Tartar सस लागि स्वादिष्ट नुस्खा

लामो समय को लागि सस र कुनै पनि पकवान को स्वाद गुणहरू समृद्ध एक उत्पादन हाम्रो जीवन को भाग हुन्छन्। हामी अक्सर दैनिक जीवनमा केचप प्रयोग गर्नुहोस्, र मेयोनेज त अक्सर हामी पहिले नै बाँचिरहेका छौं कि, पकाउने मा प्रयोग गरिन्छ यो छैन बिना। हामी खाना को स्वाद नै छैन कि जस्तो लाग्छ। तर, म सोभियत पटक मा, पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री सस को एक विस्तृत विविधता थाहा थिएन कि छैन र तिनीहरूले केही रेस्टुरेन्ट मा मात्र खाना पकाउन सक्षम थिए भन्न पर्छ। तर हाम्रो समयमा जो तपाईं स्वाद seasonings को एक किसिम पकाउन सक्नुहुन्छ व्यञ्जनहरु को अनन्त नम्बर हो। तिनीहरूले पनि तयार बनाएको सबै सुपरमार्केट मा बेचिन्छ, तर केही आफ्नै हातले तयार उत्पादनहरु संग तुलना गर्न सकिन्छ।

विशेष, आज म Tartarus रूपमा यो अद्भुत स्वादिष्ट सस बारेमा थप कुरा गर्न चाहन्छु। उहाँले अब पर्याप्त प्रसिद्ध छ र अक्सर पनि दैनिक जीवनमा प्रयोग गरिएको छ।

नुस्खा सस tartare फ्रान्स मा 19 औं शताब्दीमा समयमा, उत्पत्ति , Crusades फ्रान्सेली आफ्नो बाटो यायावर Tartars, जसको नाम भनिन्छ सस थियो मा भेट हुँदा। यो सस सामान्यतया माछा संग सेवा छ व्यञ्जन, समुद्री भोजन, साथै चिसो मासु।

मिनेटमा चटनी को तैयारी, तर यो साँचो स्वाद मात्र उहाँलाई peculiar हासिल गरेको छ कि क्रममा, चटनी कम्तिमा एक घण्टा फ्रिज मा सेवा अघि हुन र चिसो सेवा गर्नुपर्छ।

Tartar सस नुस्खा जो सस एक विशिष्ट स्वाद दिन तरकारी र जडीबुटी, संग मेयोनेज आधारित छ।

द्रुत: त्यहाँ पकाउने दुई संस्करणहरु छन् नुस्खा सस (तपाईं तयार बनाएको मेयोनेज प्रयोग गर्नुहुन्छ भने) र अब (को तयारी समावेश tartare घर मा मेयोनेज)।

को tartar सस कसरी खाना पकाउनु?

छिटो खाना लागि, हामीले निम्न सामाग्री आवश्यक:

- आफ्नो स्वाद 120 G गर्न मेयोनेज

- सूक्ष्मता gherkins कटा 1 Tbsp। चम्चा

- सूक्ष्मता प्याज 1 Tbsp कटा। चम्चा

- सूक्ष्मता 1 Tbsp capers कटा। चम्चा

- ताजा कागतीको रस 1 Tbsp निचोडा। चम्मच

- नुन, मरिच स्वाद

यसैले, मेयोनेज लिन र गहिरो कचौरा यसलाई फैलाउन, स्वाद नुन र मरिच यसलाई थप्न। Gherkins, प्याज र capers, हलचल र मेयोनेज मा खन्याउन पूर्व-कटा। राम्रो सँगै मिश्रण र ताजा निचोडा कागति को रस थप्नुहोस्। जब हाम्रो सस तयार छ, तपाईं यसलाई एक घण्टा र फ्रिज मा आधा मा राख्नुपर्छ, त्यसैले उहाँले आफ्नो विशेषता स्वाद किनेको। सबै आपूर्ति गर्न सकिन्छ।

तेज सानो केही प्रशंसक को tartar सस गर्न chesnokodavilku मार्फत यो squeezing, एक सानो लसुन थपियो।

उदाहरणका लागि सूक्ष्मता कटा डिल स्वाद पनि सम्भव गर्न र जडीबुटी थप्न।

कसरी tartar घरमा पूर्ण तयार?

त्यहाँ आफ्नै मेयोनेज को तयारी समावेश जो tartar को क्रीम, अर्को नुस्खा छ। यो लागि हामीले निम्न सामाग्री आवश्यक:

को मेयोनेज लागि:

- अन्डा yolks 2 पीसी।

- तेल 300 एमएल।

- सेतो वाइन सिरका 2 चम्मच

- चीनी 0.5 चम्मच

- नुन र मरिच स्वाद

चटनी को लागि:

- सूक्ष्मता gherkins कटा 1 Tbsp। चम्चा

- सूक्ष्मता प्याज 1 Tbsp कटा। चम्चा

- सूक्ष्मता 1 Tbsp capers कटा। चम्चा

- ताजा कागतीको रस 1 Tbsp निचोडा। चम्मच

घरमा मेयोनेज तयार गर्न, तपाईं (हुनत तपाईं यसलाई बिना गर्न सक्नुहुन्छ) को ब्लेंडर हुनुपर्छ। सबै सामाग्री हामी एक ब्लेंडर मा मेयोनेज थप्न जबसम्म चिल्लो मिश्रण। यो तेल लागू हुँदैन, यो पातलो धारा मा बिस्तारै थपियो र बिस्तारै हलचल छ। हामी मेयोनेज पायो। अब तपाईं tartar सस को तयारी सीधा अगाडि बढ्न सक्छ। माथि वर्णन रूपमा पछि tartar सस नुस्खा नै छ।

स्वतन्त्र तयार छ यो सस तीन दिनको लागि फ्रिज मा भण्डारण गर्न सकिन्छ।

अब तपाईं सजिलै र कुनै पनि समस्या बिना आफ्नो परिवारलाई खानाको एक स्वादिष्ट साथै चकित कसरी थाहा छ।