मशरूम संग मासु

मासु व्यञ्जन सधैं लोकप्रिय छन्। आफ्नो विशाल विविधता प्रत्येक व्यक्ति सबै भन्दा राम्रो आफ्नो पाक प्राथमिकताहरू फिट के चयन गर्न अनुमति दिन्छ। आज म वर्ष को कुनै पनि समय तयार गर्न सकिन्छ कि भाँडा विभिन्न भेरिएसनहरूमा बारेमा कुरा गर्न चाहन्छु। त्यसैले, मशरूम संग मासु को एजेन्डा मा।

सबै भन्दा लोकप्रिय विकल्प - तलना गर्न। हामी मासु करिब आधा एक किलोग्राम (प्राथमिकताको मासु, तर फिट र पनि फैटी पोर्क), मशरूम, 500 ग्राम (सबै भन्दा राम्रो तपाईं गर्मी मा खाना पकाउन भने, कुनै पनि ताजा, तर फिट र स्थिर, र खरिद मशरूम लिन), गाजर 1-2 टुक्रा आवश्यक हुनेछ ( ), प्याज (तर जो गर्न रुचि, तर बल्ब को एक जोडी) भन्दा कम, खट्टे क्रीम (राम्रो), मरिच को fatter, नुन, तेल frying लागि 150-200 ग्राम।

राम्रो सुनको सम्म सबै सँगै सूक्ष्मता कटौती प्याज, तीन गाजर र भुट्नु सुरु गर्न। अर्को पैन मा, सानो टुक्रा मा मासु राखे। सम्म यो हल्कासित browned छ प्रतीक्षा र यसलाई तरकारी थप्नुहोस्। अब यो Fungi छ। तिनीहरूले कटौती गर्नुपर्छ पैन मा राखे, विशेष ठीक छैन। ताजा मशरूम रस धेरै फेंकना, त्यसैले तपाईं तरल लगभग सबै वाफ बन्नु हेर्नुहोस् नगरेसम्म केही समय प्रतिक्षा गर्नुपर्छ। एक पटक, तपाईंले सजिलै सबै खट्टा क्रीम, नुन, मरिच भर्न र ढक्कन ढाकिएको गर्न सक्नुहुन्छ, लगभग 20 मिनेट simmer।

मशरूम संग सुखा मासु - पकाउने अर्को तरिका हो। भाँडा रूपमा एउटा ठूलो आकार चयन गर्न सक्नुहुन्छ, तर यो एक ला कार्टे लिन राम्रो छ बरतन बर्तन। तिनीहरूलाई धन्यवाद, आपूर्ति एकदम सामान्य भोजन व्यञ्जन एउटा सानो उत्सव मा परिवर्तित गर्न सकिन्छ। के हामी शेयर चाहिन्छ? निस्सन्देह, myasko र मशरूम (आलु रूपमा प्राथमिकताको नै रकम) (जो लगभग 800 ग्राम छ कुनै पनि, लिन)। यो पनि हामीलाई आलु, प्याज, गाजर (टुक्रा को एक जोडी), लसुन, कुनै पनि साग, पनीर (हार्ड, 300 ग्राम), मेयोनेज, frying, नुन, मसला लागि मक्खन (15 मध्यम आकारको को टुक्रा) गर्न उपयोगी छ।

तपाईं हल्कासित तलना गर्न आवश्यक सबै सुरु गर्न। यो मासु (टुक्रा) लागू हुन्छ, आलु (स्ट्रिप्स वा घन), प्याज, गाजर (कट, अंगीठी), मशरूम (पर्याप्त खोक्रो)। तयार सामाग्री निम्न अनुक्रम मा एक पट मा फैलाउन सकिन्छ: मासु, प्याज र गाजर, आलु, मशरूम, घिउ, पनीर को पेट (grated), मेयोनेज। स्वाद नुन को सबै तहहरू, अत्तरहरु र जडीबुटी खन्याउन। प्रत्येक पट पानी आधा कप बारेमा खन्याउन आवश्यक छ। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, तपाईं शोरबा चयन गर्न सक्नुहुन्छ। यो केवल एक हट ओवन र धैर्य मा बर्तन राख्न रहनेछ। समय खाना पकाउने एक घण्टा बारेमा छ।

अचानक अतिथि zasobiralis भने, आतंक र जायका छैन छैन। के तपाईं पक्का लागि छ एक सानो समय छ, र सधैं मशरूम र पनीर संग मासु पकाउन आवश्यक फ्रिज मा खाना एउटा सानो आपूर्ति पाउन।

निस्सन्देह, हामी मासु आवश्यक (कुनै पनि, ग्रेड 500), ताजा मशरूम को नै राशि, पनीर (200 ग्राम), खट्टे क्रीम वा मेयोनेज को spoonfuls को एक जोडी, टमाटर सस को एक बिट (केचप हुन सक्छ) (फ्रिज आफ्नो प्राथमिकता र उपलब्धता मा निर्भर गर्दछ), अन्डा, breading crumbs, नुन, जमीन मरिच लागि।

तयारीको लागि प्राप्त। मासु पातलो पर्याप्त टुक्रा कटौती र घृणा उत्पन्न। अन्डा, नुन, मसला र केही पानी थोपाहरूद्वारा को कुटपिट कचौरा गरिरहेको छ। हाम्रो मासुको चोक्टा यो मिश्रण मा डूबा, एक कचौरा राख्नु र एक बिट खटाई मा हालन गर्न छोड्नुहोस्। यस समयमा, हामी मशरूम गर्छन्। तिनीहरूले कटौती र भुट्नु पर्छ। छुट्टै कचौरा मा खट्टा क्रीम र टमाटर सस को एक मिश्रण तयार।

हामी हाम्रो मासु फिर्ता जानुहोस्। breading र भुट्नु प्रत्येक टुक्रा। अब सीमाना वा ठूलो कराइ एउटा पाक पानामा तिनीहरूलाई राख्नु, को मशरूम को शीर्ष, grated पनीर मा राख्नु र सबै खन्याउन खट्टा क्रीम र टमाटर सस। पनीर पिघलने सम्म यो सबै सौन्दर्य ओवन मा राखिएको हुनुपर्छ। तयार मशरूम संग स्वादिष्ट मासु। अतिथि अझै तपाईं प्राप्त गर्न समय थियो भने, तपाईं ओवन मा पकवान छोड्न वा चिसो सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।

यस्तो खाद्य पदार्थ को व्यञ्जनहरु वर्णन अनन्त हुन सक्छ, प्रत्येक परिवार स्टक कम्तीमा पनि एउटा छ। तर म, तपाईं मशरूम, edibility संग मासु पकाउन अघि ध्यान दिनुहोस् पहिलो र दोस्रो दुवै सुनिश्चित गर्न चाहन्छ। र यदि हामी शायद र लामो स्टोर (यसको गुणस्तर ग्यारेन्टी जो) भण्डारमा किन्न मासु, त्यसपछि अवस्था Fungi द्वारा जटिल छ। "शान्त शिकार" सारा गर्मी र शरद ऋतु को भाग को धेरै प्रशंसक तिनीहरूलाई वन जस्ताको तस्तै बाल्टिन बाहिर तान्नुहोस्। तपाईंले यो कुरा मा एक विशेषज्ञ हो भने, त्यसपछि खाद्य-inedibility मा हेर्न गाह्रो हुने छैन। एक शुरुवात भने - "अनुभव" संग परामर्श गर्न नहिचकिचाउनुहोस्। मुख्य सिद्धान्त: निश्चित, लिन छैन।

सबै भेला र राम्ररी पकाएको छ भने, मशरूम संग मासु आफ्नो परिवारको भोजन तालिका यसको वैध हुनेछ।