बेल्जियम बियर: विविधता, मूल्यहरू, फोटो

तपाईं स्वर्गमा एक बियर प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ? यस मामला मा, तपाईं बेल्जियम जान आवश्यक! यो देशमा, बियर को एक पंथ। यो Belgians लागि फ्रान्सेली रक्सी लागि भनेर जस्तै छ। यो 600 भन्दा बढी उत्पादन बियर को प्रकार शैलीहरू को एक किसिम मा। साथै, प्रत्येक बेल्जियम बियर, प्रजातिहरू यस लेखमा वर्णन जो यसको आफ्नै तरिकामा एक अद्वितीय स्वाद र अद्वितीय छ।

जर्मनी, बेल्जियम तुलनामा थप Breweries छ, त्यही Czechs थप प्रति व्यक्ति लिटर भन्दा सालाना पिउन र मदिरा कला गर्न बेल्जियम नागरिक को उमेर-पुरानो प्रेम भने संस्कृति र राष्ट्रिय भोजन, गाडेको भन्सार रूपमा, बहुमुखी र गहिरो छ कि अर्को व्यक्ति को लागि यो अचम्मको र अनौठो लाग्न सक्छ।

यो यस्तो उत्सव र विविध संस्कृति त्यहाँ गठन भएको थियो किन व्याख्या गर्न गाह्रो छ। शायद, यो कारण जो सट्टा अक्सर पेय उत्पादन चर्च पिउने मध्य युग, को फोहोर पानी थियो। अभय आर्टिसनल विधिहरू को फैलाउन योगदान, खाना संसारमा अहिले जो उत्पादन र ईलाका को शुद्धता, सुशील अवधारणाहरु भयो।

सानो बेल्जियम - क्षेत्रहरु को एक देश, प्रत्येक जो आफ्नो व्यक्तित्व, गर्व छ। विशेष स्वाद, शैली र बेल्जियम बियर व्यञ्जनहरु त्यहाँ कदर गर्नुभयो। राम्ररी यसको सबै विविधता जाँच्न - जीवन को लागि एक काम, तर अब हामी सबै भन्दा लोकप्रिय किसिमहरु हेर्न हुनेछ।

Floris Kriek (बेल्जियम चेरी बियर)

चेरी आकर्षक, ताजा, प्रकाश-किण्वित बियर, बस खोसिएर नाङ्गै गरिएको छ जो सुगन्ध चेरी। खत्म अलिकति तीता छ यो सामान्य गुलियो छ। यो बेल्जियम चेरी बियर पानी, hops, जौ MALT र गहुँबाट तयार पारे। समाप्त उमालेर बनाउनु मा ताजा थप्न चेरी रस।

यो बियर रस 30% छ। अलिकति आफ्नो समकक्षों फल HUYGHE बेल्जियम Floris, पिएको रक्सी (3.6%) को कम स्तर को जोखिम बिना रूपमा प्रयोग chilled। यसको स्वाद साँच्चै indescribable छ किनभने खतरा, यो अद्भुत पेय को अत्यधिक प्रयोग मा निहित छ, र बारम्बार पुनरावृत्ति आवश्यक छ। बारेमा 180 rubles - पेय एक गिलास को लागत।

Trappiste (Trappist बियर)

6 बेल्जियम स्थित 8 Trappist Breweries को। Westmalle - Trappist भठ्ठी - 1836, आफ्नो पहिलो पेय मा जारी भएको थियो। Trappiste - शुद्धता, परम्परा र गुणस्तर लागि स्थिर प्रयत्न। जो यो exclusivity दिन्छ यो बेल्जियम बियर को monasteries मा सानो परिमाणमा उत्पादन।

चाखलाग्दो कुरा, यो छ विद्यमान मदिरा देश भर स्थित abbeys, तिनीहरूलाई प्रत्येक आफ्नो शहर छ। त्यसैले, achel हल्याण्ड संग सिमाना नजिकै हरियो, समतल भू-भाग मा स्थित छ। चिमे को जंगल मा फ्रान्सेली सीमाना नजिकै स्थित छ; Orval - टाढा दक्षिण; Rochefort - पहाडलाई र आसपास को Ardennes को वन; Vestmalle - पूर्व मा, आन्ट्वर्प को एक पटक शक्तिशाली शक्ति नजिक; Vestvleteren उत्तर समुद्र नजिक छ।

250 rubles - बियर एक गिलास को लागत।

Lambic (lambic)

Lambic - एक परम्परागत बियर, ब्रसेल्स नजिकै, pajottenland मा उत्पादन जो। यो बियर जंगली yeasts संग प्राकृतिक किण्वन द्वारा बेल्जियम बनेको छ। यो एक अलिकति तीतो र अमिलो स्वाद संग, साइडर वा रक्सी जस्तै, यो सुक्खा बनाउँछ। यो पेय Sherry वा पोर्ट को Casks मा तीन वर्षसम्म उमेर छ।

Lambics अक्सर मीठा वा मिश्रित। तिनीहरूले हालै मात्र एक अन्तर्राष्ट्रिय दर्शक पाउन सक्षम भएको केही जो विभिन्न शैलीहरू, मा उत्पादित गर्दै छन्। 0.5 लीटर बोतल खर्च - 180 rubles।

अभय (अभय बियर)

हिंसात्मक विरोधी-पुरोहित विद्रोह erupted गर्दा - बेल्जियम शिक्षा मदिरा संस्कृति फ्रान्सेली क्रान्ति को अवधिमा शरणार्थी रूपमा देश आइपुगे जसलाई अधिकांश भिक्षुहरूले, गर्न owes। बेल्जियम Abbey बियर एक ब्रान्ड, साथै संचार ऐतिहासिक घटना, monasteries जोडिएको प्रमाणित भएको पेय उत्पादन संग रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। आफ्नो वर्ग र आज केही प्रसिद्ध abbeys नाम दिन्छ।

र Abbey र Trappist बियर यस्तो Dubbel, Tripel र Enkels, पवित्र त्रिएक, साथै पेय वर्तमान बल पेश गर्न प्रतिबिम्बित जो क्लासिक प्रकार रूपमा, संरचना र शक्ति कुन भिन्न पेय, धेरै प्रकार समावेश गर्नुहोस्। विशेष बलियो किसिम - केही brewers Quadrupel बियर आज गरे। ग्लास 100 rubles लागत।

सुनको जाँड (सुनको वा फिक्का जाँड)

यो बियर बेल्जियम संतृप्त हुन सक्छ, र बलियो, सुनको रंग संग, र बल र ह्यु मा हल्का। सुनको जाँड धेरै intoxicating छैन, तिनीहरूले मसला संग स्वादिष्ट छैन। आफ्नो तयारी अक्सर Pilsner MALT प्रयोग गरिन्छ।

यसलाई उल्लेख पर्छ भनेर बियर Duvel - बेल्जियम सुनको जाँड को एक नमूना। सोही, devilish तस्बिरहरू सबै प्रकार Zolotyh Eley मा लगाया जान सक्छ। तिनीहरू प्रेम Belgians, Wallonia मा, तपाईँ तिनीहरूलाई जताततै पाउनुहुनेछ। चश्मा खर्च - बारे 300 rubles।

बेल्जियम सेतो बियर

यो बियर लगभग एक enterprising जवान किसान स्थानीय परम्परा पुनर्जीवित गर्न थाले सम्म, 1970 मा गायब भएको छ।

तिनीहरूलाई सबैभन्दा लोकप्रिय - अक्सर तिनीहरूको बियर मा बेल्जियम brewers थप्न मसला, धनिया। यो पेय विभिन्न मसला र जडीबुटी को एक मिश्रण संग मसला, कुनै पनि hops बिना पीसा गर्दा एक समय को एक रिमाइन्डर छ। सेतो बरु कमजोर बियर विशेष गरी गर्मी मा, धेरै ताजा छ। औसत मूल्य यस पेय एक गिलास को - 130 rubles।

रातो जाँड (रातो जाँड)

यो पश्चिम Flanders वास्तविक गर्व छ। दिने, बनाउने, एक विशेष गाढा MALT प्रयोग गरेर रातो रङ्ग। एकै समयमा पहिले नै परिपक्व संग मिश्रित हरियो बियर यसको गुणस्तर सुधार गर्न।

यो जाँड एक अलिकति अमिलो स्वाद छ। यो प्राकृतिक किण्वन, 2 वर्ष संग को विधि द्वारा तयार छ ओक व्यारेल मा वृद्ध छ। सामान्यतया यो एक अलिकति तीतो र तीव्र fruity टिप्पणीहरू पत्ता tasters। अब रोचक, तर रातो जाँड रक्सी जस्तै स्वाद। जाँड एक बोतल 150 rubles खर्च हुनेछ।

खैरो जाँड (खैरो एल)

पश्चिम Flanders, हामी सिकेका रूपमा, आफ्नो रातो जाँड लागि ज्ञात छ। तर पूर्व उनको छिमेकीलाई - खैरो।

Oud Bruin जवान र वृद्ध बियर को एक मिश्रण छ। उहाँले lambic गर्न स्वाद मा नजिक छ। यस पेय को धेरै किसिमहरु softens र फल स्वाद को साथै उज्यालो। औसतमा बियर को यो बोतल तपाईं 280 rubles खर्च हुनेछ।

Saison (मौसमी बियर)

भिजेको, चिसो जाडो महिना, किसान टाढा Wallonia धुन मदिरा खाना पकाउनु cauldrons छैन पनि बलियो र ताजा जाँड छ।

यो कहिलेकाहीं पकाएको छ मसला संग, र गहुँ संग। यो पेय को बल - कम्तिमा 5%। मौसमी बियर 190 rubles को एक औसत लागत।

स्टाउट ( "स्टाउट")

भूल सरल "गिनीज"! बेल्जियम बियर स्टाउट , बलियो थप जटिल र कम मीठो। "गिनीज" विशाल पेय उद्योग, पनि अर्डर यसको बेल्जियम बियर पारखी बेच्न यसको "स्टाउट" को संस्करण जारी।

Gueuze ( "Gez") - बीस वर्ष सुधार र कायम जो एक बोतल किण्वित lambic छ। फेरो ( "बिजुली घर") - विकल्प चीनी संग कम बलियो छ। बेल्जियम बियर Kriek ( "चिच्याउनुहोस्") यसको संरचना मा पेय एक अमिलो, शुष्क स्वाद दिने, खट्टे चेरी छ। आज फल lambics हुनत तिनीहरूलाई थुप्रै प्रामाणिक lambic छैनन्, धेरै देशहरूमा धेरै लोकप्रिय छ।

300 rubles - बियर को यस्तो एक गिलास को मूल्य।

र यो केवल शुरुवात, स्थानीय बियर को सबैभन्दा लोकप्रिय किसिमहरु मात्र एक संक्षिप्त परिचय छ। हुनत त्यहाँ धेरै अचम्मको विशेषताहरु छन्। उदाहरणका लागि, प्रत्येक brewer बियर आफ्नै ब्रान्ड लागि बनाइएको विशेष चश्मा छ। पनि विभिन्न राष्ट्रिय व्यञ्जन गर्न विज्ञान र बियर आपूर्ति कला रुचि।

यो अचम्मको सानो देश जाने र वास्तविक मासु भ्रमण व्यवस्था, एउटै समयमा हरेक सम्भव बेल्जियम बियर प्रयास मात्र रहन्छ!