मशरूम, बैगुन र अन्य तरकारी संग Meatless व्यञ्जन

उपवास समयमा स्वादिष्ट र पौष्टिक व्यञ्जन आफ्नो मेनु विविधता चाहनुहुन्छ। लामो समय को लागि दुबला भोजन को अस्तित्व सँगै उपयोगी व्यञ्जनहरु को एक ठूलो संख्या ल्याए। आज, हामीलाई तिनीहरूलाई केही विचार गरौं। Meatless व्यञ्जन बैगुन को र मशरूम कुनै पनि अवसर लागि पूर्ण छन्। व्यञ्जनहरु सरल छन्, ठूलो व्यय र सबै भन्दा महत्वपूर्ण आवश्यकता छैन - धेरै उपयोगी र पौष्टिक।

मिति, धेरै ठूलो बैगुन लागि माग। यो तरकारी लामो विश्वासी "मित्र" खाना पकाउन र धेरै रोगहरु को सबैभन्दा खराब "शत्रुहरू" छ। बैगुन को Meatless व्यञ्जन धेरै को फैंसी समातिए र Lent समयमा मात्र प्रयोग गरिन्छ। तपाईं केही रोचक व्यञ्जनहरु साझेदारी गर्न।

कोरियाली बैगुन

सामाग्री:

1. बैगुन - 2 किलो।
2. मरिच - 500 ग्राम
3. प्याज - 3 पीसी।
4. गाजर - 3 टुक्रा।
5. लसुन - 1 पीसी।
6. साग - 1 गुच्छा
7. कोरियाली गाजर लागि मसला
8. सूर्यमुखी तेल - 100 एमएल।
9. चीनी - 5-6 कला। एल।
10. सोल - 2 चम्मच ..
11. सिरका - 150 एमएल।

बैगुन धुन र उम्लिरहेको नुनीन पानी तिनीहरूलाई ड्रप, 10 मिनेट लागि जोश, त्यसपछि cooled, छील हटाउन र वर्गहरूको मा कटौती। घण्टी खुर्सानी धुन र बीउ हट्नेछ। हामी पातलो स्ट्रिप्स यसलाई कटौती गर्नेछ। एक भद्दा grater मा गाजर दल्नु। प्याज छल्ले र लसुन Mince कटौती हुनुपर्छ। सबै सामाग्री छिडकाव मसला, चीनी र नुन, एक ठूलो कचौरा मा मिश्रण। त्यसपछि सिरका र वनस्पति तेल, राम्ररी भड्काए र एक दिनको लागि शांत गर्न अनुमति खन्याउन।

मशरूम संग मशरूम र meatless व्यञ्जन

मशरूम - एक "अनमोल" प्रोटिन, बोसो र कार्बोहाइड्रेट मा धनी खाद्य पदार्थ। तिनीहरूले उपयोगी खनिज मशरूम पूर्ण शरीर saturate र आफ्नो तालिका विविधता उपवास को अवधिमा संग Meatless व्यञ्जन समावेश फलाम, पोटासियम, जस्ता र अरूलाई।। तयारीको लागि ताजा मशरूम रूपमा प्रयोग गर्न सकिँदैन र सुकेको, स्थिर वा मसालेदार। सुपरमार्केट मा वर्ष राउन्ड ताजा मशरूम र सिपी मशरूम बेचन। तिनीहरूले हिउँदमा फेला परेन जुन मशरूम लागि एक उत्कृष्ट विकल्प हो।

मशरूम संग Meatless व्यञ्जन धेरै विविध छ। यो पाठ्यक्रम, पहिलो र दोस्रो पाठ्यक्रम को, चिसो नाश्ता, सस, सलाद को धेरै छ र। हामी धेरै उपयोगी व्यञ्जनहरु लिखित छ।

मशरूम संग पहिलो meatless व्यञ्जन

मशरूम संग आलु सूप। सामाग्री:

1. प्याज - 1 पीसी।
2. आलु - 500 ग्राम
3. गाजर - 1 पीसी।
4. सुकेको मशरूम - 50 ग्राम
5. सूर्यमुखी तेल - 4 Tbsp। एल।

3 घन्टा गर्न मशरूम पूर्व-भिजेको। एउटै पानी र तिनीहरूलाई जोश। परिणामस्वरूप शोरबा यो अझै पनि हामीलाई उपयोगी छ, खन्याउन छैन। मशरूम बाहिर धुन र हामी सूक्ष्मता कटौती गर्नेछ। एक कराइ वनस्पति तेल मा न्यानो। एउटा सानो आगो तला मशरूम, एक सानो मसला नुन मा। आलु को Decoction, यो चोट थियो। च्याउ पकाएको जो पानी सकिन, र मिश्रण गर्न puree भर्नुहोस्। तारेको मशरूम, कटा प्याज र स्वाद मरिच थप्नुहोस्। अन्त्यमा, तपाईं साग वा डिल संग छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ।

Salsola मशरूम। तपाईं आवश्यक:

1. गोभी (sauerkraut) - 500 ग्राम
2. गाजर - 1 पीसी।
3. पीठो - 1 Tbsp। एल।
4. मसालेदार मशरूम - 150 ग्राम
5. सेतो सुकेको मशरूम - 50 ग्राम
6. साग (मूल मात्र) - 2 पीसी।

सुकेको र तयार मसालेदार porcini मशरूम र हामी साना स्लाइस तिनीहरूलाई कटौती गर्नेछ। सूक्ष्मता nashinkuem बन्दागोभी र साग। हामी, पैन मा सबै सामाग्री राख्न पानी भर्न र मध्यम गर्मी मा 30 मिनेट को लागि simmer। 1 Tbsp थप्नुहोस्। एल। पीठो, नुन र मरिच स्वाद। Solyanka तयार छ!

मुख्य व्यञ्जन मशरूम संग

प्रत्येक व्यक्ति लन्च पूर्ण हुनुपर्छ, अर्थात् यो एक पहिलो र दोस्रो हुन्छन्। शक्ति हाम्रो जीवनमा यो धेरै कुराहरू निर्भर गर्दछ। सिद्ध दैनिक आहार 11% प्रोटिन खाद्य पदार्थ, 30% बोसो र 59% कार्बोहाइड्रेट समावेश गर्दछ। भोजन को नियम पालन, तपाईं आफ्नो शरीर पाचन को सामान्य संचालन प्रदान गर्नेछ।

मशरूम मुख्य व्यञ्जन पूर्ण आफ्नो आहार मा फिट। केही व्यञ्जनहरु विचार गर्नुहोस्।

सुकेको मशरूम को Pilaf

1. टोपी ड्राई porcini मशरूम - 20 पीसी।
2. चामल - 200 ग्राम
3. वनस्पति तेल - 5 चमचा। एल।
4. प्याज - 5 पीसी।
5. गाजर - 3 टुक्रा।
6. टमाटर को पेस्ट - 5, कला। एल।

3 घन्टा लागि टोपी सीईपी भिजेको र एउटै पानी तिनीहरूलाई जोश। पातलो स्ट्रिप्स मा कटौती र 5 मिनेट को लागि तेल मा तला। पैन गर्न कटा प्याज, गाजर, टमाटर सस थप्न र तनावपूर्ण च्याउ शोरबा खन्याउन। राम्ररी भात धुन बाहिर र मशरूम संग तरकारी यसलाई खन्याउन। कोमल सम्म एउटा सानो आगो simmer मा कस कवर बन्द गर्नुहोस्। Pilaf तयार छ, खानपान!