पोलक टेम्पुरा - नुस्खा

पोलक लागि व्यञ्जनहरु पहिलो नजर मा, यो एकदम सरल छ, जस्तो देखिन्छ। यद्यपि, माछा फरक हुन सक्छ पकाउन। केही लोकप्रिय व्यञ्जनहरु हेरौं।

पोलक टेम्पुरा: नुस्खा

Pollack (पट्टिका) - 0.5 किलो;

अन्डा - केही टुक्रा;

दूध - 200 एमएल;

पीठो - 200 ग्राम;

मरिच, मसला;

वनस्पति तेल

माछा fillets धुन र सानो टुक्रा, त्यसपछि ड्राई मा कटौती, नुन, मरिच, मसला थप्न र 10 मिनेट को लागि Infuse गर्न छोड्नुहोस्।

यस कुटपिट गर्ने नुन, अन्डा, दूध, पीठो जडित हुनुपर्छ तयार पार्न र राम्ररी मिश्रण। अब पोलक स्लाइस एक preheated पैन मा दुवै पक्षले कुटपिट र भुट्नु मा डूबा। को दल को प्रत्येक सुनको खैरो सम्म बारे 6 मिनेट तलना गर्न। Breaded पोलक, नुस्खा MDM धेरै सरल, तयार छ।

खट्टा क्रीम संग ओवन मा आलु संग Pollack

सामाग्री:

गाजर - केही टुक्रा;

पोलक - 3 टुक्रा;

खट्टा क्रीम - 4 चमचा चमचा;

पानी - आधा कप;

नुन, मरिच (यो सम्भव जडीबुटी को एक मिश्रण प्रयोग गर्न छ);

तेजपात - केही टुक्रा;

वनस्पति तेल;

पीठो

portioned टुक्रा, चलिरहेको पानी अन्तर्गत धोए मा पोलक fillets कटौती र नुन संग छिडकना। अब, प्रत्येक टुक्रा माछा खाना पकाउने बेला पैन लीन छैन भनेर, पीठो मा रोल हुनुपर्छ।

अब, एक कराइ वनस्पति तेल मा न्यानो र दुवै पक्षले माछा टुक्रा तलना। एक कचौरा मा तला माछा राखे। पोलक सुन्दर छ, यो बोक्रा गाजर धुन, स्लाइस मा कटौती आवश्यक छ। त्यसपछि माछा frying र मध्यम गर्मी केही मिनेट लागि simmer जहाँ पैन, मा गाजर राखे।

कि पछि, हामी पोलक लागि चटनी तयार अगाडि बढ्नुहोस्। यो गर्न, पानी संग खट्टा क्रीम पतला यो नुन, मरिच र ध्यानपूर्वक peremeshyvaem थप्नुहोस्। गाजर शीर्ष पोलक को टुक्रा बाहिर राख्नु र तयार सस खन्याउन, मरिच संग छिडकना। एक ढक्कन संग कवर र आधा एक घण्टा कम गर्मी मा सबै simmer। 10 मिनेट लागि तत्परता तेजपात र मसला थप्न।

जब पोलक मा क्रीम सस तयार छ, तपाईं यसलाई greenery को sprigs एक पकवान र garnish राख्न आवश्यक छ। यो पनि एक सजावट तरकारी रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। माछा लागि ठूलो पक्ष पकवान छ चामल उसिनेर।

ओवन मा आलु संग Pollack

खाना पकाउने लागि सामाग्री:

Pollack (अलास्का पोलक fillets) - 750 ग्राम;

आलु - 11 टुक्रा;

वनस्पति तेल;

पटाखे जमीन (प्राथमिकताको सेतो रोटी) - polstakana;

माछा शोरबा - 2 कप;

साग - 2 चमचा;

धनु - केही टुक्रा;

नुन, जमीन मरिच

सुरुमा, तपाईं आलु सफा र पातलो स्ट्रिप्स यसलाई कटौती गर्न आवश्यक छ। प्याज साफ, धोए, वनस्पति तेल को वाहेक संग केही मिनेट कम गर्मी मा छल्ले र भुट्नु मा कटौती। Pollack thawed र मेरुदण्ड दुई भागमा प्रत्येक लास काट्न। अब सानो टुक्रा मा कटौती प्रत्येक आधा थप्ने नुन, जडीबुटी र मरिच स्वाद संग छिडकना। तरकारी पैन र शीर्ष हामी अघि भुना जो प्याज, संग एक greased मा राख्न पोलक टुक्रा। अब आलु राख्नु गर्न धनुष मा, नुन र मसला संग छिडकना। यो सबै माछा शोरबा भरिएको हुनुपर्छ, सेतो रोटी र झरी वनस्पति तेल संग को चोट पटाखे संग छिडकना।

पकवान एक ट्रे मा राख्नु र ओवन राख्नु 180 डिग्री गर्न preheated गर्न छ। सम्म आलु नरम छन् 40 मिनेट Bake। समाप्त पकवान सूक्ष्मता कटा हुनुपर्छ जो ओवन र छर्कनु जडीबुटी संग हटाइएको छ। पोलक लागि garnish रूपमा ताजा तरकारी प्रयोग गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। पनि पकवान sauerkraut वा अचार लागि पूर्ण।

र तपाईं आफ्नो पाहुनाहरूलाई कसरी चकित थाहा छैन भने, त्यसपछि सबैभन्दा उपयुक्त पकवान पोलक टेम्पुरा हुनेछ। नुस्खा तयारी माथिको कुनै पनि लाग्न सक्छ।

यो पोलक छिटो तयार गर्ने उल्लेख गर्नुपर्छ। Poetmou तपाईं मशरूम वा यस्तो मामला मा, एक घण्टा भन्दा बढी पकाएको छन् अन्य सामाग्री यसलाई तयार गर्नुहुन्छ भने, माछा अलि पछि थप गर्नुपर्छ।

पोलक टेम्पुरा नुस्खा एकदम छिटो र सजिलै तयार छ, यो लेखको सुरुमा दिइएको छ।