खाना र पिउनेव्यञ्जनहरू

भेडामा पखालको साथ टाँस्नुहोस्

दैनिक वा उत्सव रातीको लागि उत्कृष्ट विचार सब्जियों संग पन्नी मा एक मटन पैर हुन सक्छ। पोल्याण्ड र चेक रिपब्लिकमा यो डिश राष्ट्रिय हुनु मानिन्छ। चलो विस्तृत नुस्खा दिनुहोस्।

हामी सब्जिहरु संग एक पैदल हौ

प्रायः मटन पूर्णतया पकाएको छैन। मासु एक सानो गुलाबी भित्र रहन्छ। तर खाना पकाउनुको कारण यो मेहनतले भेडाको रसिलो र निविदा बनाउनेछ। यदि तपाईं समान परिणाम प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने, समय 1 घण्टा 10 मिनेटमा सेट गर्नुहोस्। राम्रो भुनाको मासुको प्रशंसकहरूलाई 2.5 घण्टासम्म बेकिंग अन्तराल बढाउन आवश्यक छ। निस्सन्देह, समय चयन गरिएको टुक्राको आकारमा निर्भर हुनेछ। ठुलो यो हो, यो यो तयार गर्न थप समय हुनेछ। जब मासु छान्नु, जवान र कम मोटो भेलालाई प्राथमिकता दिनुहोस्। त्यसपछि तयार भान्सा विशेष गरी रसदार र सुगन्धित हुनेछ।

यो नुस्खाको लागि, तपाइँलाई निम्न उत्पादनहरू आवश्यक पर्दछ।

  • लम्बाई लगभग 2-2.5 किलो वजन लिन्छ;
  • लसुनको धेरै प्रमुख (लगभग 10-12 दाँत);
  • Cilantro को एक बन्डल;
  • नमक, विभिन्न प्रकारका तातो मिर्च मिर्च (सेतो, कालो, गुलाबी);
  • केहि चम्मच तेल (सूरजमुखी वा जैतून);
  • सानो या मध्यम आकार को आलु लगभग 1.5 किलो को वजन संग;
  • लाउरेल पातहरू;
  • मक्खनको प्याक (लगभग 50 ग्राम) को एक चौथाई;
  • चेरी टमाटर - 10-12 फलों;
  • फोलो र काठको स्वरहरू (टूथपेक्स)।

ओवनमा भेटीको भेडाको तयारी

1 कदम

त्यसोभए, तपाईं मासुको तयारीमा सुरू गर्नु पर्छ। तपाईंका खुट्टाहरू राम्रा चलचित्रहरू सफा गर्नुहोस्। खुट्टाबाट लसुन खुट्टा पार्नुहोस् र दाँत प्रत्येकमा आधामा काट्नुहोस्। Cilantro धुनु, सूक्ष्म र साना टुक्रा मा काट।

चरण 2

मटन पैरमा, इन्सिन्स बनाउनुहोस्: ऊर्ध्वाधर, दुई सेन्टिमिटर गहिरो। तीमध्ये प्रत्येकमा तपाई लहसुनको आधा एक लिलो राख्नु पर्छ। मिश्रणको नमक, दुई चम्मचको चम्मच र सब्जी तेलको निर्दिष्ट मात्राबाट तयार पार्नुहोस्। लसुनको साथमा कटौतीमा यो सानो मात्रामा राख्नुहोस्। खुट्टा घुमाउनुहोस्, बाँकी लसुन मिश्रण रमाउनुहोस्। आधा घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। मासु मसाले र मसलाको सुगन्ध संग भिसा गरिनेछ।

चरण 3

हामी ठूलो ब्याकिंग पानामा मटनको एक टाँस्न हौं। यो दुई तहमा पन्नीको साथ लामबद्ध हुनुपर्छ। आवश्यक लम्बाइ आँसु पार्नुहोस् ताकि पन्नीले पूरै पादलाई ढाक्छ। अब मासु माझ राख्नुहोस्, सावधानीपूर्वक लिपि गर्नुहोस् - जोस कहीं पनि प्रवाह गर्दैन। हामी 1 घण्टा 10 मिनेट, वा 2.5 घण्टामा एक पैदल एक पैदल हिड्छौं - तपाईलाई कस्तो किसिमको भुमना गर्ने आधारमा निर्भर गर्दछ। ओवन को तापमान लगभग 180 डिग्री हुनु पर्छ।

चरण 4

हामी एक ओवनमा एक भेडाको पात लगाउछौं र एकै समयमा एक साइड डिश तयार पार्छौं। आलु लिनुहोस्, यसलाई छर्नुहोस्, आधा पकाएर जबरजस्ती गर्नुहोस्। आलु शरदमा, तपाईं केहि पुरानो पातहरु र लहसुन को लौंग जोड़ सकते हो। त्यसैले यो अधिक सुगंध हुनेछ।

चरण 5

एक फ्राइङ प्यानमा दुई प्रकारको मक्खनलाई न्यानो पार्नुहोस्: सब्जी र क्रीम। यसमा, अत्तर सम्म आलु तलना गर्नुहोस्। काली मिर्च, नमक राख्नुहोस्।

चरण 6

चेरी टमाटरहरू चेरी । तिनीहरूबाट स्टेम नहटाउनुहोस्, त्यो व्यंजनको लागि थप सजावट हुनेछ। तयार टमाटरहरूको संख्या अनुसार टूथपेक्स वा काठको स्किवर लिनुहोस्।

चरण 7

मासु पकाइएको छ पछि, तपाईंलाई यसलाई ओवनबाट निकाल्न र धीरे पन्नीको किनार खोल्न आवश्यक छ। एक भेडामा खुकुरीको एक टाँटी टाँस्नुहोस्, प्रत्येकमा चेरी टमाटर राख्नुहोस्। अब ओठ मा ओवन मा राख्नुहोस्, बिना यो पन्नी कोर्छ। एकपटक सतह ब्लश गर्दछ (यो लगभग 10 मिनेट छ), भेडाको साथ टाँस्नुहोस्। राख्न आवश्यक छैन, अन्यथा मासु सुकेको छ।

चरण 8

माटो ठूलो बर्तनमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। सेतो कागजमा सेतो कागज। आटा भेडाले आलुको रसलाई पखाल्नुहोस्, टाँगेको वरिपरी घुसाउनुहोस्। तपाईंको मनपरीमा डिश सजाउनुहोस् (तपाइँ सागहरू राख्न सक्नुहुन्छ) र सेवा गर्दछ। तातो खाई खाओ। उनको अद्भुत रातो रातो शराबमा।

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ne.unansea.com. Theme powered by WordPress.