पाइली (गोभी): जर्जियामा पनीरको लागि नुस्खा

जर्जियाली व्यंजनको लोकप्रिय व्यंजन मध्ये एक लाल चुरोट गोभी - एक पिली। जाडोको लागि, तपाईं विभिन्न तरिकाहरू प्रयोग गरेर यस्तो टुक्रा तयार गर्न सक्नुहुन्छ। हामी सबैभन्दा लोकप्रिय व्यञ्जनहरूमध्ये एक प्रस्ताव गर्छौँ।

बीट्रोट संग गोभी

जर्जियामा मसालेदार गोभीको लागि तपाईंलाई निम्नलिखित उत्पादनहरू आवश्यक पर्दछ:

• सेतो गोभी - लगभग 6 किग्राको कुल जनको साथ 2 ठूला काँटाहरू;
• ताजा मध्यम आकार - 4-5 पीसी।
• ठूला प्रमुख लहसुन - 6 पीसी।;
• मध्यम आकारको गाजर - 5-6 टुक्राहरू;
• चिनी मिर्चको केहि ताजा पोड (3-4 पीसी, अधिक तेज उठाउने प्रेमीहरू);
• Peppercorns (सुगन्धित);
• 1.5 लीटरको पानी पिउने;
• नमक मात्रामा पकाइएको - 2-3 चम्मच (ठूलो, स्लाइडको साथ);
• सब्जी तेल - 4 चम्मच। एल।
• एक गिलास तालिका सिरका
• ताजा फनेल एक ठूलो गुच्छा हो।

चरण-चरण टेक्नोलोजी

पहिलो चरण

पिआई कसरी तयार छ? गोभी, नुस्खा जसको हामी अध्ययन गर्न प्रस्ताव गर्छौं, मिलाउन सजिलो छ। सुरुमा, काँटहरूमा भागहरू काट्नुहोस्। एक टाउको 8 ठूलो आकारमा विभाजित छ।

चरण 2

बीट खुट्टा पार्नुहोस्, यसलाई स्लाइसमा काट्नुहोस् वा करिब आधे सेन्टिमिटर मोटाई। गाजर धोएको छ, खुट्टा र धेरै टुक्राहरु मा एक साथ काट। तपाईं यो सब्जी एक स्टोरेजमा रौतहट गर्न सक्नुहुन्छ र एक तह बाहिर।

चरण 3

तय गरिएको सामग्रीहरू तहहरू राखिएका छन्: सर्कलहरूमा बीटहरू, ठूला टुक्राहरूमा गोभी (मसालेसँग छिटो), गाजर र डिल (ठूलो आकारमा)।

चरण 4

मज्जा तयार पार्नुहोस्। यो गर्न, उबल पानीको एक लीटर लिनुहोस्, नमक, तरकारी तेल, चिनी थप्नुहोस्। त्यसपछि सिरकामा राख्नुहोस्। हलचल। पिडाको गोभी पान्नुहोस्। माथि माथि लोड राख्नुहोस्।

चरण 5

गोभी राखेर तौलिया वा भान्साको साथमा र कोठाको तापमानमा दिनको लागि छोड्नुहोस् (12 का लागि घण्टा)। निर्दिष्ट समय पछि, पाकमा पाइइक कोसिस गर्नुहोस्। यदि सबै सामान्य छ भने, तपाईं गोभी को फ्रिजमा राख्न सक्नुहुन्छ।

छैटौं चरण

पिली एक गोभी हो, जो को नुस्खा सर्दियों को लागि कटाई को लागि उपयुक्त छ, र नमकीन पछि तुरुन्त को लागि। लामो समयसम्म भण्डारणको लागि उत्पादन सुरक्षित गर्न, तपाईंलाई डिब्बे तयार गर्न आवश्यक छ। तिनीहरू राम्ररी भोग्नु पर्दछ, कुनै पनि पहुँचयोग्य तरिकामा (भाप, माइक्रोवेव वा ओभरमा)। अर्को, कन्टेनरहरूमा तयार, नमकीन गोभी हटाउनुहोस् र बाँझिएको लाइडहरूसँग क्लोग गर्नुहोस्। उलीएको आलु संग पाइ पाइन्छ, सूप र vinaigrettes मा राख्नुहोस्। Bon appetit!

एक नाश्ता तयार गर्न "सिफारिस" Piliuska "

• गोभी, जसमा हामीले माथि उल्लिखित नुस्खालाई समान रूपमा चित्रण गर्नेछौं, यदि बिशेषहरू दुई परतहरूमा फैलिएका छन्: तलबाट एक र धेरै माथि।
• ती व्यक्तिहरूका लागि ठूलो मात्रामा सब्जिहरु लाई नमस्कार गर्न, यो विशेष बैरल प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ। तिनीहरूका तल घोडामा राखी पातहरूसँग लुकाउन सकिन्छ। तिनीहरूले तयार बनाएको गोभीलाई अतिरिक्त स्वाद दिनेछन्।
• सबैले पनि तीव्र र खट्टा सब्जिहरू मनपर्दैन। यदि तपाई यस संख्याको व्यक्ति हुनुहुन्छ भने, तपाईं यो नुस्खा छुट्याउन सक्नुहुनेछ: एक लिटर पानीको लागि तपाईले 2 चम्मच लिनु आवश्यक छ। एल सिरका (9%) र नुन, 1 ठूलो चम्मचको चकलेट।
• कचरा ढक्कन संग कन्टेनर कवर नगर्नुहोस्। यो प्लेट वा एक विशेष प्लेट (यदि क्षमता ठूलो छ) प्रयोग गर्ने सबै भन्दा राम्रो हो।

तपाईंको घर नाश्ता "Piliuska" को लागि तयारी गर्नुहोस्। गोभी, यस लेख मा प्रस्तावित प्रस्तावित छ, यो धेरै स्वादिष्ट भयो!