वील हृदय: हरेक स्वाद को लागि नुस्खा

उपयोगी र कम लागत उत्पादन बाछाको मासु हृदय छ। यसको तयारी को नुस्खा सरल छ। वील हृदय, तपाईं धेरै फरक र स्वादिष्ट व्यञ्जन सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ। हामी तयार धेरै तरिका प्रदान।

खट्टा क्रीम संग वील हृदय नुस्खा

आवश्यक सामाग्री:

• 2 बाछाको मासु हृदय वजन को 700 ग्राम;
• पैक (200 ग्राम) खट्टा क्रीम को;
• प्याज;
• साग वा डिल केही sprigs;
• वनस्पति तेल;
• मसला, खुर्सानी, नुन।

तयारीको प्रविधि

कसरी बाछाको मासु पकाउन गर्न मन? सुरुमा, तपाईं, मासु धुन सबै अतिरिक्त कोर यसलाई कटौती र नुनीन पानी मा फोडा गर्न राख्नु आवश्यक छ। उत्पादन ल्याउन यो आवश्यक छैन तयार नभएसम्म, आधा मा फोडा। त्यसपछि पातलो स्लाइस मा कटौती। गर्मी तेल, यो मा भुट्नु प्याज। बित्तिकै यसलाई पारदर्शी बन को रूप मा, पैन को हृदयमा राखे। 5 मिनेट को लागि तलना। वैकल्पिक, तपाईं कुचल लसुन थप्न सक्नुहुन्छ। पानी प्याज र बाछाको मासु हृदय पोख्नुहोस्। यस नुस्खा 20-30 मिनेट गर्मी को औसत स्तर मा quenching समावेश छ। नुन संग समाप्त पकवान, संग छिडकना मरिच। अर्को 10 मिनेट लागि खट्टा क्रीम, साग, simmer थप्नुहोस्। आगो को हृदय देखि पट हटाउन र सेवा गर्छन्। एक पक्ष पकवान रूपमा चामल, Mashed आलु वा उसिनेर काउली पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि रोटी crumbs मा Bake।

हृदय बाछाको मासु: नुस्खा skewers मा Kebabs

यसरी हृदय तयार, तपाईँले गर्नुपर्ने:

• हृदय बाछाको मासु आधा किलोग्राम बारेमा वजन;
• दुई prongs लसुन;
• capsicum - 2 टुक्रा;
• तातो मरिच - 1 एकाइ;
• सिरका - 50 एमएल;
• वनस्पति तेल (तेल) - अपूर्ण ग्लास (लगभग 150 ग्राम);
• 1 कागति र 1 प्याज;
• रातो मरिच र नुन।

तयारीको प्रविधि

हृदय दुई आधा मा कटौती। धो। को नसाहरु हटाउन र घन मा मासु काट। को marinade तयार। यो दबाउन लसुन, हरियो खुर्सानी मरिच, तातो मरिच, नुन र सिरका गर्न। राम्रो मिश्रण र हृदय भर्नुहोस्। धेरै घन्टा को लागि marinade मा भिजेको। ग्रिल पैन वा ओवन मा skewers र पाक्नु मा पछि टुक्रा स्ट्रिङ। तपाईं coals मा हृदय पकाउन भने skewers पानी मा धेरै घन्टा को लागि भिगो गर्नुपर्छ, त्यसैले तिनीहरू बाल्न छैन।

Kebabs लागि सस

तेल, सिरका, मिश्रण गर्न कचौरा मा: बाछाको मासु हृदय पोस्ट सस लागि, नुस्खा गर्न पकाएको रातो मरिच, एक ब्लेंडर वा grater मा एक mushy अवस्थामा जमीन छ कागति को रस र प्याज। एक homogeneous पदार्थ प्राप्त गर्न, यो एक दिशा मात्र हलचल गर्न आवश्यक छ। तला हृदय तयार सस खन्याउन र सेवा गर्छन्।

अनाज र तरकारी संग वील हृदय नुस्खा

सामाग्री:

• बाछाको मासु हृदयको एक पाउन्ड;
• 2 मध्यम टमाटर;
• मरिच - 1 टुक्रा (लगभग 150 ग्राम);
• टमाटर रस - आधा कप (लगभग 150 एमएल);
• तोरी को बीउ ;
• धनिया बीउ, peppercorns, Lavrushka;
• प्याज;
• अनाज - बारे 400 ग्राम (2 कप);
• पानी र नुन।

तयारीको प्रविधि

प्याज तेल मा कुनै पनि आकार को टुक्रा र भुट्नु मा कटौती। प्याज राख्नु टमाटर र खुर्सानी, टुक्राउन। 2-3 मिनेट को लागि Sauté। हृदय स्लाइस मा कटौती, तरकारी गर्न राखे। छर्कनु मरिच, नुन। तोरी बीउ, धनिया, केही peppercorns एक चम्मच संग सिजन। हलचल। मासु स्ट्यु 10 मिनेट। खन्याउन पछि टमाटर रस र पानी (यो हृदय 4 सेन्टिमिटर कवर गर्नुपर्छ)। lavrushku राख्नु र 40 मिनेट को लागि simmer। समय समाप्त - को नुन पकवान मा भोट। आवश्यक भएमा, पानी थप्न। अलग, पकाएको अनाज सम्म जोश। greenery संग छर्कियो एक सानो पकवान संग सेवा गर्छन्।