"नेपोलियन" को लागि एक क्रीम तैयार गर्न को लागी? नोटको लागि नुस्खा

सुपरमार्केटमा मिठो उत्पादनको बावजूद हामी अझै पनि स्वादिष्ट डेसर्टको स्व-तैयारीको लागि नयाँ व्यञ्जनहरू खोज्छौं। सबै पछि, कुनै पनि घरको बना केक संग तुलना गर्न सकिँदैन वा अनुभवी हातले बनाइएको एक स्वादिष्ट हलवा। त्यसैले, उदाहरणका लागि, सबैको मनपर्ने केक "नेपोलियन" हो - एक क्लासिक निजता, जुन सानो र ठूलो मनपर्छ।

तर धेरै मालकिनहरूले "नेपोलियन" को लागि एक क्रीम प्रयोग गर्ने बारेमा थाहा छैन। नुस्खा आजको लेखमा वर्णन गरिनेछ (र पनि होइन)। पहिलो हामी केक तयार गर्छौं। धेरै पाक पुस्तकहरु भन्छन् कि यो पेस्ट्री विशेष रूप देखि एक पफ पेस्ट्री देखि बनाइन्छ, तपाईं एक अन्य तरिका मा एक स्वादिष्ट र भयावह आटा तयार गरेर यो कथन को प्रतिमा गर्न सक्छन्।

"नेपोलियन" को लागि टेस्ट तयार गर्ने नयाँ तरिका। क्रीम № 1 को लागि नुस्खा

केकका लागि तपाईंलाई आवश्यक छ :

• 200 ग्राम मक्खन;
• अण्डा;
• खट्टा क्रीम (50 ग्राम);
• दाग गरिएको चीनी (स्वाद);
• सानो नमक;
• फ्लो (500 ग्राम)।

कुकुर गठन नभएसम्म हामीले मक्खन काटेर सिट्टेको आटा (तपाइँ एक स्टोटर प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ)। हामी जनको केन्द्रमा ज्वालामुखी कटरको झलक बनाउँछौं र अण्डामा राख्छौं, चिनी, खट्टा क्रीम र नुनसँग पिटाइन्छ। हामीले खाँसी घुमाए, यदि आवश्यक भए, आटा हाल्नुहोस्। हामी कोक को संख्या ले छर्रों मा ठूलो मात्रा को विभाजित गर्दछ र यसलाई फ्रिज मा 2 घन्टा को लागि छोड्छ।

यस समयमा हामी "नेपोलियन" को लागि एक कमान्डर बनाउनेछौं। नुस्खा सरल छ, केवल यो घना र समानांतर बनाउन सबै नियम पालन गर्न आवश्यक छ।

अवयव :

• चिनो (100 ग्राम);
• दूध (500 मिलीलीटर);
• भ्यानिन (1 जी);
• मक्खन (200 ग्राम);
• सिफटेड आटा (20 ग्राम)।

लगभग 100 मिलीलीटर दूध लिनुहोस् र राम्रो तरिकाले अँध्यारो आउँदो मार्नुहोस्। बाँकी दूध हामीले आगो लगाएर यसलाई फोच्याउँदछौं, त्यसपछि चीनीको साथ भिनिन थप्नुहोस्। हामी गर्मी कम गर्छौं र, हिसाब रोक्न बिना आटा र दूधको एक पतली चालमा मिश्रण राख्नुहोस्। जबसम्म यो खट्टेको क्रीम स्थिरता प्राप्त नगरेसम्म सामूहिक मात्रामा मिक्स हुन्छ।

जब कलिलो ठुलो हुन्छ, त्यसलाई मल मक्खन संग एक ब्लेंडरमा हरायो। यहाँ अनावश्यक समस्याहरू र लागतहरू बिना "नेपोलियन" को लागि एक क्रीम कसरी बनाउने। ठुलो आटा लुकाएर ओवनमा पठाइयो। प्रत्येक केक एक कस्टर्ड मिठाई मास संग मुस्कुराएको छ र हामी कोक 4 घन्टा को दुरुपयोग गर्न को लागि दे।

"नेपोलियन" को लागि मलाई क्रीम क्रीम: दोस्रो खाना पकाउने विधि

उत्पादनहरू :

• पाउडर गरिएको चीनी (100 ग्राम);
• उबले पानी (50 मिलीलीटर);
• जिलेटिन (15 जी);
• 33% क्रीम (500 मिलीलीटर)।

सुर्खेत गर्नुअघि जलाशयलाई ठुलो पानीमा तान्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई माइक्रोकोभमा एक मिनेटको लागि पठाउनुहोस्, ताकि सबै अन्नहरू भंग भयो (तपाइँ फोडा गर्न सक्नुहुन्न)।

टाढा क्रीम whisk एक मोटी मास मा, त्यसपछि साना अंशहरूमा पाउडर र गर्म जेलिना (whisking रोक्न) थप गर्नुहोस्। हामी सामूहिक, भ्रामक स्थिरतामा ल्याउँछौँ। यो केक "नेपोलियन" को लागि एक उत्तम र धेरै सज्जन क्रीम बाहिर जान्छ। नुस्खा एकदम सरल छ। क्रीम जमेको हुन सक्छ - र तपाईं घरको आइसक्रीम पाउनुहुन्छ । र तपाईं यसलाई एक मिठाईको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, माथिको चकलेटसँग छिराइएको वा हनीसँग पानी पिउन सकिन्छ।

"नेपोलियन" को लागि सजिलो दही क्रीम , तेस्रो को लागि नुस्खा

रचना :

• क्रीम या खट्टा क्रीम (300 ग्राम);
• क्लासिक दही (500 ग्राम);
• फल को तरल (20 मिलीलीटर);
• जिलेटिन (15 जी);
• पानी (50 ग्राम);
• नींबूको रस (5 ग्राम)।

हामी जिलेटिन (माथि उल्लेखित विधि) भंग गर्छु र धीरे-धीरे दही-बिस्क ब्लेलरसँग जोड्छु। व्हाइड क्रीम र शराब संग तयार मिश्रण मिलाउनुहोस्, नींबूको रस जोड्नुहोस् र थोडा अधिक ब्लेंडर काम गर्नुहोस्। हामी परिणामकारी क्रीम ठान्छन् र तिनीहरूलाई केकमा स्नेह गर्छौं। लाइट, हावा र कम-कैलोरी मिठाई - तपाइँ आफ्नो औंलाहरु चाल्नु हुन्छ! उहाँले केक हान्नुहुनेछ र यो पनि स्वाद र रसिनी बनाउनुहुनेछ।