परम्परागत ब्रिटिश भोजन: सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जनहरु

ब्रिटिश भोजन अक्सर Gourmets र प्रेमीहरूले द्वारा आलोचना छ ठीक भोजन को। ब्रिटिश को व्यावहारिकता बुझ्न, र यसैले शायद फारम र लंच र डिनर को सामग्री दुवै ध्यान। तथापि, संयुक्त राज्य को राष्ट्रिय व्यञ्जन केही चिरपरिचित र लोकप्रिय संसारभरि छन्। आज हामी तपाईंलाई, ब्रिटिश भोजन को सुविधाहरूको बारेमा बताउन साथै तपाईंले केही सरल, तर एकदम रोचक व्यञ्जनहरु प्रस्ताव गर्न चाहन्छु।

आहार बेलायत बासिन्दा

परम्परागत तालिका नास्ता, भोजन र खाने शताब्दीयौंदेखि संरक्षित किनभने ब्रिटिश धेरै रूढिवादी छन्, र। एक औसत नागरिक रानी एलिजाबेथ को दैनिक दिनचर्या के हो?

यसलाई आधुनिक Britons ओछ्यानमा अझै पनि एक कप कफी पिउन प्रेम ज्ञात छ। यो अनुष्ठान पूर्ण उठ र आगामी दिन कठिनाइ लागि तयारी गर्न तिनीहरूलाई मद्दत गर्छ। कि पछि तिनीहरूले नास्ता तयार भान्सा जानुहोस्। Sherlock होम्स बारेमा रूसी फिलिम धन्यवाद बिहान मा अंग्रेजी मात्र gruel (र दलिया) खान एक स्टेरियोप्रकार थियो। तर, यो कथन मात्र भाग साँचो हो। दलिया ब्रिटिश नागरिकहरु को टेबल मा साँच्चै उपस्थित हुन सक्नुहुन्छ, तर तिनीहरूको घरमा प्राय नास्ता सेवा गर्दै बेकन, संग अन्डा sausages, तला रोटी, चिया वा कफी को स्लाइस।

पहिलो र दोस्रो अंग्रेजी नाश्ता बीच, सामान्यतया चिया पिउन। र सबै भन्दा अक्सर भारी क्रीम वा गाई गरेको दूध संग पतला छ। चाखलाग्दो कुरा, यो कागति चिया ब्रिटिश "रूसी पेय" कल र यो एक सानो अनौठो पाउन। चिया पिउने गरेर, को पाठ्यक्रम, कुकीहरू वा अन्य पाकेका सामान सेवा गरे। खाजाका लागि (हामी अनजानमै यो खाने कल हुन सक्छ) आधुनिक ब्रिटिश अक्सर स्यान्डविच वा तातो कुकुर खान्छन्। अक्सर एक ब्रेक समयमा काम नागरिकहरु निकटतम छिटो खाना रेस्टुरेन्ट मा खाना जानुहोस्।

यो अंग्रेजी "पाँच बजे चिया", वा पाँच घण्टे चिया को परम्परागत आहार बिना कल्पना गर्न असम्भव छ। यो समयमा, छोराछोरी र वयस्क सामान्यतया muffins, cupcakes कुकीहरू र मीठो बन्स सेवा छ जो ताजा पीसा पेय, आनन्द। धेरै भोक निम्ति, अक्सर तरकारी, खट्टे क्रीम र जडीबुटी संग स्यान्डविच तयार पारे। अंग्रेजी खाने सामान्यतया साँझ सात बजे पछि सुरु हुन्छ। तालिका सेवा मासु मा, तरकारी, सूप र broths धमाकेदार।

हामी रूस गर्न सिफारिस गर्न सक्छन् लोकप्रिय ब्रिटिश भोजन के हुन्? अर्को, हामी तपाईंलाई केही रोचक व्यञ्जनहरु प्रस्ताव गर्नेछ।

yorkshire हलुआ

ब्रिटिश राष्ट्रिय भोजन अक्सर यो पकवान हामी सम्बद्ध। चकलेट वा पागल संग सजाया एक मिठाई मिठाई - धेरै कि हलुआ विश्वास गर्छन्। वास्तवमा, त्यहाँ लोकप्रिय ब्रिटिश उत्पादनहरु को धेरै प्रकारका छन्। अनाज, दुग्ध उत्पादन, बोसो, सुकेको फल, मासु र पनि माछा बनाइएका पुडिंग। प्रसिद्ध क्रिसमस हलुआ नुस्खा 16 सामाग्री समावेश र छुट्टी पहिले केही महिनाको लागि यो पकाउन। उसलाई खुवाउने र छुट्टी तालिका सिधै आगो सेट समयमा रम खन्याउन गरे।

खुसीको कुरा, ब्रिटिश भोजन (व्यञ्जनहरु कहिलेकाहीं untrained महाराज गर्न एक तर्साउने हुन सक्छ जो) थाह भएको नुस्खा सरल छ, तर योर्कशायर देखि धेरै स्वादिष्ट हलुआ। यो पकवान मुछेको तयार र मासु व्यञ्जन संग, तालिका मा सेवा छ। को चिरपरिचित महाराज र मनोरंजन Deimi Oliver निम्न उत्पादनहरु को यो खाना पकाउनु प्रदान गर्दछ:

• गहुँको पीठो र दूध - एक ग्लास।
• चिकन अन्डा।
• जैतून pitted - पाँच टुक्रा।
• साल्ट - चिम्टी।
• वनस्पति तेल।

Yorkshire हलुआ नुस्खा धेरै सरल छ:

• पहिलो, ओवन मा बारी र यसलाई cupcakes को रूप मा राखे।
• एक कचौरा मा पीठो चाल्नु र नुन संग मिश्रण। त्यसपछि whisk सबै उत्पादनहरु whisk दूध र कुटपिट अन्डा मा पोख्नुहोस्।
• जैतून आधा-छल्ले कटौती र परिणामस्वरूप ठूलो तिनीहरूलाई ठाँउ।
• गरम तेल सिलिकन ब्रश संग मोल्ड। तिनीहरूलाई मा कुटपिट पोख्नुहोस् र पाक्नु billet पठाउनुहोस्।

तयार Puddings चिया गर्न, साथै पहिलो वा दोस्रो पाठ्यक्रम संग लागू गर्न सक्नुहुन्छ।

अंग्रेजी मासु Pies

अधिक परम्परागत ब्रिटिश भोजन Gourmets र शेफ चकित गर्न सक्नुहुन्छ? निस्सन्देह, हामी क्लासिक मासु पाइ केन्द्रित हुनेछ! बेलायत मा तिनीहरूले चाडहरूमा, पिकनिकको र आइतबार रात्रिभोज एक दृढता हो।

सामाग्री:

• पोर्क - 500 ग्राम।
• धूम्रपान बेकन - 100 ग्राम।
• साल्ट - दुई चम्मच (परीक्षण को लागि एक, र भराई मा दोस्रो)।
• घिउ - 25 ग्राम।
• बोसो - 75 ग्राम।
• पीठो - 240 ग्राम।
• अन्डा - दुई टुक्रा (परीक्षणको लागि एक र स्नेहन लागि एक)।
• Gelatin - छ ग्राम।
• मासु शोरबा - 250 ग्राम।
• जडीबुटी (तुलसी, thyme) - एक चम्मच।
• जमीन मरिच - आधा चम्मच।
• जायफल - एक चम्मच को तेस्रो।
• पानी - 100 एमएल।

नुस्खा

• को बेकन र मासु घन कटौती, त्यसपछि नुन, जडीबुटी र मसाले को उत्पादनहरु संग मिश्रण।
• एक कराइ र घिउ मा बोसो ढल्छ, त्यसपछि पानी खन्याउन र नुन थप्नुहोस्।
• छुट्टै कचौरा मा, एक अन्डा संग sifted पीठो मिश्रण। पैन देखि तातो तरल पदार्थ को कचौरा मा पोख्नुहोस्। उत्पादनहरु चम्चा मिश्रण र त्यसपछि आटा हात मुछ्नु। आधा एक घण्टा फ्रिज राखेँ।
• लिन उच्च पक्ष संग एक पाक पकवान र तेल यसलाई तेल। दुई भागमा आटा विभाजन। ठूलो रोल, भाँडा र फारम ledges तल मा राखे।
• भरने को आधार मा राखे, र आटा को एक सानो टुक्रा को "को पाइ लागि आवरण" एक गर्छन्। किनाराको दवाब, शीर्ष मा एक प्वाल बनाउन र कुटपिट अन्डा पाक संग सतह माझ्छु। 45 मिनेट लागि ओवन मा केक Bake।
• तातो मासु शोरबा मा gelatin भंग। केक तयार हुँदा, ढक्कन मा प्वाल मार्फत तरल खन्याउन।

यो तल ठंडा पछि हुनेछ तालिका गर्न भोजन सेवा गर्छन्।

टूना संग स्यान्डविच (ब्रिटिश खाना)

lunchtime मा अंग्रेजी खुशी खाजा स्यान्डविच, नास्ता वा एक परम्परागत पाँच बजे चिया लागि तिनीहरूलाई तयार। यस खाजा अक्सर एक पिकनिक मा लिन वा स्कूल छोराछोरीलाई तयार। यहाँ आवश्यक उत्पादनहरु को एक सूची छ:

• आठ टुक्रा - स्यान्डविच लागि रोटी।
• कैन्ड ट्यूना माछा - 300 ग्राम।
• अन्डा - चार तिनीहरूलाई को।
• Cheddar पनीर - चार स्लाइस।
• टमाटर - दुई टुक्रा।
• रातो प्याज।
• सलाद - चार पात।
• मेयोनेज - 80 ग्राम।
• Capers - एक चमचा।
• Anchovies - दुई टुक्रा।

appetizer व्यञ्जनहरु

• अन्डा जोश, तिनीहरूलाई छील र छल्ले मा कटौती।
• बल्ब को भूसी देखि मुक्त, र टुकडे करो लाठी।
• टमाटर र स्लाइस मा कटौती।
• माछा को जार खोल्न, तरल सकिन, र एक काँटा संग Mash सामग्रीहरू।
• Anchovies र capers, त्यसपछि मेयोनेज संग मिश्रण काट्नु। इच्छित यदि तपाईं एक सानो तोरी थप्न सक्नुहुन्छ।
• एक रोटी सस चिल्लो। टुक्रा आधा क्यान्ड र तरकारी तयार राखे। को workpiece को बाँकी टुक्रा कवर।

स्यान्डविच मा सैंडविच गरम र सेवा गर्नु अघि, तिनीहरूलाई diagonally कटौती।

भरी हांस

छुट्टी तालिकाको अपरिहार्य विशेषता एक अंग्रेजी चरा, फल, तरकारी, पागल र जडीबुटी संग भरी छ।

सामाग्री:

• Goose - दुई किलोग्राम।
• प्याज - आधा किलोग्राम।
• सेतो रोटी - एक किलोग्राम।
• दूध - दुई चश्मा।
• साल्ट - तीन चम्मच।
• जमीन मरिच - आधा चम्मच।
• जायफल - दुई pinches।
• ऋषि - दुई वा तीन शाखा।

नुस्खा छुट्टी पकवान

• पहिलो तपाईं को चरा ह्यान्डल गर्न धुन र कागज तौलिये संग सूखी आवश्यक छ। कि पछि, पुच्छर कटौती र बोसो हटाउन।
• अंगीठी हांस नुन र मरिच, र त्यसपछि दुई घण्टा फ्रिज मा लास पठाउन।
• खैरो ओवन मा प्याज पाक्नु, छील र टुकडे करो देखि यो छील।
• पहिलो रोटी दूध ताप्नुहोस्, त्यसपछि बाहिर यो मुडना र प्याज संग मिश्रण। नुन, जडीबुटी र मसाले को आधा उत्पादनहरु थप्नुहोस्।
• परिणामस्वरूप मिश्रण हांस भर्न र सी। तपाईं चरा गुलाबी थियो पकाउन गर्न चाहनुहुन्छ भने, त्यसपछि कागति को रस संग छाला RUB।
• एक गहिरो पैन मा एक सानो पानी खन्याउनु, यो चरा मा राखे।

180 डिग्री को एक तापमान मा दुई घण्टा उत्सव भोज Bake।

निष्कर्षमा

हामी ब्रिटिश भोजन (फोटो र तपाईंले पहिले नै हाम्रो सामाग्री मा सिकेका केही व्यञ्जन व्यञ्जनहरु) तपाईं साँचो चासो गर्नेछ भन्ने आशा। संयुक्त राज्य बस्ने भएको मानिसहरू यसको विकास र समृद्धि योगदान छन्। देश को प्रत्येक क्षेत्र यसको विशेष व्यञ्जन र व्यञ्जनहरु लागि प्रसिद्ध छ। उदाहरणका लागि, इङ्गल्याण्ड, तपाईंले स्कटल्याण्ड, मा कालो हलुआ प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ बीफ tripe, र pureed तरकारी को colcannon आयरल्याण्ड मा। ब्रिटेन मा भारत को उपनिवेशवाद पछि व्यापक प्रयोग जडीबुटी र मसाले छन्। तर हाल को वर्ष मा हामी छिटो-खाना नेटवर्क बिक्रि लोकप्रियता व्यञ्जन धेरै पाएको छु। तसर्थ, यस अद्भुत देश को राष्ट्रिय भोजन अध्ययन गरेर, यो सम्भव नयाँ र रोचक धेरै सिक्न, सम्पूर्ण राष्ट्रका इतिहास पहिल्याउन छ।