मासु र कुखुरा लागि स्वादिष्ट सस नुस्खा

मासु र कुखुरा - स्वादिष्ट र मुख-टीन व्यञ्जन को तयारी को लागि परम्परागत अर्द्ध-समाप्त उत्पादनहरू हुन्। तर धेरै तिनीहरूले सेवा जो संग चटनी निर्भर हुनेछ। नुस्खा सस यस लेखमा यो र धेरै - जो पकवान हालिएको गर्न सकिन्छ सेवा गर्नु अघि मासु, गर्न, सेंकना गर्न सम्भव छ जसमा मासु लागि सस नुस्खा।

मासु "परम्परागत" को लागि नुस्खा सस। यसलाई बनाउनको लागि, तपाईं धेरै धनी लिनु आवश्यक बीफ शोरबा जसमा प्याज र गाजर संग पकाएको मासु। यी तरकारी frayed एक मरिच, नुन र टमाटर पेस्ट थपेर एक उम्लिरहेको अवस्थामा मिश्रण ल्याउन sieves प्रयोग पीसने। शोरबा एउटा सानो भाग एक गिलास मा खन्याउन र यो एक सानो पीठो पतला। को शोरबा तरकारी संग मिश्रण उसिनेर भएपछि, तपाईंले गांठ बच्न निरन्तर जगाएर, आटा मिश्रण गर्न पातलो स्ट्रिम खन्याउन गर्न आवश्यक छ। त्यसैले खन्याउन सस कुनै पनि हुन सक्छ मासु पकवान।

लागि मासु "छोटा" नुस्खा सस "परम्परागत" को आधारमा तयार छ। यसलाई सामान्य रूपमा, यो तयार गर्न आवश्यक छ। यस समयमा, छुट्टै हत्येदार बरतन भुट्नु मा मिठाई खुर्सानी, गाजर, प्याज र साग मूल को धेरै सानो टुक्रा छन्। सारा मिश्रण धेरै राम्रो मरिच र नुन र उम्लिरहेको तरल थप्न छ। एक सानो न्यानो र सबै - चटनी तयार छ।

मासु "सिट्रस" को लागि नुस्खा सस एक धेरै शिष्ट र सुगन्धित छ। सुन्ताला त्यसपछि zest अंगीठी, पानी उम्लिरहेको भन्दा खन्याउन। एउटा सानो हत्येदार बरतन मा, दस मिनेट को लागि एक zest संग पानी जोश। परिणामस्वरूप तरल नाली र यो स्टार्च भंग जडान, कागति को रस, चीनी। यो सस thickens कुर्न, र यो बन्द आवश्यक छ। यस समयमा, बनाउन , सुन्तला रस यो फाटो र पकवान थप्न, राम्ररी मिश्रण। चटनी adjika र जमीन मरिच मा राख्न सकिँदैन।

लागि मासु "सेतो" नुस्खा सस पाठो, बाछाको मासु वा खरायो लागि सिद्ध छ। यो घिउ संग आटा मिश्रण गर्न, र त्यसपछि मिश्रण तातो फिल्टर शोरबा पतला आवश्यक छ। चटनी कम गर्मी मा दस मिनेट को लागि तयार हुनुपर्छ। यसलाई मा अन्डा मिश्रण र पानी खन्याउनु, राम्रो मिश्रण, नुन र घिउ थप्न।

खट्टा क्रीम चिकन को लागि सस "क्रीम"। कचौरा मा, घिउ र पीठो संयोजन, र त्यसपछि सबै Boiling शोरबा भंग। अर्को, दस मिनेट को लागि चटनी र नुन, चलाउनु र जोश मा खट्टा क्रीम थप्नुहोस्। अन्त मा एक सानो घिउ राखे।

खट्टा क्रीम सस "प्याज" चिकन र सुँगुरको मासुको चोक्टा लागि सिद्ध छ। यो अघिल्लो नुस्खा मा धेरै नै मा तयार छ। पूर्ण स्विंग मा "तर सस" गर्दा, तपाईं सूक्ष्मता कटा प्याज गर्न आवश्यक र खाना पकाउने अन्तमा चटनी यसलाई संलग्न गर्नुहोस्। सबै सँगै, जोश गर्मी हटाउन र कटा डिल संग छिडकना।

खट्टा क्रीम सस "सहिजन" को "तर" को आधारमा तयार गरिएको छ। को क्रीम सस तयार गर्दा, यो सहिजन तयार गर्न आवश्यक छ। यो उद्देश्य लागि चम्चा सहिजन सिरका, सूप र पानी मिश्रण खन्याउन। आगो मा तरल राख्नु, मरिच र तेजपात को मटर थप्नुहोस्। सहिजन एक मिश्रण लगभग पूर्ण वाफ बन्नु र simmering सस sslivochny थप्न आवश्यक हुनेछ। अन्त्यमा नुन थप्न र घिउ राखे।

Applesauce मासु अब पकाउने आवश्यक पर्दछ। यसलाई राम्ररी स्याउ सफा र स्लाइस मा कटौती गर्न आवश्यक छ। एक तयार अवस्थामा तरल पदार्थ को एक सानो राशि तिनीहरूलाई खाना पकाउन। अलिकति शांत, एक चलनी प्रयोग हटाउन, को दालचिनी पाउडर र चीनी थप्नुहोस्। चटनी मध्यम गर्मी मा फोडा र तेजमण्डलको यो whisk गर्न आवश्यक छ।

अर्को नुस्खा गर्न प्रस्तावित छ "रक्सी संग एप्पल सस।" स्याउ स्लाइस एक चीनी सिरप (चीनी, पानी, कागती बोक्रा, जायफल) र 15 मिनेट को लागि यो खाना पकाउने भरिएको हुनुपर्छ। परिणामस्वरूप मिश्रण एक चलनी प्रयोग सखाप र रक्सी थप्न थियो। अब सस एक मोटी क्रीम गर्न evaporated गर्नुपर्छ। यो सस को तयारी को लागि एक उत्कृष्ट आधार हुनेछ मीठो-अमिलो सस।

सस को प्रस्तावित व्यञ्जनहरु मासु कुनै पनि प्रकारको मासु व्यञ्जन प्रस्ताव गर्न सकिन्छ।

खानपान!