मोर्स blackcurrant: को नुस्खा र तयारी को विधि। मोर्स ताजा blackcurrant

आफ्नो औँलामा उद्यान मा कालो currant, cranberries, Cranberry, ऐंसेलु, र अन्य उपहार उपलब्ध - newfangled (र स्वास्थ्य को लागि बिल्कुल राम्रो छैन) पेय खातिर पुराना रूसी Cranberry भूल थियो। हामी पनि घर कोला मा जरूरी हदसम्म, बिना हिचकिचाहट गर्न सिकेका छन्, र हानि बारे सोच बिना आफूलाई गर्न कारण। यो मात्र होइन जीवन स्वाद ल्याउन जो, तर पनि आधुनिक जीवन को एक भारी ताल तिनीहरूलाई समर्थन, थकित भिटामिन संग शरीर आपूर्ति गर्ने परम्परा, फर्कन समय छ। मोर्स blackcurrant - ठ्याक्कै तपाईं cheerfulness र आशावाद लागि के आवश्यक छ। पनि यस को लागि र प्रयास छ - र त्यो पक्कै हाम्रो बच्चाहरु रासायनिक पप प्रतिस्थापन गर्न सक्षम हुनेछ।

के तपाईंलाई थाहा छ र सम्झना गर्न आवश्यक

को मोर्स blackcurrant, तथापि, सरल तयार अन्य जामुन, जस्तै। तर, पेय तयारीमा सफलता प्रमुख केही पाक सत्य को बोध हुनेछ।

1. कालो currant को रस तयारी मात्र गर्मी प्रतिरोधी गिलास वा enameled पैन छ। एल्यूमीनियम पर्खाल खाना पकाउने समयमा scratched गर्दा रस, यो संग प्रतिक्रिया गर्न सक्नुहुन्छ categorically फिट गर्दैन। साथै, रंग र गन्ध SPOILED। हो, तामचीनी एक कचौरा darkens र धुन यो सफल असम्भाव्य छ। तर औसत परिवार सजिलै "अतिरिक्त" मोर्स लागि विशेष डिजाइन पैन प्राप्त गर्न उठयो सक्छ।
2. को जामुन को समयमा गति ब्लेंडर, Juicer वा ब्लेंडर मा सेट गर्न सकिन्छ। तर हाम्रो लक्ष्य - प्रक्रिया शीघ्र र पूर्ण सबै उपयोगिता, को जामुन उपलब्ध संरक्षण गर्न छैन। उपलब्ध भिटामिन जामुन को धातु भाग सम्पर्कमा irrevocably नष्ट गरे। तसर्थ, कालो currant को रस पुरानो जमानाको तरिका, गरेको छ गर्न हात।
3. कालो currant उत्कृष्ट एक बगैचा र वन रूपमा, लगभग सबै अन्य जामुन संग संयुक्त छ। विशेष cranberries देखि द्वारा एमेच्योर अम्लता blackcurrant रस बेशकीमती। तर स्ट्रबेरी, raspberries, cranberries संग - हो सबै गर्न! - उत्कृष्ट परे दारू।

सबैभन्दा पाक "नजिकिंदै", गर्न विपरीत प्रक्रिया बाँकी, अपमानजनक सरल छ।

Currant रस: पहिलो embodiment तयार

बहस को नियम मा रोक बिना पेय तयार छन्। त्यहाँ दुई तरिकाहरू छन्, र दुवै तिनीहरूका समर्थकहरू र admirers छ। सुरु लागि, हामी तपाईँलाई नुस्खा जो पूर्व-निचोड रस समावेश blackcurrant को रस, प्रयास गर्न प्रस्ताव। यो अनुसार, धोए जामुन को एक चौथाई किलोग्राम र अलिकति न्यानो सारियो अप, र त्यसपछि एक चलनी मार्फत जमीन वा मसले आलु लागि सामान्य tolkushkoy jostle। तपाईं दोश्रो विधि प्रयोग भने, आम एक gauze मा संकलित छ र केक एउटा राम्रो थिचिएको बाहिर लगभग ड्राई गरियो। रस छेउमा गर्न छुट्याइएको र कालो currants को remnants पानी लीटर खन्याइन् र उम्लिरहेको पछि तीन मिनेट पकाउन। शोरबा केहि तल cooled हुन्छ, त्यो मा भंग चीनी decanted (राशि आफ्नो पक्षमा निर्भर मीठो गर्न) र रस संग जोडिएको छ। एक स्वाद को लागि, तपाईं टंकशाला को sprigs को एक जोडी ठंडा को समयमा शोरबा मा राख्न सक्नुहुन्छ। र तपाईं ताजा कागतीको रस संग काले currant को रस acidify गर्न सक्नुहुन्छ। यो अक्सर chilled पिउन। तर तपाईं pribolet व्यवस्थापन भने, न्यानो पेय एक आदर्श वैकल्पिक podnadoevshy चिया बन्दछ।

Currant रस: खाद्य को दोस्रो embodiment

उहाँले, पनि, जो यसको प्रयोगमा सम्भव कालो currant एक स्वादिष्ट र धनी रस प्राप्त गर्न बनाउँछ भन्ने विश्वास यसको समर्थकहरूको छ। नुस्खा संरचना फरक छ: मात्र फरक जामुन को प्रक्रिया मा छ। तिनीहरूले पानी मा राखिएको हो, प्रति लीटर currant 150 ग्राम को दरमा खन्याइन् र पाँच आठ मिनेट देखि शान्त आगो मा उसिनेर। त्यसपछि currant एक slotted चम्चा बाहिर झिकेर र यसलाई बाहिर रस squeeze। अर्को, दुई तरल मीठा र पेय coalesce।

स्याउ-currant मजा

रातो र कालो currants को धेरै स्वागत मान्छे रस। यो बेरी को एक प्रकार देखि पिउने रूपमा ठ्याक्कै त्यही बाटो मा तयार छ। स्याउ: तर हामी सूची थप एक घटक थप्न प्रस्तावित। स्वाद अघि नमूना गरिएको सबै overshadows भनेर परिष्कृत भएको छ। तेस्रो किलोग्राम बेरी मिश्रण, अधिक पाकेको स्याउ लिन्छ प्राथमिकताको - durum देखि। यो coarsely, rubbed हालिएको दुई स्वाद लिएको र पाँच मिनेट जोश र चिनी संग पानी को चश्मा पोखे। Currant रस निचोडा छ; केक, पनि, स्याउ compote थप्न सक्नुहुन्छ। घटक सँगै - एक सुखद साथै संग काले currant को रस प्रयोग गर्नका लागि तयार छ।

को जाडो लागि भिटामिन

Compotes, जाम, जाम - एक परिचित र धेरै रोचक छैन। तर ताजा कालो currant को रस, एक समय तरिका मा लुढका र वर्ष को एक उदास समयमा खुला छ, कृपया चकित र गर्मी बासनाको। चीनी को आधा कप पानी उम्लिरहेको एक गिलास मा भंग। र केक को पाउन्ड currants देखि - एक उज्जवल स्वाद को लागि - यो पनि thyme एक sprig थपियो। पकाएको सिरप, एक सानो podostyvshem ड्राफ्ट हो र पहिले थिचिएको रस संग मर्ज जो। गर्म रस gauze वा चलनी को एक डबल पत्र मार्फत फेरि पारित, र therein मह सक्छन् पनि चीनी को भंग भएको छ। पानी फोडे जहाँ एक पट, वा पुरानो जमानाको तरिका, वा Aerogrill 120 डिग्री सेल्सियस लागि प्रस्ताव - को पेय स्टेराइल जार मा हालिएको छ र तेस्रो घण्टा pasteurized।

जाडो पेय

बैंकहरू र बंध्यकरण संग खिलवाड मन नगर्ने ती, तपाईं भिटामिन बिना चिसो अझै पनि बाँकी हुनेछैन। तिनीहरूले काँध स्थिर कालो currant देखि रस गर्नेछ मा एकदम छन्। अग्रिम हेरचाह गर्न हुनेछ भनेर मात्र कुरा - यो जामुन namorozit। निस्सन्देह, स्टोरबाट र हुन सक्छ एक स्वादिष्ट पेय "बाहिर आंकडा", तर आफ्नै feedstock रूपमा, स्थिर यसलाई पूर्ण प्राकृतिक हुनेछ देखि, तपाईं पक्का लागि थाहा हुनेछ। Currants खाना पकाउने अघि defrosted। यो उपयोगी मा कुनै पनि स्वाद गुमाउन त गर्दैन वा निहित सबै भन्दा राम्रो समाधान, प्राकृतिक thawing हुनेछ। जामुन pounded, Fray, रस तिनीहरूलाई देखि झिकिएको छ छन्। प्रशोधन गर्न यसको उत्पादन भएको puree एक सानो पानी हालिएको छ मा केहि eased। जामुन देखि खाल र बारेमा एक चौथाई घण्टा उम्लिरहेको बिना आगो पानी languish भरिएको। थप शोरबा रस संग संयुक्त र चिनी वा मह संग मीठा छ। किसमिस टंकशाला पात रस वा कागति को रस ड्रिप मा सुत्छन् गर्न सक्नुहुन्छ लागि।