यदि जेली स्थिर छैन - के?

कस्तो जाडो छुट्टी aspic बिना गर्छ? आफ्नो बच्चाहरु र वयस्क द्वारा प्रेम गर्नुभयो। पकाउने aspic, र त्यसपछि मासु disassembly, अक्सर सम्पूर्ण परिवार को धेरै प्रक्रिया, यो एक लोक परम्परा छ। उबला पोर्क, मासु, चिकन को Aspic, सबै क्रममा आफ्नो खुट्टा, एक सुँगुर टाउको, चिकन खुट्टा राख्नु, त्यसैले प्रश्न तपाईंलाई सास्ती छैन - के जम brawn छैन? aspic सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा हो - त्यो एक मोटी स्थिरता लिए कि, अन्यथा यो जेली र सूप हुने छैन।

सटीक हुन लागि, जेली - मासु संग शोरबा स्थिर छ। यो पकवान को बदलाव, तपाईं मासु धेरै पत्रहरु को हुन सक्छ को एक प्रकार देखि खाना पकाउन सक्छ धेरै छ गर्न सकिन्छ र सुन्दर सजाउनु, जस्तो कसैले। सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा हो - स्थिर छैन जेली, के - यातना भइरहेको छैन गर्न त, सबै आवश्यक सामाग्री राख्न?!

एक पकवान कसैले मा खन्याउन पोर्क खुट्टा वा टाउको राख्दछ, र कसैले बस gelatin थप्छ।

कुनै पनि मासु बाट Aspic राम्रो, एक प्राण संग तयार गरिएको मुख्य कुरा। नरम स्थिरता र चिकन खुट्टा पकवान solidify मदत जो संग पूरक उसिनेर मासु जेली कुखुरा को स्वाद को लागि। सुन्दर पारदर्शी जेली बीफ बाट लिइएको हो। पोर्क पकवान turbidity दिन्छ, तर शोरबा राख्नु जब प्याज खाना पकाउन र बोसो को एक बाक्लो फिलिम भन्दा प्राप्त गर्न ताकि त्यसपछि, बोसो हटाउन गर्दा, यस्तो जेली पनि एकदम सुन्दर र पारदर्शी हुन सक्छ। बरु स्वादिष्ट संयोजन चिकन, पोर्क वा टर्की, चिकन वा मासु। हरेक गृहिणी आफ्नो परिवारको प्राथमिकताहरू थाह छ र को लागि मासु चयन गर्दा आफ्नो स्वाद द्वारा निर्देशित aspic तयार।

यहाँ आफ्नो घर भर unbearably स्वादिष्ट खुशबू फैलाउने सबै आवश्यक सामाग्री स्टोभ एक सानो शान्ति र शान्त pobulkivaet हाम्रो स्वादिष्ट भोजन छान्नु र हत्येदार बरतन मा तयार छन्। के गर्न - के यदि जेली स्थिर छैन: यसले सधैँ, ट्रे वा प्लेट मा समाप्त पकवान spilling मात्र एउटा कुरा सोच, घरपरिवारको र पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री मा एक छुट्टी को अघिबाटै जान्ने काम सिर्जना?! यस अवसरमा, तपाईं मासु सबै अनुपात सही पछि भने, यो आवश्यक कठोर किनभने आतंक हुँदैन।

यसको tackiness र गति रोक्न सक्ने क्षमता परीक्षण गर्न, यो आफ्नो औंलाहरु मा प्रयास गर्न पनि पकाउने शोरबा को अन्त मा सम्भव छ - चिपके भने, बस freezes! सबै-अझै पनि gnawing शङ्का भने, तपाईंले एक प्लेट मा एक सानो मल खन्याउन र एक बालकनी वा रेफ्रिजरेटर मा राख्न सक्नुहुन्छ। यदि 15 मिनेट कुनै जेली जम पछि - त्यसपछि के? पहिले तपाईं फेरि सख्त मा थप र एक समय दोहोरिने नमूना पछि खाना पकाउन यसलाई छोड्न आवश्यक छ। भने, तर, स्थिर छैन - तपाईं भिजेको र gelatin थप्न आवश्यक छ। त्यसपछि फेरि दिन यो चाँडै बिग्रन छैन त्यसैले कि, शोरबा जोश। categorically gelatin मन नगर्ने ती लागि - एक पैन राख्नु र चिकन खुट्टा वा पखेटा टर्की पकाउन सकिन्छ।

तर पकाउने aspic सँग सम्बन्धित सबै समस्या छैन। अक्सर प्रश्न सामना गर्ने पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री: जेली overdone भने के के? सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा हो - कुनै पनि मामला मा पानी संग Refill छैन! यसलाई पूर्ण सम्पूर्ण स्वाद बिगार्न सक्छ। यो दुर्भाग्यपूर्ण गलतफहमीले समाधान गर्न, त्यहाँ अन्य तरिकाहरू छन्। aspic को स्वाद बचत surest तरिका गर्न - चामल को थोडा ले, को शोरबा मा एक सनी वा gauze झोला मा बाँध र कम। अतिरिक्त नुन पकवान बाहिर पुल हुनेछ आंकडा। सक्नुहुन्छ प्रोटिन ह्विप र शोरबा यसलाई कम, र त्यसपछि, यो अतिरिक्त लवण अवशोषित हुनेछ जब, skimmer हटाउन।

पकाएको जेली सुन्दर सजाउनु गर्न सक्नुहुन्छ। पहिले सानो शोरबा मा एक कचौरा वा ट्रे मा पोख्नुहोस् र चिसो राखे। त्यसपछि, यो कठोर गर्दा तरिकाले बाहिर यो पत्र पकाएको तरकारी मा फैलाउन, मासु टुक्रा, जडीबुटी, फेरि टोपीको घेरा शोरबा खन्याउन। तालिका मा, यो धेरै सुन्दर र appetizing हेर्न हुनेछ। जोश जेली यसलाई फ्रिज मा एक लामो समय थियो त मान्छे को संख्या एक हिसाब हुनुपर्छ। केही Housewives सोध्न: तपाईं जेली राख्न सक्नुहुन्छ कति? 3 दिन भन्दा, सायद यो मूल्य, यो deteriorate र यसको आकर्षक उपस्थिति गुमाउन सुरु हुनेछ किनभने। साथै, पकवान बिस्तारै कम स्वादिष्ट र सुगन्धित हुनेछ।