Khachapuri कसरी कुक गर्न। व्यञ्जनहरु

Khachapuri कसरी खाना पकाउनु? यो धेरै स्वादिष्ट पकवान त दोस्रो व्यञ्जन वा स्पष्ट सूप गर्न थपिएको, शोरबा रूपमा, एक खाजा रूपमा उपयुक्त दुवै छ। फरक khachapuri तयारी गर्दै। आटा यो अस्थिर मिठाई, अस्थिर खमीर र खमीर प्रयोग गरिन्छ। पनीर fillings साधारण प्रयोग गरिएको, तर यो एक अण्डा, आलु र अन्य वैकल्पिक घटक थप्न सम्भव छ। तपाईंले केही व्यञ्जनहरु पाउनुहुन्छ तल, कसरी khachapuri खाना पकाउनु।

कसरी खाना पकाउनु Khachapuri पफ: क्लासिक नुस्खा

निम्न सामाग्री लिन:

- Puff केक पत्र;

- पनीर दुई सय ग्राम;

- एक उसिनेर अन्डा;

- एक अण्डाको पहेंलो भाग।

आटा सबै पक्षलाई rovnenky पत्र बाहिर लुढका छ, जो को मोटाई एक सेन्टिमिटरले भन्दा कम हुनुपर्छ। हामी गर्न तहहरू मिलेर छडी छैन बिस्तारै रोल गर्न खोजे। बराबर वर्गहरूको मा आटा भाग बाहिर रोल र परीक्षण गर्न एक चक्कु संग कटौती। एक grater मा अन्डा दल्नु संग पनीर, मिश्रण र वर्गहरूको मा भरने फैलाउन, समान रूप रोल्ड। यसलाई किनाराको लगभग दुई सेन्टिमिटर वरिपरि मार्जिन राख्न आवश्यक छ कि सम्झना हुनुपर्छ। त्यसपछि हामी समदिबाहु त्रिकोण को फारम भर्नु संग तयार khachapuri थप्नुहोस्। पकाएको सम्म ओवन मा कुटपिट अण्डाको पहेंलो भाग र पाक्नु संग सतह Lubricates।

खमीर मुछेको khachapuri कसरी बनाउने

हामी आवश्यक:

- पीठो पाँच सय ग्राम;

- दूध आधा ग्लास;

- पानी को एक गिलास (40 डिग्री तापमान);

- एक र सुक्खा खमीर को आधा चमचा;

- चीनी को आधा चम्चा;

- तेल को चम्चा;

- पनीर नुनीन चार सय ग्राम;

- चार अन्डा;

- घिउ को असी ग्राम;

- नुन।

खमीर चीनी, न्यानो पानी संग मिश्रित र उठ्नेछ तिनीहरूलाई छोड्नुहोस्। पीठो राम्ररी एक चलनी संग अशुद्धताओं देखि साफ र बाँकी पानी, दूध र खमीर थप्न। नुन, राम्रो तेल र चिनी मिश्रण। प्लास्टिक झोला बन्द र दुई घण्टा उदाउनु छोड्नुहोस्। आटा को स्थापना को समयमा यो तीन पटक obmyat।

Shred पनीर grater वा प्लग मार्फत। चिसो पानीको ग्लास को चौथो टुक्रा थप्दा। हलचल। हामी छ टुक्रा मा आटा विभाजन र बाहिर रोल। को भराई र राखे zaschipyvaem किनारा प्रत्येक बीचमा मा। 200 डिग्री को ओवन मा पन्ध्र मिनेट Bake hachapuri तयार पारे। त्यसपछि यसलाई मा एक अन्डा तोड्न, फेरि शीर्ष को अन्त मा Bake मक्खन को एक उभार थप गर्नुहोस्।

कसरी khachapuri खाना पकाउनु पनीर र अन्डा संग

खाना पकाउने लागि लिनुहोस्:

- पीठो पाँच सय ग्राम;

- खमीर र चीनी को एक चम्मच;

- दुई अन्डा;

- स्वाद नुन;

पनीर को suluguni ग्राम -shestsot;

- घिउ तीन चमचा र वनस्पति तेल।

आटा राम्ररी अशुद्धियों साफ र यसलाई मा खमीर थप्न छ। दुई अन्डा को एक न्यानो पानी एक गिलास थप्दै चीनी र नुन एक चिम्टी संग ह्विप गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि, बिस्तारै आटा मिश्रण मा अन्डा घनघोर आटा। , आटा Mesim यो तालिका र हात सतहमा टाँसिएको बन्द नभएसम्म। कवर र गर्मी मा वृद्धि सेट। एक grater ठूलो मा तीन चीज, दुई कच्चा अन्डा भन्छन् र homogeneous ठूलो बन्न मिश्रण। तपाईं अतिरिक्त सानो नुन सक्छन्। माथि धेरै बराबर भागमा kneaded आटा र विभाजित आउँदैछ। यी भागहरु केही मिनेट लागि झूट दिन, तिनीहरूले फेरि उठ्नेछ पर्छ। एक सर्कल वा गोलो बाहिर रोल। भरने प्रकारका प्रसार को रोल्ड भाग को बीचमा मा, समतल र "डुङ्गा" को एक प्रकारको प्राप्त गर्न ताकि आटा को किनाराको र्याप। शीर्ष खाली पानी मार अन्डा को एक सानो राशि lubricates। हामी पाक चर्मपत्र मा ठाँउ हो। उहाँले पूर्व-oiled थियो मनमोहक छ। भने, त्यसपछि सूर्यमुखी तेल चर्मपत्र को सतह lubricates। यसमा हामी khachapuri राख्न र केही मिनेट लागि खडा गर्न दे। गरम ओवन 200 डिग्री र बारेमा बीस मिनेट hachapuri Bake। त्यसपछि यो अन्डा सेतो खन्याउन को प्रतीक्षा यो कठोर सम्म शीर्ष र khachapuri मा हामी पग्लियो घिउ संग तातो सेवा गर्छन्। म हामी khachapuri कसरी पकाउन आफ्नो प्रश्न, उत्तर छ आशा।