विनाश निम्त्याउन सक्छ कि नयाँ भूमि प्रयोग गर्न culturing सेना किसानहरु को यस्तो विधि।

प्राकृतिक खाना हानि गर्न सक्छ?

युरोपेली कानून पहिले नै bioproducts को उत्पादन मा प्रयोग को लागि स्वीकृत धेरै पूरक "ई" लेबल र ती सबै गर्न हानिरहित छन्। साथै, जैविक खाद्य संभावित यसको उत्पादन मा Fungi सहित धेरै किरा, उत्पादन गर्न आफ्नो जीवन को निशान छोड्न सक्नुहुन्छ भन्ने हो जो अन्न प्रशोधन, को लागि कीटनाशक प्रयोग समावेश किनभने, तथाकथित mycotoxins विषाक्तता को स्रोत हुन सक्छ।

Bioproducts र सामान्य भन्दा tastier?

तपाईं स्थानीय सुपरमार्केट मा जैविक खाद्य स्टोरमा के नै जाने भने र त्यहाँ बाहिर उत्पादनहरु को एक टोकरी किन्न, र त्यसपछि तिनीहरूले सबैभन्दा संभावना छ, यी र अन्य उत्पादनहरु को पोषण मूल्य को विश्लेषण खर्च हुनेछ जहाँ त्यसपछि प्रयोगशाला, आफ्नो खरिद बोक्न, परिणाम छैन स्तरका उत्सुक खरीदार छन्।

अन्य मा पोषक, भिटामिन, प्रोटीन, बोसो र कार्बोहाइड्रेट सामग्री र एकदम भिन्न छैन।

को संरचना मा फरक मात्र कृषि किरा को नक्काशी लागि प्रयोग एन्टिबायोटिक गर्न सादर, कृत्रिम रंग, परिरक्षकों र अन्य "कृत्रिम", साथै कीटनाशक संग देखाउन सक्छ।

कीटनाशक सन्दर्भमा, जैविक खाद्य खेती को अवधारणा अनुसार, यी पदार्थ को प्रयोग, तिनीहरूले जीवित जीव देखि छुट्टयाएर भने अनुमति छ। तथापि, अमेरिकामा सञ्चालन अध्ययन पनि यी कीटनाशक बढी भन्दा तीस प्रतिशत तिनीहरूले वर्ष जम्मा भएको पर्यावरण-उत्पादनहरु मा रहने र मानव शरीर मा अन्त गर्ने, देखाए।

यस्तो खाना कहाँ किन्न?

तपाईं भय राख्ने आधुनिक खाद्य उद्योग, अधिक हाल को वर्ष मा एक रासायनिक जस्तै भएको छ जो उपलब्धिहरू आतंक, यो मानव जैविक खाद्य लागि के अर्थ कल्पना गर्न सक्नुहुन्छ।

पुरातन बुद्धि खाना चिकित्सा, भोजन र चिकित्सा, त्यसैले सबैलाई स्वस्थ हुन चाहनुहुन्छ यसलाई प्राकृतिक छ रूपमा प्राकृतिक रूपमा सबै भन्दा राम्रो उत्पादन गर्न उपभोक्ताहरु को इच्छा हुनुपर्छ भनेर भन्छन्।

उदाहरणका लागि मास्को मा जैविक खाद्य, अधिक, को बाह्य मा भन्दा सुलभ प्रान्तीय मा, धेरै मान्छे सानो, भूमि albeit, आफ्नै व्यवहार, त्यसैले तिनीहरू बिक्री को लागि अधिशेष राख्न आफ्नो ककडी र स्याउ गर्न घमन्ड गर्न सक्नुहुन्छ, साथै कि सरल कारण लागि।

तसर्थ, प्रान्त मा जैविक खाद्य लागि खोज मा अखबार र कोलखोज बजारमा मुक्त विज्ञापन पोस्ट ध्यान गर्नुपर्छ। तर यस्तो विधि उत्पादनहरु शायद पशु नियन्त्रण पार गरेको छ र प्रमाणित किनभने, खरीदार को जोखिम मा अवस्थित र कृत्रिम रसायन प्रयोग को अभाव मा खाना उत्पादन एक बिक्रेता ग्यारेन्टी प्रस्तुत गर्न असम्भाव्य हुँदा।

अर्को कुरा - को विशेषता पसलहरूमा एक संवाददाता कल संग उज्यालो संकेत संग सजाया सुपरमार्केट वा काउन्टरहरू, जैविक खानेकुरा किन्न।

जैविक कुरा को प्रशंसक, प्रतिक्रिया!

हो, शब्द द्वारा नै कप raspberries र बजार मा हरियो बीम हजुरआमा पनि गर्व "जैविक खाद्य" को रूपमा उद्धृत गर्न सक्छ। कृषि को प्राकृतिक उत्पादनहरु प्रेमीहरूलाई बीच यसको बारेमा प्रतिक्रियाहरू आदर्श आकार, आकार र समतल सजाउनु भन्ने परम्परागत गहन खेती को प्रतिहरू को रंग को भन्दा धेरै अनुकूल छ।

एउटै एक औद्योगिक मात्रा मा उत्पादन जैविक उत्पादनहरूको बारेमा भने गर्न सकिन्छ। हाम्रो देशमा धेरै पसलहरु त्यहाँ उपलब्ध विशेष जैविक खाद्य गरिएको छ जो विशेष रैक, छन्। यस्तो खाना को प्रयोग वा uselessness बारेमा preconceptions बिना ग्राहक समीक्षा विशेष रोचक छन्। यस मंच को एक मा यस्तो खरिद छलफल गर्न।

जैविक टमाटर सिद्ध आकार, अरु को दुई पटक मान, मूल्य मा किनेको, उपभोक्ताहरु उज्ज्वल स्वाद sensations बनाउन भएन। खरिद जो फल को organoleptic गुण को एक महत्वपूर्ण भाग तिनीहरूलाई deprived जो ग्रीनहाउस, उब्जाउ थिए भन्ने हो, अप्रिल मा गरेका थिए।

यो खाना को कसरी जैविक खेती स्वाद बिना को अकार्बनिक स्वाद देखि एकदम फरक हुन सक्दैन भन्ने हो। यस्तै राय धेरै मानिसहरू यस्तो खरिद आफ्ना छाप छोडेर साझेदारी गरिएको छ।

जैविक खाद्य किन यति महंगा छ?

हाम्रो देशमा जैविक खाद्य को एक बेफाइदा र पश्चिम मा, यी उत्पादनहरु को उत्पादन मा लागत कारण हो जो उच्च मूल्य छ। कम पैदावार, किरा देखि बिरुवाहरु को हानि आधुनिक खेती विधिहरू, अनिवार्य उच्च श्रम लागत निम्त्याउँछ जो इन्कार को परिणाम हो।

कारण संरक्षण गर्ने बस्तु उत्पादन को विफलता छिटो बिगार्छ, र एक लामो परिवहन र भण्डारण पनि सबै नियम द्वारा एक गरिब कटनीको पहिले नै ठूलो भाग बिगार्न सक्छ।

यी लागत को सबै आफ्नै स्वास्थ्य मा सुरक्षित गर्न निर्णय गरेको छ जसले उपभोक्ता, द्वारा वहन गर्दै छन्।

ओर्गेनिक्स र रूसी व्यवस्था

धेरै रूस जैविक खाद्य स्टोरमा यात्राको फाइदा लिइरहेका छन् भन्ने तथ्यलाई बावजुद मास्को यस्तो उत्पादनहरु को खेती र उत्पादन विनियमित कि कानून जारी गर्न कुनै हतारमा छ। यो कारण शब्द "जैविक", "जैव" को लेबल मा ठाँउ जो घरेलू निर्माताहरु को माल खरिद गर्दा, स्पष्ट छैन, तथापि, "इको" र अन्य आवश्यक illusions र लेबल को एक गहन अध्ययन नगरी टोकरी मा यस्तो उत्पादन दिइरहेको छैन।

2016 मा हामी आज "जैविक खाद्य" कल जो उत्पादन नियम, भण्डारण र यातायात, जबरजस्ती राष्ट्रिय मानक आयो किनभने सरकार द्वारा एक उपयुक्त नियामक रूपरेखा को तयारी तिर कदम, अझै पनि गरे भइरहेको छ। त्यो, प्राकृतिक खेती विकासक्रम थप हुनेछ को विकास प्रति खाद्य उद्योग वा आन्दोलन सुधार गर्न बाटो मा एक कदम हो।

घरेलु आयात प्रतिस्थापन कार्यक्रम पनि राम्रो भेला उपभोक्ता वातावरण मैत्री उत्पादन मा घरेलू बजार मा मांग सुनिश्चित गर्न मद्दत गर्छ। यो पनि जैविक खाद्य लागि मांग त्यहाँ लामो समय गठन र निरंतर बढ्दै छ थियो, पश्चिमी बजार लागू हुन्छ।

रूस मा धेरै सफलतापूर्वक सञ्चालन जैविक उत्पादनहरु को उत्पादन मा विशेषज्ञता खाना लागि मात्र होइन तर पनि घरेलू र कस्मेटिक उद्देश्यका मा डिजाइन कम्पनी, छन्।

या शायद यो खाना सबै हानिकारक मा?

आधुनिक कुखुरा किसानहरु र प्रजनकों कारणहरू क्रप सुरक्षित गर्न सबै लागत मा आफ्नो उत्पादनहरु कीटनाशक, एन्टिबायोटिक, anthelmintics लागूपदार्थ, छिटो मारता लागि सीमित भोक र इच्छा को खेती मा प्रयोग गरिन्छ।

, अन्तिम उपभोक्ता को सुरक्षा को लागि प्राथमिक चासो यी लागूपदार्थ लागू गर्न तिनीहरूलाई जबरजस्ती व्यवस्था को आवश्यकताहरु, द्वारा dictated, किनभने, उदाहरणका लागि, पनि पाँच पटक उच्च तीन मा organically हुर्किसकेका कुखुरा खाने कहिलेकाहीं द्वारा salmonellosis करार जोखिम।

एउटै धेरै pathogenic सूक्ष्मजीवहरु को विकास को लागि एक अनुकूल मध्यम छ मल, संग fertilized माटो मा हुर्केका बिरूवा उत्पादन लागू हुन्छ।

ग्रह कृत्रिम खाद्य सुरक्षित?

विश्लेषकहरूले ग्रह मा जैविक खेती र पशु को सिद्धान्त को ठूलो आवेदन अपेक्षा छैन भन्ने विश्वास गर्छन्। संसारको जनसंख्या वृद्धि पनि ठूलो छ, र मानवता खुवाउन, जैविक खाद्य बस सबै को लागि पर्याप्त, तपाईं त समाधान गर्न सबै वन तल कटौती र तिनीहरूलाई माटो मल बाहिर राख्न पनि छ भने, खाना समस्या उद्देश्यले होइन ग्रह मात्रा जैविक खाद्य को।

जैविक खाद्य बेफाइदा धेरै लाभ छ, त्यसैले यसलाई पूर्णतया सबैभन्दा, उपयोगी पौष्टिक, स्वस्थ र स्वादिष्ट हुने छैन दावी गर्न सक्नुहुन्छ। तर यो आनन्द र परिवारको आफ्नो दैनिक जीवन र खाना संस्कृति को एक भाग बनाउन रोक्न छैन।