मशरूम देखि खाना पकाउने। boletus कसरी खाना पकाउनु?

Boletus - को परिवार को एक अद्भुत प्रतिनिधि प्रकृति ट्यूबलर मशरूम। यो अनित्य जङ्गलहरूमा बढ्छ र पूर्णतया यो सन्टी एक mycorrhiza सिर्जना रूपमा, आफ्नो नाम सम्म जीवित। यसलाई शान्त को एक सुखद सुगन्ध, र सोही स्वाद छ।

यो च्याउ खाना को दोस्रो कोटीमा पर्छ, र उपयोग गर्नु भन्दा पहिले यो एक प्रारम्भिक गर्मी उपचार आवश्यक छ। धेरै Housewives boletus कसरी खाना पकाउनु सोच छन्। जवाफ सरल छ। मशरूम समय समयमा गठन भएको फोम हटाउने, नुनीन पानी मा पकाएको। र यो सम्पूर्ण पकाउने प्रक्रिया गर्नुपर्छ। प्रश्न "कति boletus पकाउन?" रूपमा धेरै स्पष्ट जवाफ। यो सबै के मा निर्भर गर्दछ मशरूम को प्रकार तपाईं चूसना। त्यहाँ चार छन् - खोल्दै गुलाबी, सेतो (वा सिमसार), कालो र सादा। सबै भन्दा राम्रो स्वाद छ साधारण boletus। जो टोपी यो च्याउ, व्यास 12-15 सेन्टिमिटर पुग्यो, र काटन पछि शरीर रंग परिवर्तन गर्दैन। यी मशरूम बारेमा 20-30 मिनेट पकाउन। तिनीहरूले उत्कृष्ट स्वाद र थप बरस रही बिना प्रयोगको लागि तयार छन्। कालो boletus धेरै सानो र पाइन र दृढ काठ वनको सीमाना मा दलदली क्षेत्र को किनारा मा बाँचिरहेका छौं। यस्तो ठाउँमा संकलित boletus कसरी खाना पकाउनु? सामान्य भन्दा एक सानो अब। तथ्यलाई कारण यो च्याउ यसको ट्यूबलर संरचना पानी को एक ठूलो रकम र सबै यो समावेश अवशोषित छ। यो कि हावा र माटो थिए हानिकारक ट्रेस तत्व बाहिर खाना पकाउने गर्दा। तपाईं धेरै खतरनाक पदार्थ को एक दलदली क्षेत्रमा, कल्पना गर्न सक्नुहुन्छ।

सेतो वा सिमसार - त्यहाँ पनि marshes को किनारा मा, boletus अर्को प्रकारको फेला परेन। उहाँले अब कालो। उनको टाउको व्यास 15 सेन्टिमिटर छ। शरीरका सेतो छ। गुणहरू सामान्य भन्दा झन् खराब स्वाद। सेतो boletus कसरी खाना पकाउनु? कालो संग मामला छ, तिनीहरूको पकाउने 30 40 मिनेट दिनुपर्छ। तयार मशरूम पैन को तल डुब्नु हुनेछ। खैर, र, अन्तमा, boletus को चौथो प्रजाति - खोल्दै गुलाबी। बिस्तारै शरीरका गुलाबी एउटा सेतो बदलिएको छ कटौती किनभने उसले यो नाम।

एक, पकाएको ताकि र पोलेको फारममा Boletus प्रयोग गरिन्छ। कसरी frying अघि boletus खाना पकाउनु? को frying देखि - यो एक अतिरिक्त गर्मी उपचार छ, उनको अगाडि मशरूम, 20-30 मिनेट को लागि जोश र त्यसपछि एक पैन मा तलना पर्याप्त छ। तपाईं सूप पकाउन निर्णय भने, boletus पकाउन कसरी र कति गर्ने? यस को लागि, आफ्नो 20-25 मिनेट, त्यसपछि पानी decanted थियो पूर्व-उसिनेर। सूप शोरबा जो पछि पकाउने मशरूम समयमा गठन गरिएको छ, तयार छ।

boletuses मा एक विशेष nuance छ। कुनै पनि उपचार मा यो च्याउ darkens। तर परिणामस्वरूप भद्दा उपस्थिति बाबजुद, यसको स्वाद छैन यस्तो उदाहरण सेतो लागि धेरै मशरूम पहिलो श्रेणी, गर्न कमसल छ। यो अक्सर पाक च्याउ टोपी खाना पकाउने, पूर्ण आफ्नो खुट्टा को दृष्टि गुमेको लागि प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरूले कठोर र स्वाद नभएको मानिन्छ। व्यर्थमा। खुट्टा, पूर्ण संरचना (कारण यसको fibrous र कठोरता गर्न) संरक्षण, सूप र सस ठूलो हेर्न।

म कसरी boletuses देखि व्यञ्जन पकाउन गर्न सिक्दै द्वारा, तपाईं को प्रतिनिधि को स्वाद को सबै शोभा पत्ता लगाउन सक्नुहुन्छ भन्ने आशा प्रकृति राज्यको।