पनीर संग ओवन मा गुलाबी सामन पकायो। पनीरको साथ गुलाबी सामन पकाइएको छ

गुलाबी सामन माछा, हाम्रो देशियहरुको बीच धेरै लोकप्रिय। र यो कुनै दुर्घटना छैन! आखिर, यो उत्पादन हाम्रो लागि आवश्यक सूक्ष्म क्षणहरुमा अमीर छ, साथै आयोडिन, म्यांगनीज, फास्फोरस र अन्य पदार्थ। साथै, मासु प्रोटीन भन्दा माछा प्रोटीन धेरै सजिलै पाईन्छ। र पनीर संग ओवन मा कसरी गुलाबी गुलाबी सलाद पकाएको छ ! यो डिश धेरै स्वादिष्ट हुन्छ, र खाना पकाने धेरै समय र प्रयास लाग्दैन।

उपयोगी माछा। ओवनमा गोरबस: व्यञ्जनहरु

पनीर र सब्जियों संग गुलाबी सामन अत्यन्त नाजुक हुन्छ र निश्चित रूप देखि तपाईंको परिवार को प्रत्येक सदस्य को पूरा गर्नेछ। यसलाई तयार गर्न तपाईंले निम्न सामग्री तयार गर्न आवश्यक छ: जमे भएका गुलाबी सामन, दुई मध्यम आकारको गाजर, दुई प्याज, टमाटर, 100 ग्राम कडा पनीर, अजवाली वा डिल ग्रीस, नमक, काली मिर्च र सानो सब्जी तेल।

पाक कला प्रक्रिया

सब्जीहरू मेरो हुन्। गाजर लेटरलाई पीस्यो, र प्याजलाई पक्कै बनाउँछ। हामी हाम्रो माछाको लागि सब्जी कोष तयार पार्छौं। यसका लागि, हामी प्याज र गाजर एक फ्राइङ प्यानमा फैलाउथ्यौं र सुनको तेल सम्म तान्नु पर्ने तरकारीको तेल तान्यो। हामी माछाहरू फ्रिजबाट फ्रिज हटाउँदछ र यसलाई कोठाको तापमानमा घुम्न छोड्नुहोस्। त्यसपछि मध्यम आकारका टुक्राहरू मा काटेर नमक र काली मिर्चमा फसेको।

एक गहिरो रूप मा बेकिंग को लागि हामी पन्नी राख्छ। यो धेरै तहहरू प्रयोग गर्न सल्लाह दिइएको छ ताकि रस खाना पकाउँदैनन्, किनकि यस अवस्थामा माछा सुक्छ। पन्नीमा तयार फ्राइङको तह, त्यसपछि गुलाबी सामनको स्लाइस। टमाटरहरू स्लाइसमा काट्नुहोस्, र पनीर स्लाइसमा। टमाटरको माछा टुक्राहरू मा फैलिन्छन्, र माथि - पनीर। तुरुन्तै पन्जा लपेटो।

ओवन पहिले दुई सौ डिग्रीसम्म पठाउनुहोस् र यसलाई फारम पठाउनुहोस्। बीस मिनेट पछि, पन्नीलाई खाली पार्नुहोस् र फेरि 10 मिनेटको लागि माछालाई ओवनमा पठाउनुहोस्। यसको कारण, पनीर संग पकाइएको गुलाबी सामन एक मित्र, स्वादिष्ट क्रस्ट प्राप्त हुनेछ। स्वादिष्ट पकवान तयार छ! यस तरिकाले तयार पारिएको माछाले सबै उपयोगी गुणहरू राख्दछ र चाँदीको रूपमा पूर्णतया गारिश संग संयुक्त हुन्छ। Bon appetit!

पनीर र मेयोनेज संग गुलाबी सामन भुना भयो

यस तथ्यको बावजूद यो माछा आफैले सुकेको छ, यो नुस्खाको लागि धन्यवाद यो आश्चर्यजनक रूपमा निविदा र रसदार हुन सक्छ। यो विधि प्रयास गर्न निश्चित हुनुहोस्। तयारीको लागी हामीलाई निम्न उत्पादनहरू चाहिन्छ: सामन फिलेट, कडा पनीर, नीबूको काली, नुन, मिर्च। घर बनाएर मेयोनेज बनाउन को लागी, तपाईंलाई तीन जना अण्डा व्यक्ति, सब्जीको तेल चाहिन्छ - 150 मिलिमिटर, सरसफाइको 1 चम्मच, नींबूको रस - 5 चम्मच, चिनी र नुन।

चल्ने पकाउने प्रक्रियामा जानुहोस्

हामी एक घर का बना मेयोनेज संग शुरू गर्छौं। निस्सन्देह, पनीरको साथ पकाइएको गुलाबी सामन स्वादिष्ट हुन र खरिद मेनेजियजको प्रयोग गरी, तर आज थुप्रै गृहिणीहरूले यस उत्पादनलाई घर बनाउन चाहन्छन्। त्यसोभए, अन्डा व्यक्तिलाई कुखुरा, नुन र सरसफाइलाई हरायो। धीरे - धीरे वनस्पति तेल पेश गर्न सुरु गर्नुहोस्। नींबूको रस थप्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। यो मिक्सरसँग यो गर्न सर्वोत्तम हो। यदि मेयोनेज घने देखिन्छ भने, तपाईं थोडा उबलते पानी थप्न सक्नुहुनेछ। सामाग्री को यस राशि को, उत्पादन को लगभग 200 ग्राम प्राप्त हुन्छ। तपाईं यसलाई फ्रिजमा सात दिनसम्म भण्डारण गर्न सक्नुहुनेछ।

हामी अब माछाको तयारीमा फर्क्यौं। हामीले सामन फलामलाई अंशमा काट्यौं र एक पकाउने ट्रेमा, राम्रो तेल लगाउनुभयो। सलिम, मरिच, यदि चाहियो भने, मसाले जोड्नुहोस् र नींबूको रस संग छिटो। प्रत्येक टुक्रा घर बनाएको मेयोनेजसँग ग्रीड हुन्छ र ग्रीटेड पनीरसँग छिराइएको छ। हामी आधे घण्टाको लागि एक प्रेमी ओवनमा 180-1 9 0 डिग्रीसम्म पुग्छौं र जबसम्म माछा सुनको कोस्टसँग जोडिएको हुन्छ। त्यो सबै छ! दादी, पनीर र घरपरिवार मेयोनेज संग ओवनमा पकाएको, सेवा गर्न तयार छ। राम्रो स्वाद र सुगन्धको आनन्द लिनुहोस्।

पनीर-खट्टा क्रीम सस संग गुलाबी सामनको लागि पकाउनुहोस्

यो डिश तयार गर्न सबै गाह्रो छैन र यो स्वादिष्ट, निविदा र सुगन्धित हुन्छ। यसको अतिरिक्त, यसको लागि आवश्यक अवयव धेरै सस्तो छ र पारिवारिक बजेट मार्नेछैन। ओवनमा पनीर-खट्टा क्रीम सस संग माछा तयार गर्न , हामी निम्नलिखित सामाग्री तयार गर्न आवश्यक छ: गुलाबी सामन, सब्जी तेल, पानी, नमक, खट्टा क्रीम, सूखे वा ताजा जडीबुटी डिल, काली मिर्च र कडा पनीर।

पाक कला निर्देशनहरू

पनीर र खट्टा क्रीम संग ओवन मा पकाइएको गुलाबी सलाद, एक डिश हो जुन सबै भन्दा जटिल, तर निकै स्वादिष्ट छैन। माछा सावधानीपूर्वक यसलाई चिसो पानी र अनुहारमा धोऔं। तीव्र चाकूको प्रयोग गरेर, फेड, पूर र टाउको काट्नुहोस्। ठूला टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, त्यसपछि त्यसपछि आधामा विभाजित गरिन्छ र ग्याँस पकाएको पानामा राख्नुहोस्।

हामी अहिले चटनीको तयारीमा फर्क्यौं। यो गर्न को लागि, खट्टा को क्रीम एक प्लेट मा डाल दिए र डिल, मरिच र नमक लाई जोडें। भविष्य चटनी एक मिक्सर संग राम्रो तरिकाले मिलाएको छ जब सम्म यो एक समान स्थिरता छैन। यस मिश्रण संग हामी माछा पकाना ट्रे मा राखी माछाहरु लाई डाल दि्छ। ओवनले 220-230 डिग्री सम्म र गुलाबी सामन पठाउँनुहोस्। लगभग 40 मिनेट उठाउनुहोस्। भोजन भन्दा केही मिनेट अघि, माछा टुक्रा पनीरको साथ माछा। पनीर खट्टा क्रीम सॉसमा धेरै स्वादपूर्ण र स्वादिष्ट गुलाबी सामन तयार छ! यो चावल वा मासुको आलुको रूपमा गार्डिसहरूसँग मेल खान्छ, साथै ताजा सब्जियों को सलाद संग। Bon appetit!

कद्दिन र पनीर संग गुलाबी सामन कसरी बनाउने?

हामी सबैलाई माछाको फाइदाहरूको बारेमा थाहा छ। तथापि, यदि तपाईं यसलाई यस्तो धनी विटामिन र सूक्ष्म क्षुद्रग्रहको साथ कद्दी जस्तै गठबन्धनको साथ मिल्दछ, त्यस्ता एक डिशको गुणहरू मात्र अयोग्य हुन्छ।

त्यसो भए, यदि तपाईं पनीर र कद्दूको साथ गुलाबी सामन बनाउन निर्णय गर्नुहुन्छ भने तपाईले केहि भान्साहरु लाई भान्सामा राख्नु पर्छ। हामीलाई गुलाबी सामन फाइल (आधा किलो किलोग्राम), लुगा पाउडरको तीन सय ग्राम, कडा पनीरको तीन सौ, दुई प्याज, खट्टा क्रीमको पाँचवटा चम्मच, जैतूनको तेल, लियोनको रस र नुन चाहिन्छ।

हामी खाना पकाउने छौं

हामी माछा धोएर, यसलाई सुखाएर यसलाई भागमा काट्नुहोस्। कचौरा सानो वर्गमा काट्नुहोस्। पनीर पिसाब एक कटरमा वा ब्लेंडरमा। प्याज पतली आधा केङ्ग्समा काटियो। हामी अहिले चटनीको तयारीमा फर्क्यौं। यो गर्न को लागि, खट्टा क्रीम को नींबू को रस को दो चम्मच संग मिश्रित छ, नमक जोडें, यदि वांछित, मसाला। बेकिंगको लागि जैतून को तेल संग चिकन हुन्छ। त्यसोभए हामी यसमा गुलाबी सामन राख्यौं, प्याजको साथ छिटो, कद्दू टुक्राहरू थप गर्नुहोस् र चट्याउँनुहोस्। कुचल पनीरको साथ माथि माथि छिडाउनुहोस्।

पूर्वोत्तर ओवन 1 9 0 9 सम्म र चालीस चालीस-पाँच मिनेटमा माछा पकाउनुहोस्। कद्दी र गुलाबी सामन पनीर संग बेसारले सुगन्धित छ! तपाईं तातो या चिसो तालिका मा पकवान सेवा गर्न सक्नुहुन्छ। Bon appetit!

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, कसरी पनीर संग ओवनमा गुलाबी सामन पकाउने स्वादिष्ट छ कसरी धेरै तरिका छन्। हामी ईमानदार भई आशा गर्छौं कि हाम्रो व्यञ्जनहरु तपाई र तपाईंको परिवारलाई दिनुहुनेछ।