धमाकेदार चिकन gizzards। स्वादिष्ट र तयार गर्न सजिलो

म संयोगले किनेको सुपरमार्केट मा offal र चिकन gizzards को प्रशंसक आबद्ध छैन, एकैचोटि स्वीकार। जाहिर छ, तिनीहरूले काउन्टर, वा तिनीहरूले सजिलै देखिने भएको मूल्य ट्याग मा राख्नु उपयुक्त छन्। सामान्य मा, मलाई थाहा छैन म कसरी यो उत्पादन को गर्व मालिक भए, तर हाम्रो फ्रिज मा एक शेल्फ मा उहाँले देखियो। भान्सा मा प्रयोग गर्न, म समय लगभग गएको छ हुनत, धेरै धेरै माया गर्छु। त्यसैले म मेरो न्यूनतम सहभागिता साथ तयार पकवान गर्न सजिलो एक नुस्खा खोज्न निर्णय गरे। जानकारी तपाईं चाँडै पुस्तक "रूसी भोजन" मा पर्याप्त पाउन आवश्यक छ। पकवान "को Stomachs भनिन्थ्यो तर सस मा stewed चिकन प्याज संग।" वास्तवमा शीर्षकमा फिट व्यञ्जन सम्पूर्ण संरचना, यो मात्र यो तयार छ कसरी विस्तार तपाईं बताउन रहनेछ।

को मुश्किल भाग stomachs चिकन खाना पकाउने र टर्की - यो उनको प्रशिक्षण छ। उत्पादन राम्ररी कुल्ला र पहेंलो-हरियो रंग को फिल्म हटाउन गर्नुपर्छ। stomachs चाँडै तयार गर्न, तिनीहरूले धेरै टुक्रा मा कटौती गर्न सकिन्छ।
हामी मासु उत्पादनहरु तयार गरेपछि, प्याज shinkuem। म सिर्फ गडबड गर्दैन, यो पकवान स्वाद चाहने राख्न सकिँदैन भन्न छन्। एक हत्येदार बरतन वा गहिरो कराइ खन्याउन तेल मा, हल्कासित प्याज र तलना राखे। कि पछि, को खुली र कटा gizzards फैलाउन पानी थप्न र ढक्कन संग कवर। सम्म gizzards कोमल छन् Simmer। पकवान छैन जल छ, जस्तै नै पानी फोडे रूपमा न्यूनतम सेट आगो। अन्त्यमा खट्टा क्रीम, मरिच, नुन थप्नुहोस्। धमाकेदार चिकन gizzards प्रयोगको लागि तयार छन्, यो जडीबुटी संग छर्कियो मात्र पकवान रहनेछ।

उत्पादनहरु को अनुमानित पङ्क्तिबद्ध: 600 जी, बाक्लो तर, वनस्पति तेल 30 ग्राम, प्याज 3 टाउको को 100 G stomachs।

यो खाने सफल थियो उल्लेख गर्नुपर्छ, र फ्रिज अझै पनि चिकन offal एक पाउन्ड थियो। त्यसैले दिन को एक जोडी पछि म प्रयोग बारम्बार निर्णय र stewed चिकन stomachs तयार, तर मशरूम को वाहेक संग - champignons। तिनीहरूले पकाउने पूरा 30 मिनेट अगाडि राख्न आवश्यक छ। प्याज, प्रसंगवश पनि आफ्नो प्रिय Leek बदलिएको छ। यसको नजिक नातेदार विपरीत, यो मलाई रुन बनाउन गर्दैन। दुई घण्टा चालीस मिनेट देखि तयार औसत stomachs मा, त्यसको आधारमा उत्पादन गुणवत्ता मा।

आवश्यकता को तयारी को लागि: stomachs 500 - 600 ग्राम, मशरूम को 300 ग्राम, Leek स्टेम 2, तेल, मरिच, नुन, सुकेको साग।

व्यञ्जनहरु मार्फत देख्यो होने, म खाना पकाउन stewed चिकन stomachs मासु जस्तै नुस्खा मा हुन सक्छ निष्कर्ष आए। उदाहरणका लागि, गाजर, प्याज र टमाटर, आलु लागि।

सस्ती भोजन र आहार - म stewed चिकन gizzards बताएर तपाईं बहकाउन छैन जाँदै छु। बस विपरीत। द्वारा-उत्पादनहरु मासु भन्दा बढी बोसो समावेश, र stomachs टर्की वा चिकन, सबै भन्दा चरा भन्दा अक्सर अधिक महंगा छन्। तर, खाना यी बेफाइदा आफ्नो आँखा बन्द गर्न सक्नुहुन्छ भनेर स्वादिष्ट बाहिर गरियो। यसबाहेक, यो उत्पादन अर्को एकदम मूल्यवान सम्पत्ति, मालिक कब्जा छ जो धेरै हात छ। आफ्नो पकाउने प्रयास र विशेष पाक कौशल को धेरै आवश्यकता छैन।

यो पेट बाट तयार गर्न सकिन्छ भनेर सबै छ - म स्ट्यु भन्न पर्छ। व्यञ्जनहरु को विशाल सूची बीचमा म मुख्य पाठ्यक्रम, तर पनि सलाद मात्र होइन भेट गरेका छन्। ती दुई यस उत्पादन को universality उदाहरणको रूपमा उद्धृत।

500 ग्राम, मेयोनेज को 100 ग्राम, अचार औसत आकार 2 टुक्रा, प्याज - - 1 टाउको, आलु - 2 टुक्रा यो सलाद, जोडी गर्न उसिनेर अन्डा आवश्यकता, चिकन gizzards (उसिनेर र खुली) तयार गर्न।

सबै सामाग्री घन मा कटौती गर्दै छन्, चिकन ventricles पतली को स्लाइस, एक सलाद कचौरा मा फैलाउन, मरिच, नुन, खन्याउन मेयोनेज कटा जडीबुटी संग छिडकना। कोमल, मसालेदार सलाद तयार stomachs।

एड्रेनालाईन गाजर र चिकन gizzards कोरियाली सलाद सिफारिस गर्न सक्नुहुन्छ। गाजर, पकाने प्रक्रिया बढाउने क्रममा खाना पकाउनु हुनेछ। एक सलाद मा अधिक परिष्कृत स्वाद लागि कसा भयो अजवाइन र अमिलो स्याउ थप्नुहोस्। यो पकवान मा अनुपात महत्त्वपूर्ण छैन, आफ्नो स्वाद गर्न सामाग्री को संख्या ट्रिम गर्न प्रयास गर्नुहोस्। Refilling र मसाले आवश्यक छैन समाप्त किनभने कोरियाली गाजर पहिले नै तेल, नुन र मरिच समावेश गर्दछ।

आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्!