दही: व्यञ्जनहरु। दही दही व्यञ्जनहरु कसरी खाना पकाउनु

तपाईंले सही मोड र आहार पालना छैन भने आफ्नो स्वास्थ्य कायम राख्न पर्याप्त गाह्रो, सामान्य छ। किन विशेषज्ञहरु दैनिक सिफारिस पाचन पर्चा को उठाने वास्तविक डेयरी उत्पादन प्रयोग गर्ने हो, प्रतिरक्षा सुधार र हड्डी र दाँत बलियो बनाउँछ।

आज मान्छे धेरै एक स्वादिष्ट र पौष्टिक दही आफ्नो बिहान थाल्छन्। तथापि, यस्तो उत्पादन सधैं मानव शरीर को लागि उपयोगी छैन, पसलहरुमा बेचे। यो जडान, यो एक थर्मस पट वा विशेष उपकरण दही जस्ता प्रयोग घरमा गर्न मनमोहक छ। को उपहार को व्यञ्जनहरु कुनै समस्या फेला परेन। खैर, तिनीहरूलाई बारेमा आज र छलफल गरिनेछ। तर, हामी स्वादिष्ट दही तयार को तरिका, तर यो यन्त्र प्रयोग गर्न सकिन्छ भनेर अन्य डेसर्ट मात्र होइन विचार गर्नुहोस्।

अवलोकन

दही (व्यञ्जनहरु अलिकति तल विस्तृत) एउटा सानो बिजुली घरेलू वस्तु विशेष जलवायु र तापमान लैक्टिक एसिड जीवाणुहरु को विकास को लागि इच्छित समर्थन सक्षम छ आयताकार वा राउन्ड आकार छ। एक किफायती मूल्य मा प्रविधिमा विशेषज्ञता कुनै पनि भण्डारमा तपाईं यो यन्त्र किन्न।

दही दही (व्यञ्जनहरु) कसरी खाना पकाउनु?

यस्तो उपकरण क्लासिक दूध उत्पादन एकदम सजिलो छ। तर, यसको अन्तिम तयारी लागि 4 10 घण्टा देखि खर्च हुनेछ।

तसर्थ, हामी थप विस्तार विचार दही नुस्खा दही "MOULINEX"। यो लागि हामीले निम्न घटक आवश्यक:

• ताजा दूध 3.5% बोसो - 1 एल;
• sourdough - को खुराक निर्देशनहरू देखि लग्नु गर्नुपर्छ।

सामाग्री को सही विकल्प

दही लागि "MOULINEX" व्यञ्जनहरु विभिन्न उत्पादनहरु समावेश हुन सक्छ। तर, तपाईं दही तयार मात्र गर्न चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि यो माथि मात्र दुई सामाग्री खरिद गर्न आवश्यक हुनेछ। एक स्वादिष्ट र स्वस्थ उत्पादनको लागि स्टार्टर, यो औषधि पसल वा स्वास्थ्य खाना पसलहरुमा किन्न मनमोहक छ। दूध लागि, यो त एउटा पेय लिन सम्भव छ। यो सिफारिस गरिएको छ हुनत लैक्टिक एसिड जीवाणुहरु संग प्रत्यक्ष मिश्रण अघि फोडा गर्न। पहिलो पहिलो कुरा गरौं।

तयारी को प्रक्रिया

दही "MOULINEX" लैक्टिक एसिड जीवाणुहरु तेजी गुणा मात्र (मिठाई व्यञ्जनहरु एक सानो कम यस्तो उपकरणहरूको लागि वर्णन गरिएको छ) हामीलाई आवश्यक छ। मुख्य पेय को लागि ताप रूपमा, त्यसपछि यो प्रयोग र सामान्य प्लेट हुन सक्छ। त्यसैले, यो एउटा तामचीनी कचौरा मा ताजा दूध खन्याउन आगो हालेर एक फोडा गर्न ल्याउन आवश्यक छ। यो राज्य मा, पेय पन्ध्र मिनेट मनमोहक incubate, र त्यसपछि पूर्ण cooled छ। यसबाहेक, मा उसिनेर र स्टार्टर थप्न र गांठ रहने बच्न राम्ररी मिश्रण गर्न दूध तल cooled। परिणामस्वरूप मिश्रण पूर्व-sterilized सामूहिक मात्रा मा हालिएको हुनुपर्छ र सुक्खा सखाप, र त्यसपछि दही तिनीहरूलाई राख्नु। कि पछि, क्षमता, एक ढक्कन ढाकिएको हुनुपर्छ को ताप मोड राख्नु, र बारी। तपाईंले प्रयोग पूरक र उत्पादन को घनत्व प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ कसरी, दही 4 10 घण्टा देखि तयार गर्न सकिन्छ के आधारमा।

अन्य विकल्प मिठाईहरू

अरू के उपकरण प्रयोग गर्न सकिन्छ जस्तै दही रूपमा? किण्वित दूध उत्पादन लागि व्यञ्जनहरु मात्र दूध र खमिर प्रयोग भन्ने तथ्यलाई कम गर्न सकिँदैन। आखिर, आज तपाईं एक धेरै स्वादिष्ट र बनाउन सक्छ जो संग धेरै अन्य सामाग्री हो उपयोगी मिठाई सम्पूर्ण परिवारको लागि। हामीलाई थप विवरण तिनीहरूलाई केही विचार गरौं।

कफी प्रेमीहरूको लागि व्यवहार

दही TEFAL लागि व्यञ्जनहरु को "MOULINEX" ब्रान्ड लागि डिजाइन र यति मा जुन पकाउने ती तरिकाहरू देखि वस्तुतः अप्रभेद्य। किन हामी निर्माता ध्यान केन्द्रित हुनेछ र सार्वभौमिक विकल्प प्रतिनिधित्व गर्ने छ।

त्यसैले, हामी एक कफी मिठाई आवश्यक:

• ठीक बालुवा चीनी - 110 ग्राम;
• तत्काल कफी त - 4 ठूलो चम्मच;
• दूध 4% बोसो - बारे 1-1.2 लिटर;
• sourdough - निर्देशन अनुसार थपियो।

कसरी खाना पकाउनु?

ताजा दूध एक फोडा ल्याइएको गर्नुपर्छ र त्यसपछि therein कुनै पनि राम्रो कफी र चीनी भंग। परिणामस्वरूप पेय, शांत यो गर्न खमिर राख्नु र राम्ररी मिश्रण आवश्यक छ। थप homogeneous कफी ठूलो एक ढक्कन तिनीहरूलाई कवर सामूहिक मात्रा मा वितरण गर्न, र उपकरण राख्न। जोखिम दही को 8 घण्टा 60-120 मिनेट फ्रिज मा राखिएको हुनुपर्छ पछि र सेवा गर्छन्।

छोराछोरीको लागि हार्दिक नाश्ता

जो को दही मिठाईहरू, व्यञ्जनहरु हामी यस लेखमा विचार धेरै फरक घटक समावेश हुन सक्छ आफूलाई। हामीलाई यस्तो व्यवहार कुकीहरू र marshmallows थप्न यदि हुनेछ के विचार गरौं। यो हामीले आवश्यक:

• ठीक बालुवा चीनी - 70 G;
• marshmallows कुनै पनि रंग, तर ग्लेज बिना - 5 पीसी;।
• shortbread कुकीहरू "Jubilee" - 4 पीसी।
• दूध 4% बोसो - बारे 1-1.2 लिटर;
• बेरी दही shoplifter - 1 सेवा।

स्वादिष्ट नाश्ता खाना पकाउने

बोसो ताजा दूध धातु कचौरा मा खन्याइन् र एक फोडा गर्न ल्याउन र त्यसपछि गर्मी हटाउन र पूर्ण शांत चीनी पूर्व-खन्याउन गर्नुपर्छ। कि पछि, पेय तपाईं बेरी दही, स्टोर-किनेको एक भाग थप्न, र राम्ररी हलचल गर्न चाहन्छु। यसबाहेक, तल सामूहिक मात्रा मा crumbled कुकीहरू र कटा marshmallows राख्नु पर्छ, र त्यसपछि तिनीहरूलाई पहिले खमिर तयार र 8 घण्टा उपकरण मा सेट खन्याउन। यो समय पछि उत्पादन Refrigerating कक्ष मा धान्न र त्यसपछि सेवा आवश्यक छ। यो यस्तो विनम्रता धेरै, स्वादिष्ट सुगन्धित र हार्दिक बाहिर जान्छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ।

क्यान्ड फल संग उपयोगी मिठाई

यस्तो दही रूपमा उपकरणको मद्दतले एक स्वादिष्ट व्यवहार कसरी बनाउने? यी उत्पादनहरु लागि व्यञ्जनहरु ताजा फल, तर पनि क्यान्ड मात्र समावेश हुन सक्छ। तिनीहरूलाई मिठाई पछि थप मीठो र सुगन्धित हुनेछ।

त्यसैले, हामी आवश्यक:

• संरक्षित फल वा जामुन (pineapples, आडू, प्लम, खुबानी, आदि ...) - 4 पीसी;।
• मीठो सिरप (एक जो फल थिए) - 5 ठूलो चम्मच;
• दूध 4% बोसो - बारे 1-1.2 लिटर;
• sourdough - निर्देशन अनुसार थपियो।

तयारी को प्रक्रिया

ताजा दूध त, गर्मी हटाउन सुन्दर, कटा क्यान्ड फल, मिठाई सिरप र खमिर को आवश्यक रकम थप्न उच्च गर्मी जोश गर्नुपर्छ। यी सबै सामाग्री एक मिक्सर संग मिश्रण गर्नुपर्छ, त्यसपछि sterilized सामूहिक मात्रा मा खन्याउन र दही मा पकाएको बारेमा 5-8 घन्टा छ। तयार मिठाई कवर र कोठामा Refrigerating कम्तीमा दुई घण्टा राखिएको हुनुपर्छ।

मह संग एक वेनिला मिठाई बनाउन

मिति, यो दही रूपमा भान्सा एकाइ को मद्दतले तयार गर्न सकिन्छ कि मिठाईहरू को एक अविश्वसनीय संख्या विकसित। किण्वित दूध उत्पादन व्यञ्जनहरु दूध र खमीर मिलेर उत्पादनहरु को मात्र होइन मानक सुइट, तर अन्य सामाग्री समावेश गर्नुहोस्। तिनीहरूले एक घर विनम्रता धेरै पसलमा बिक्रि भइरहेको गर्न tastier र स्वस्थ बनाउन सक्छ। यो उत्पादन को लागि, हामीले निम्न घटक हुन सक्छ:

• वेनिला - स्वाद थप्न;
• मह लाइम ताजा - 5 ठूलो चम्मच;
• ब्राउन सुगर - एक सानो (स्वाद थप्न);
• प्लेट बादाम - 3 मिठाई चम्मच;
• दूध 4% बोसो - बारे 1-1.2 लिटर;
• sourdough - निर्देशन अनुसार थपियो।

हामी उपयोगी मिठाई के

यस्तो उत्पादन, बोसो दूध जोश पर्छ, र त्यसपछि तल शांत भनिलाको, ताजा कागती मह, ब्राउन सुगर (यदि चाहेको), को बादाम र खमिर देखि प्लेट थप्न तयार। यसबाहेक, राम्ररी मिश्रण गर्न आवश्यक सबै घटक, सुक्खा सामूहिक मात्रा मा राख्नु र दही मा राखे। औसत मा, यस्तो व्यवहार बारे 7 घण्टा तयार छ। मिठाई thickens पछि, यो कस हुनुपर्छ कवर र refrigerate। यो उत्पादन बाहिर मात्र स्वादिष्ट उत्तेजित गर्दछ कि विशेष उल्लेखनीय, तर पनि सन्तोषजनक र पौष्टिक छ।

स्वादिष्ट र नाजुक पनीर

दही मा घरेलु पनिर - एक मिथक छैन। साँच्चै, यस्तो दूध उत्पादन अक्सर प्रस्तुति उपकरणको हालतमा गरेको छ। यो हामीले आवश्यक:

• कुनै पनि बोसो सामग्रीको ताजा दूध - 1 एल;
• एक बोतल - घरेलु पनिर बनाउन लागि खमिर।

कसरी बनाउने?

को दही मा पनीर र दही को तयारी प्रक्रियाहरू धेरै समान छन्। तर, तिनीहरूको बीचमा फरक अझै पनि छ। यो गर्न, एक तामचीनी पोत मा कुनै पनि बोसो सामग्रीको दूध खन्याउन र त्यसपछि जोश यसलाई ल्याउन र पूर्ण शांत। यसबाहेक, cooled पेय मा एक स्टार्टर थप्न र राम्ररी सामाग्री मिश्रण। कि पछि, ठूलो (यदि) घरेलु पनिर बनाउन को लागि एक कन्टेनर मा खन्याउन र उपकरण राख्नु आवश्यक छ। यस्तो उत्पादन बनाउन दही बारेमा 4-6 घण्टा हुनुपर्छ। यो समय पछि, पैन मा खन्याउन र तुरुन्तै गर्न आवश्यक एक वर्दी र बाक्लो मिश्रण यो एक पानी स्नान मा ठाँउ हो। यो अवस्थामा, डेयरी ठूलो कम्तिमा 45 मिनेट सामना गर्न सिफारिस गरिएको छ। ट्यांक सामग्रीहरू cheesecloth राख्नु र सारा सीरम सकिन दिनु आवश्यक छ। फलस्वरूप, तपाईं धेरै कोमल र स्वादिष्ट घरेलु पनिर, खट्टे क्रीम, चीनी वा बेरी जाम साथ सँगै तालिका पेश हुनुपर्छ जो प्राप्त गर्नुपर्छ।

सारांशमा गर्न

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, दही (यसको लागि अलि उच्च व्यञ्जनहरु छलफल थिए) धेरै उपयोगी घर उपकरण छ। यो तपाईंलाई मात्र होइन वयस्क तर पनि छोराछोरीलाई खुसी हुनेछन् एउटा अविश्वसनीय स्वादिष्ट र स्वस्थ मिठाई सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ। यो पनि, त्यो क्लासिक दही बाहेक, यस्तो उपकरण मा एकदम सजिलो छ र सरल सबैभन्दा नाजुक ठीक घरेलु पनिर, kefir, दही वा katyk छ उल्लेख गर्नुपर्छ। एक पटक यो यन्त्र प्रयोग आश्वासन, आराम, तपाईं कहिल्यै पछि छोड्न हुनेछ।