बीउ संग चेरी जाम: क्लासिक नुस्खा र यसको भेरिएसनहरूमा

सायद चेरी जाम बाल्यकाल पटक देखि हामी धेरै को लागि मनपर्ने। सारा जामुन संग स्वादिष्ट, र यो एक चिया हुन सक्छ, र उहाँलाई एक घर, साथै Pies भर्नको लागि प्रयोग फल पेय र जेली बनाउन। कसरी खाना पकाउनु बीउ संग चेरी जाम? यसको तयारी को नुस्खा, अझै पनि हाम्रो हजुरआमा द्वारा प्रयोग गरिन्छ कि एक, र केही भेरिएसनहरूमा तपाईं हाम्रो लेखमा पाउन सक्नुहुन्छ। तपाईं सामाग्री तयार र काम गर्न प्राप्त गर्न मात्र आवश्यक छ।

बीउ संग चेरी जाम: को जाडो लागि जामुन को क्लासिक नुस्खा

तपाईं यहाँ आवश्यक हुनेछ सामाग्री हो:

• pits संग ताजा चेरी को 1 किलो;
• चीनी को 800 G;
• सादा फिल्टर पानी 2 चश्मा।

धो र राम्रो प्रत्येक खाना पकाउने काट्नु एक मिलान आवश्यक वा धेरै ठाउँमा दांत कोट्याउने सिन्का लागि, बालाको देखि जामुन सफा। तातो पानी मा आफ्नो आवश्यकता Blanch पछि 4-5 मिनेट को लागि पानी (80-90 ° C गर्न गरम)। चिनी र पानी निर्दिष्ट रकम बाट सिरप कुक, यो मा केही मिनेट लागि चेरी डिप, अडान गरौं, र त्यसपछि कोमल सम्म स्टोभ मा फोडा। - यदि तयार छैन लिनुहोस् जाम को एक थोपा एक चम्चा संग र यो एक प्लेट मा खन्याउन, प्रसार, तपाईं एक सानो पकाउन आवश्यक भएमा: यो जाँच गर्न धेरै सजिलो छ। बैंकों मा खन्याइन् र भण्डारणको लागि एक अँध्यारो ठाउँमा राखे।

बीउ संग चेरी जाम: पानी को साथै बिना खाना पकाउने नुस्खा

यो विधि अघिल्लो एक समान छ, तर जाम को तयारी मा तपाईं पानी थप्न आवश्यक छैन। जामुन को 1 किलो मा, तपाईं चीनी को नै रकम आवश्यक हुनेछ। साँझ, चेरी, पकाउने लागि कचौरा सुख्खा र ठाउँ धुनुपर्छ को खन्याउन चीनी पछि, हलचल र बिहान सम्म छोड्न: रस गठन यस समयमा। पछि जामुन संग स्टोभ मा भाँडा राख्नु र, 10 मिनेट लागि जोश 5-6 घण्टा खडा गरौं (यो विधि धेरै चरणमा जाम को तयारी समावेश), र निर्दिष्ट समय पछि, तत्परता गर्न ल्याउन। कसरी यो अघिल्लो नुस्खा मा वर्णन गरिएको छ जाँच गर्न। बैंकों मा पोख्नुहोस् र यो जाडो सम्म राख्न।

बीउ संग चेरी जाम: तेजी र असामान्य नुस्खा

के छैन विभिन्न व्यञ्जन तयारी को समय कम गर्न, पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री संग आयो। यहाँ हामी कसरी ... पैन जाम पकाउन तपाईं देखाउने छौँ! तपाईं यस नुस्खा प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, तपाईंको कटाई बाक्लो र सुगन्धित हुनेछ। यस तयार फल र लिन चीनी 1 को एक अनुपात मा: पैन राख्नु 1, हलचल र एक फोडा गर्न ल्याउन, यो मामला मा पानी थप्न गर्नु पर्दैन। को जामुन रस, जोश सुरु भएपछि, जगाएर र फोम हटाउने, गर्मी कम र 25 मिनेट पकाउन। भयो। यो sterilized जार र रोल कवर हालिएको गर्न सकिन्छ। मात्र कुरा - कि चेरी जाम सम्झेको हड्डी जारी देखि, अधिक एक वर्षको लागि भण्डारण हुनुपर्छ प्रशियाई नीले रंग का एसिड, स्वास्थ्य को लागि अत्यन्तै खतरनाक। एउटै, उदाहरणका लागि, लागू हड्डी संग प्लम को आपूर्ति भण्डारण। खैर, हाम्रो workpiece को स्वाद र स्वाद बारम्बार साहित्य र गीतहरू, उदाहरणका लागि मा उल्लेख गरिएको छ: "शताब्दीमा पछि अनि शताब्दीमा, जायका को चक्र मा भंग गरिएको छ अनि तपाईं साह्रै व्यस्त - तपाईं चेरी जाम खान ...." (लेखक मिखाइल Shcherbakov, "चेरी जाम")। त्यो हो एक मिठाई कला वस्तु कसरी बन्न सक्छ, केही लागि हामी यो सबैभन्दा मनपर्ने व्यवहार बच्चाहरु र वयस्क को छ भनेर उल्लेख गर्नुभएन। भराई आफ्नो सुगन्धित पाइ को जाडो पकाउन प्रयास, यो विशेष गरी छोराछोरीको छुट्टी वा जन्मदिन, एक उत्सव तालिका मा राख्न गर्व हुन सक्छ। अब तपाईं कसरी बीउ संग चेरी जाम खाना पकाउनु, र यो जाम वा मुरब्बा अन्य जामुन देखि भन्दा तयार गर्न कुनै गाह्रो छ भनेर बुझ्न सक्छौं थाहा छ।