स्याउ र आलुबखडा जाम: स्वादिष्ट सुरुचिपूर्ण, सरल!

के तपाईंले कहिल्यै स्याउ-आलुबखडा जाम स्वाद छ? यदि, तपाईं शायद आफ्नो परिष्कृत, अलिकति अमिलो केहि संग छैन भ्रमित गर्न सकिन्छ भनेर स्वाद सम्झना। यस लेखमा हामी तपाईंलाई देखाउने छौँ कसरी, को प्लेट मा एक जाम खाना पकाउनु साथै multivarka मा। तपाईंले सबै subtleties र यसको तयारी को रहस्य जान्न हुनेछ।

बेर र स्याउ जाम: Recipe

तसर्थ, आवश्यक सामाग्री:

• प्लम को आधा किलो;
• स्याउ को पाउन्ड;
• चीनी को आधा किलोग्राम;
• 1 पैक "Zhelfiksa"।

थाहा छैन जो गर्छन् "Zhelfiks" अलिकति digression बनाउन के ती लागि। यो एक प्राकृतिक thickening एजेन्ट, जाम, marmalades र जेली को एक किसिम बनाउन प्रयोग गरिन्छ छ। पारंपरिक gelatin गर्न यसको विपरीत, यो निकाय हानि ल्याउन र स्वस्थ जीवन शैली नेतृत्व र आफ्नो billet प्राकृतिक स्वाद थियो चाहने ती मानिसहरूको लागि उपयुक्त छ छैन।

अब हामी जाम को तयारी गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। पहिलो तपाईं स्याउ र प्लम धुन गर्न आवश्यक छ। स्याउ धेरै टुक्रा मा कटौती, बीउ र कोर हटाउन आलुबखडा बीउ हटाउन र सानो टुक्रा तिनीहरूलाई काट। त्यसपछि तिनीहरूले पैन तल धारण गर्न आवश्यक छ।

, चीनी को 2 चमचा लिन "Zhelfiksom" संग मिश्रण र नाली र स्याउ मा खन्याउन।

मध्यम गर्मी मा पैन को कुक सामग्रीहरू, जगाएर निरन्तर र जोश गर्न ल्याउन।

यो जाम गर्न पालो बाँकी चीनी थप्न, र यो फोडे सम्म फेरि प्रतीक्षा थियो। pokipit 5 मिनेट, त तपाईं बन्द गर्न सक्नुहुन्छ गरौं।

जाम तयार गर्दा, राम्ररी, तिनीहरूलाई धुन ड्राई हटाउन र जीवाणु रहित बनाउनु, बैंकहरू द्वारा सम्बोधन गर्न आवश्यक छ।

पछिल्लो चरण: जार मा जाम आयातित, एक ढक्कन तिनीहरूलाई कवर र उल्टो एक बारी। हामी 5-10 मिनेट लागि यो स्थिति आरक्षित।

अब तपाईं एक स्वादिष्ट व्यवहार आनन्द र तिनीहरूलाई आफ्नो अतिथि व्यवहार गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईं multivarka छ भने, स्याउ र आलुबखडा जाम मा सबै सजिलो पकाउन। अगाडि बढ्ने हो?

multivarka मा जाम खाना पकाउने

हामीले निम्न सामाग्री आवश्यक:

• प्लम एक किलो;
• स्याउ को किलो;
• आधा कागति;
• चीनी को एक किलोग्राम।

टुक्रा मा कटौती मेरो प्लम, को कचौरा multivarochnoy तल मा फैलाउन को हड्डी हटाउनुहोस्।

स्याउ पनि चिसो पानी मा, कोर र बीउ को हटाउनु, साना घन मा कटौती को नाली संलग्न धुन।

मेरो कागति, साना स्लाइस मा कटौती, प्लम र स्याउ थप्न। हामी multivarochnoy भन्दा 2 घण्टा सामाग्री आरक्षित, र त्यसपछि "Quenching" कार्यक्रम छनौट र एक घण्टा simmer। स्याउ र आलुबखडा - यो समय पछि, तपाईं कचौरा हटाउन सक्नुहुन्छ multivarka मा जाम तयार छ। यो जाडो लागि स्टक गर्न, तयार जार मा खन्याउन सक्छ, र अब तालिका ल्याउन र स्वाद गर्न सक्नुहुन्छ।

गाढा चकलेट प्रेम?

, साँच्चै स्वादिष्ट र मूल कुरा प्रयास आलुबखडा र गाढा चकलेट संग जाम मिश्रण गर्न चाहन्छु।

आवश्यक सामाग्री:

• प्लम को आधा किलोग्राम;
• चीनी को एक किलोग्राम;
• गाढा चकलेट को 200-300 ग्राम;
• pectin को 5-7 G।

मेरो प्लम, एक homogeneous ठूलो प्राप्त गर्न एक ब्लेंडर मा सानो टुक्रा वा पीसने मा कटौती बीउ, हटाउनुहोस्। एक हत्येदार बरतन मा प्लम राखे।

अब हामी, चीनी सुत्न मिश्रण एक फोडा गर्न नआउञ्जेल पकाउन जानुहोस्। निरन्तर हलचल गर्न नबिर्स, अन्यथा एक जाम मा एक सानो जला हुन सक्छ।

pectin संग चीनी को 2-3 चमचा मिश्रण र जाम थप्न यसलाई फोडे पछि।

स्टोभ बन्द गर्नुहोस्, पैन र चाँडै तीन गाढा चकलेट हटाउन। चकलेट गर्न जाम पूर्ण पग्लियो छ ध्यानपूर्वक हलचल।

, शान्त र तिनीहरूलाई फ्रिज वा फाइल राख्न यो दिने sterilized जार, नजिक ढक्कन मा स्क्याटर जाम - चरण पूरा।

कुनै गल्ती गर्नुहोस्। तपाईंले एकपटक यो जाम प्रयास गर्नुहोस्, यो आफ्नो मनपर्ने हुनेछ। साथै, आनन्द उहाँलाई बाल।

स्याउ र आलुबखडा जाम पागल संग

खैर, प्रिय पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री, अझै थाकेको छैन? अन्तमा एउटा रोचक नुस्खा: स्याउ-आलुबखडा पागल संग जाम।

यी सामाग्री मा शेयर:

• 600-800 ग्राम खुली आलुबखडा;
• चीनी को एक किलोग्राम;
• पानी (धेरै कप);
• अखरोट;
• साइट्रिक एसिड।

अघिल्लो व्यञ्जनहरु विपरीत, प्लम छैन मेरो हो, र उम्लिरहेको पानी (3-5 मिनेट) संग scalded। अर्को, छील हटाउन। यो एक धारिलो चक्कु लिन सबै भन्दा राम्रो छ। अब त obsushivayut र प्राप्त हड्डी को छुटकारा आधा एक घण्टा चिसो पानी बन्द खुली छोड्नु। प्रत्येक नाली राख्न केही पागल, त्यसपछि चीनी सिरप मा ड्रप।

कुक तपाईं सम्म जाम thickens गर्न आवश्यक छ। समय समयमा यो फोम हटाउन आवश्यक छ।

पानी मा साइट्रिक एसिड पतला र यो तयार छ पहिले केही मिनेट लागि जाम मा हालिएको।

अब तपाईं बैंकहरू मा प्लम संग जाम बाहिर राख्नु गर्न सक्नुहुन्छ। जाम पूर्ण cooled नभएसम्म हटाउन छैन, प्रत्येक न्यानो कपडा बेर्ने निश्चित हुनुहोस्। हिउँदमा, तपाईंको पाल्तु जनावर एक स्वादिष्ट व्यवहार लागि धन्यवाद हुनेछ।

बल्ल

यो माथि व्यञ्जनहरु प्रत्येक अद्वितीय छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। हामी ती सबै पकाउन प्रयास गर्न, र त्यसपछि तपाईं र तपाईंको परिवारलाई उठाइरहेका गरिने एक चयन सिफारिस किन छ। प्लम स्वास्थ्य को लागि राम्रो हो, तिनीहरू धेरै लाभदायक भिटामिन र खनिज समावेश भूल छैन, तिनीहरूले पनि रक्त सुधार र रगत पोत पर्खाल बलियो बनाउँछ। आफ्नो स्वास्थ्य गर्न खान!

आफ्नो भोक, मूल पाक विचार र राम्रो मीठो विचार आनन्द लिनुहोस्!