पाक कला स्ट्राबेरी मूस

ग्रीष्म, तातो मीठो सूर्य र निस्सन्देह, धेरै मीठो, रसदार जामुन। र फल बहुतायतको रानी, निस्सन्देह, एक नाजुक स्ट्रबेरी हो। यो सबै डेसर्टहरूको एक वास्तविक राजकुमारी हो, जसले यसको स्वादिष्ट स्वाद, असामान्य आकार र उपयोगी गुणहरू साथ लाखौं मानिसहरूलाई जित्यो।

कुनै विदेशी फल यसको बराबर छैन। स्ट्रबेरीहरू भिटामिनको खण्ड हो, हाम्रो शरीरको खनिज। बेरीबेरीबाट छुटकारा पाउन को लागि 100 ग्राम बेरीज खाने पर्याप्त छ। यसको रसदार लुगामा, समूह बी को भिटामिनहरू छन्, जो केन्द्रीय तंत्रिका तंत्र र endocrine प्रणाली को उचित कार्यका लागि आवश्यक छ।

आखिर, यो डाक्टरले तंत्रिका विकार र अवसादबाट पीडित मानिसहरूलाई बेरोजगारी को लागी केहि पनि होइनन्। यो भिटामिन पीपी र ई मा समृद्ध हो, जो आर्थरोजिसको घटनालाई रोकथाम जोड्न को लागी लाभकारी प्रभाव छ, एनीमिया र पर्सा रोक्न। उपयोगी वस्तुहरु संग, हामी बाहिर सोचे, र अब हामी स्ट्रबबेरी को एक हवाई मूस बनाउन कोशिश गर्नेछन्।

हामीलाई कम-फ्याट क्रीम (200 मिलीलीटर), ताजा स्ट्रबेरी (600 ग्राम), चिनी, वाइनिन र सिग्नेक (30 जी) चाहिन्छ।

सजावटको लागि लगभग 6 टुक्रा जरिवानाहरू राखिन्छन्। बाँकी फलहरू राम्ररी धोएका हुन्छन्, प्रत्येक 8 लिबल्समा कटौती गर्नुहोस्, चिनियाँ वा पाउडर, भान्न र सिग्नको साथमा पानी निस्कनुहोस् (तपाईले मदिरा वा रम को प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ)। साढे घण्टासम्म लाग्न छोड्नुहोस्।

त्यसोभए यो फल ठूलो ब्लेंडरको साथमा हुनुपर्छ। एक भव्य कंटेनरमा एक शानदार स्थिरता क्यान्सरमा क्रीम र धीरेले उनीहरूलाई बेरी शुद्ध रूपमा मिलाउँछ। Mousse फ्रीजरमा एक घन्टाको लागि स्ट्राबेरी छोड्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, टकसाल पत्ता र स्ट्राबेरीको साथ सजावट गर्नुहोस्। यो अचम्म, हल्का, हावा मिठाईले अविस्मरणीय पछिप्टेस्ट दिनेछ। यसको अतिरिक्त, यो पोषणशील, ताजा र कम-क्यालोरी हो।

स्ट्राबेरीको स्वादिष्ट mousse: मन्ना र अनाज को अतिरिक्त संग दोस्रो विधि

सामग्री : स्ट्राबेरी (300 ग्राम), सूजी (50 ग्राम), वेनिलिन, चिनी र दूध (200 मिलीलीटर)।

दूध र पतली चाल सबै समय घिमिरे, सूमिला छिटो । तापक्रम घटाउनुहोस् र कुकुर पूर्ण रूपमा चिल्लो नभएसम्म पकाउनुहोस्। समाप्त पोर्चुगलमा जोड्नुहोस्। जबकि सूमिना ठंडा छ, हामी बेरी पनीर बनाउनेछौं।

यो डिशको लागि तपाईंले जमेको फल लिन सक्नुहुन्छ। एक मिक्सर मा, एक शुद्ध राज्य मा चोरी स्ट्रबेरी, वाइनिन संग मिश्रण। सबै अवयवहरू संयुक्त छन्, फेरि ठूलो मात्रामा क्रेनमा फैलिएको, क्रेनमा फैलियो र 3 घण्टासम्म ठुलो पठाउनुहोस्। यहाँ स्ट्रबबेरीबाट बनेको स्वादिष्ट मूस छ! तपाईं यसलाई व्हाइड क्रीमको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ ।

जिलेटिनसँग नाजुक नींबू मिठाई

सामग्री: चीनी पाउडर, जिलेटिन (15 ग्राम), एक नींबू र जमे भएका स्ट्रबबेरीको रस। माथि प्रस्तुत गरिएका व्यञ्जनहरू यससँग लगभग समान छन्, एकमात्र भिन्नता सामग्रीको लेआउट हो। जामुन लगभग 500 ग्राम लिन्छ। यदि तपाई ठूलो संख्याको लागि एक डिश पकाउनुहोस्, उत्पादनको संरचना बढाउनुहोस्।

मिक्सरसँग पिरोले अलिकति फल फलाउनुहोस्। यसमा, नींबूको रस, पाउडर गरिएको शर्करा र सुत्न जेलाटिन थप्नुहोस्। द्रुत आगोमा जन राख्नुहोस् र यसलाई सानो पार्नुहोस्, ताकि जेलेटिन पूर्णतया पिटिएको छ - तपाईले यसलाई फोहोर गर्न सक्नुहुन्न, अन्यथा सबै चीज खराब हुनेछ।

मिश्रण ठोक्नु पर्छ, र त्यसपछि यसलाई मिक्सरसँग उच्च गतिमा हराउनुहोस्, ताकि यसले मात्रामा बढाउँछ। एक सिलिकॉन फारममा, स्ट्रबबेरीबाट mousse स्थानान्तर गर्नुहोस् र केही घण्टा को लागि फ्रीजरमा राख्नुहोस्। यो मिठाई सँग नींबू को नोटहरु संग एक मीठा र खट्टा स्वाद छ - एक gourmets को लागि एक व्यञ्जन।