मेक्सिकन ककडी: वर्णन, उपयोगी गुणहरू

मेक्सिकन ककडी तरकारी नासपाती - को पर्छ भनेर एक बिरूवा छ Cucurbitaceae परिवार। यसको पात र stems बोटहरू धेरै समान छन्। एक सिजन मा, बोट 80 फल नासपाती आकारको सम्म उत्पादन गर्न सक्छन्। लम्बाइ मेक्सिकन ककडी 12 भन्दा बढी सेन्टिमिटर पुग्न सक्दैन। फल को वजन सन्दर्भमा, यो 600 ग्राम को एक औसत छ। बोक्रा विविधता मा कद्दू पर्याप्त, बलियो पातलो र चमकदार छ। फल हरियो वा पहेंलो हुन सक्छ। शरीरका, सेतो sweetish र रसदार छ। ककडी मेक्सिकन zucchini को reminiscent स्वाद।

यो अचम्मको बोट को जन्म ठाउ मध्य अमेरिका छ। वर्णन तरकारी व्यापक भयो र धेरै देशहरूमा उत्पादन गरिन्छ।

मेक्सिकन ककडी: उपयोगी गुणहरू

Chayote - एक स्वादिष्ट र उपयोगी वनस्पति। मेक्सिकन ककडी फल को संरचना threonine, leucine र arginine सहित एमिनो एसिड को एक ठूलो रकम समावेश गर्दछ। साथै, तरकारी नासपाती भिटामिन र ट्रेस तत्व मा धनी छ। यी उत्पादनहरूको प्रयोग स्वास्थ्य सकारात्मक प्रभाव छ। एस्कोर्बिकएसिड, उदाहरणका लागि, प्रतिरक्षा प्रणाली बलियो बनाउँछ।

यो तरकारी नासपाती कम क्यालोरी खाद्य पदार्थ बुझाउँछ कि टिप्पण लायक छ। तसर्थ, मेक्सिकन ककडी वजन, साथै चिकित्सा आहार समयमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। पनि chayote गरेको छैन contraindications। अपवाद को idiosyncrasy छ।

मूल्यांकन गर्ने बिरुवाहरु र परम्परागत चिकित्सकहरु फाइदाको। यसको पात बाट सुनिंनु, उच्च रक्तचाप र मृगौला पत्थर रोग मद्दत गर्न विभिन्न हर्बल चाय तयार। Tubers प्राय atherosclerosis र रक्तचाप को normalization को उपचार को लागि प्रयोग गरिन्छ।

मेक्सिकन ककडी कब्जियत, बवासीर, अल्सर र pancreatitis, स्तन क्यान्सर र mastitis को उपचार मा साथै थाइरोइड ग्रन्थि काम सम्बन्धित, समस्याको हटाउन खान सिफारिस गरिएको छ।

पकाउने प्रयोग

मेक्सिकन ककडी - पूर्ण खाएको गर्न सकिन्छ कि एक बोट। अपवाद स्टेम छ। बिरुवाहरु जवान मार जोश गर्न सक्नुहुन्छ र त्यसपछि पक्ष व्यञ्जन, सूप र पहिलो पाठ्यक्रम थप्नुहोस्।

मेक्सिकन ककडी पात अक्सर सलाद थपिएका छन्। उनि पनि एक पक्ष पकवान मा राखिएको गर्न सकिन्छ। फल को स्वाद zucchini धेरै समान छ। तसर्थ, तयारी प्रक्रिया धेरै समान छ। Chayote भरी गर्न सकिँदैन, stewed, भुट्नु, जोश, सेंकना, र यति मा।

यो मेक्सिकन ककडी, जो को फोटो राम्रो जस्तै टमाटर र eggplants अन्य तरकारी, संग संयुक्त, माथि प्रस्तुत छ टिप्पण लायक छ। Puree यी उत्पादन, एक garnish रूपमा मासु र माछा व्यञ्जन लागि आदर्श देखि गरे। साथै, तरकारी नासपाती विभिन्न सस र मसाले संग संयुक्त। मेक्सिकन ककडी पनि सँगै अन्य फल संग, पेस्ट्री को विविधता थपियो।

Tuber बिरुवाहरु आटा, आफ्नो संरचना मा स्टार्च वर्तमान को एक ठूलो रकम रूपमा बनाउन। Chayote, आवश्यक भएमा, तपाईँले खटाई मा हालन गर्न सक्नुहुन्छ।

नुनीन तरकारी नासपाती

म तालिका मेक्सिकन ककडी कसरी पेस गर्न सक्नुहुन्छ? यो तरकारी लागि व्यञ्जनहरु एकदम सरल र विशेष सीप आवश्यक छैन। नुनीन तरकारी नासपाती बनाउन आवश्यक:

1. मेक्सिकन ककडी फल।
2. साल्ट।
3. सहिजन मूल।
4. लसुन।
5. अजवाइन, डिल, साग।

को नुनीन आवश्यक हुनेछ:

1. पानी को 1 लीटर।
2. नुन 50 ग्राम।
3. तेजपात, धनिया, लौंग - स्वाद।

खाना तयार

सबै आकार को मेक्सिकन ककडी फल धोए र बैंकहरू धारण गर्नुपर्छ। सबै भन्दा ठूलो सम्भव कट। Chayotes खन्याउन गर्नुपर्छ कुचल लसुन र सहिजन पहिले pilled। प्रत्येक कन्टेनर राख्न हुनुपर्छ अजवाइन, डिल र साग। तपाईं एउटा कुरा छनौट गर्न सक्नुहुन्छ।

सहिजन जरा छैनन् भने, तिनीहरूले लामो petioles यो बोट को पात बदलिएको गर्न सकिन्छ। तिनीहरूले कटौती गर्नुपर्छ, र बन्द लडाई को रसदार भाग।

कसरी खाना पकाउनु

सुरू गर्न नुनीन तयार छ। यसो गर्न, तपाईं हत्येदार बरतन पानी आवश्यक रकम खन्याउन आवश्यक छ। यहाँ हामी पनि मसला र नुन थप्न गर्नुपर्छ। तयार नुनीन आवश्यक सुन्दर, त्यसपछि chayote संग जार मा खन्याउन। फल को शीर्ष मा सहिजन को पात ढाक्न सिफारिस गरिएको छ। मेक्सिकन ककडी संग बैंकहरू souring लागि न्यानो ठाउँमा छोड्न आवश्यक छ। यो 3 5 दिन लाग्छ। निर्दिष्ट समय पछि, तपाईं तरकारी नासपाती प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। स्वाद पूर्ण सन्तुष्ट छ भने, त्यसपछि तपाईं खान सक्नुहुन्छ।

म रोल गर्न सक्छन्

हामी लामो समय को लागि उत्पादन सुरक्षित गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईँले यसलाई जार मा रोल गर्न सक्नुहुन्छ। यस मामला मा तैयारी को प्रविधि अलि फरक छ। नुनीन बैंकहरू मा खन्याउन र एक बिट प्रतीक्षा गर्न आवश्यक छ। को ट्यांक देखि तरल को 10 मिनेट भोकमरी गर्न पछि, र त्यसपछि एक फोडा गर्न ल्याउन। गर्म नुनीन बैंकहरू मा खन्याउन गर्नुपर्छ र त्यसपछि माथि रोल। कन्टेनर अन्तमा माथि र्याप गर्न आवश्यक छ। गर्मी डिब्बे मेक्सिकन ककडी 5 घण्टा खडा गर्नुपर्छ।

3 लीटर मा क्षमता तरल लगभग 1.5 लिटर आवश्यक छ। तथापि, विशेषज्ञहरु एक आरक्षित संग नुनीन तयार गर्न सुझाव दिन्छौं। रगत सार्ने काम र तरल evaporates र सर्छ पटक-पटक ताप पछि। तयार मेक्सिकन ककडी शुद्ध रूप मा प्रयोग गर्न सकिन्छ। र पनि rassolnik थप्न सलाद।

मेक्सिकन ककडी र सिमी

त्यहाँ तरकारी नासपाती तयार अर्को तरिका हो। मेक्सिकन ककडी कसरी पकाउन सक्छ? जाडो लागि व्यञ्जनहरु तपाईं लामो समय को लागि उत्पादन बचत गर्न अनुमति दिन्छ। यस मामला मा, आवश्यकता को तयारी को लागि:

1. सिमी (ब्लेड) को 500 ग्राम।
2. ककडी मेक्सिकन को 1 किलोग्राम।
3. लसुन।
4. सहिजन।
5. जडीबुटी - तुलसी, cilantro, अजवाइन, साग। इच्छित रूपमा यी उत्पादनहरु थप गर्न सकिन्छ।

को नुनीन आवश्यक हुनेछ:

1. पानी को 1 लीटर।
2. नुन 50 ग्राम।
3. स्वाद - लौंग र खाडी पात।

पकाउने चरणमा

सुरू गर्न खाद्य पदार्थ तयार छ। Chayote टुक्रा मा कटौती गर्न सिफारिस गरिएको छ। सिमी (ब्लेड) पनि तयार, दुवै समाप्त stripping आवश्यक छ। लामो दुई भागमा कटौती गर्न मनमोहक। कि पछि, सिमी 5 मिनेट उसिनेर हुनुपर्छ। त्यसपछि उत्पादन सुन्दर हुनुपर्छ। सिमी संग मिश्रित को तरकारी नासपाती राख्न धोए ग्लास जार। तरकारी को तहहरू सहिजन र लसुन, र जडीबुटी सिफ्ट गर्न आवश्यक छ।

अब तपाईं नुनीन तयार गर्न सक्नुहुन्छ। कन्टेनर त्यसपछि बाँकी सामाग्री थप्न, पानी थप्न आवश्यक छ। सुन्दर तरल र बैंकहरू मा खन्याउन। chayote संग कन्टेनर पाँच दिनको लागि गर्मी बायाँ गर्न सकिन्छ। निर्दिष्ट समय पछि, तपाईं एक नमूना रेकर्ड गर्न सक्नुहुन्छ।

इच्छित भने, मेक्सिकन ककडी अप रोल्ड गर्न सकिन्छ। माथिको नुस्खा मा वर्णन रूपमा प्रविधि ठीक नै छ।

स्क्वास र chayote

मेक्सिकन ककडी को courgettes संग संयोजन मा लुढका गर्न सकिन्छ। यसरी यो सही उत्पादनहरु चयन गर्न आवश्यक छ। यस मामला मा, आवश्यकता को तयारी को लागि:

1. युवा स्क्वास।
2. मेक्सिकन ककडी।
3. सहिजन।
4. लसुन।
5. साग।

नुनीन अघिल्लो नुस्खा मा जस्तै तयार छ। seaming प्रविधि परिवर्तन गर्दैन।

तयारी को प्रक्रिया

स्क्वास र chayote पूर्ण बैंकहरू द्वारा decomposed हुनुपर्छ। यस मामला मा तहहरू सहिजन र लसुन सिफ्ट गर्न सक्नुहुन्छ। इच्छित भने, एक zucchini स्क्वास विकल्प गर्न सक्नुहुन्छ। मनमोहक फल एक मध्यम स्याउ को आकार लिन सानो। यसलाई पछि salting कद्दू स्वाद नभएको हो कि टिप्पण लायक छ। यो सामान्यतया वेवास्ता गरिएको छ।

तरकारी संग बैंकहरू ठंडा नुनीन खन्याउन गर्नुपर्छ। ट्यांक त तपाईं 5 दिनको लागि न्यानो ठाउँमा छोड्न आवश्यक छ। इच्छित भने, उत्पादनहरु रोल गर्न सक्नुहुन्छ। मुख्य कुरा हो - ध्यान कन्टेनर र्याप। को न्यानोपन मा उनि कम से कम 5 घण्टा खडा गर्न आवश्यक छ।

अन्तमा

अब तपाईं मेक्सिकन खीरे कसरी पकाउन थाहा छ। यो पकवान लागि नुस्खा धेरै सरल छ। Chayote खैरो टमाटर, eggplants, खीरे, बन्दागोभी र खुर्सानी संग पकाएको गर्न सकिन्छ। प्रविधिलाई वस्तुतः अपरिवर्तित रहन्छ। इच्छित कटौती यदि तयार गर्न सकिन्छ।

यो मेक्सिकन ककडी कच्चा फारममा खाएको गर्न सकिन्छ कि टिप्पण लायक छ। यो उत्पादन एक तटस्थ स्वाद छ। त्यसैले, यो लगभग कुनै पनि सलाद गर्न थप गर्न सकिन्छ। साथै, तरकारी धेरै रसदार छन्। बिरुवाहरु को cuttings तला गर्न सकिन्छ। मशरूम को reminiscent एक पकवान स्वाद। धेरै मेक्सिकन ककडी पात मा कीमा बनाएको र बन्दागोभी रोल पकाएको र्याप। धेरै vegans र कच्चा foodists को तरकारी नासपाती पनि अपरिपक्व फारममा स्वादिष्ट कि दाबी गर्छन्।