रक्सी र जामुन को एक tincture कसरी बनाउने

यो overestimate गर्न असम्भव छ tinctures को लाभदायक गुण विशेष गरी यदि तिनीहरूले आफ्नो षड्यन्त्र मा हुर्केका जामुन देखि स्वतन्त्र छन्, रक्सी मा। Tinctures, यी, स्वादिष्ट स्वस्थ र कुनै पनि छुट्टी तालिकाको एउटा अचम्मको सजावट हुन सक्छ। तर सबैको पहिलो चिनियाँ को रक्सी tincture बनाउन थाह, र यो III शताब्दी ई.पू. बारेमा मा भयो। रूस मा नै व्यञ्जनहरु मादक tinctures पछि लगभग सात शताब्दीपछि, धेरै पछि आए।

रक्सी को एक tincture कसरी बनाउने बारेमा जान्न, यो शिल्प को मूल कुराहरू केही जाँच्न आवश्यक छ। रक्सी tincture - साथ रक्सी 45% एक पेय। यो जामुन, फल र खुशबूदार जडीबुटी मा, रक्सीको रूपमा, रक्सी को जलसेक प्राप्त छ। कहिलेकाहीं किण्वन द्वारा उत्पादित छ जो, वा जामुन र रक्सी मिश्रण ब्रान्डी, को tincture संग भ्रमित। cordials किल्ला सामान्यतया भन्दा बढी छैन 20%।

तपाईं साहित्य को पहाड पढ्न सक्नुहुन्छ, तर रक्सी को एक tincture कसरी बनाउने थाहा थिएन। सिद्ध यो कला मात्र व्यावहारिक परीक्षण गर्न मद्दत मास्टर। त्यहाँ tincture कुनै एक सही नुस्खा छ। उत्पादन मा नै सामाग्री प्रयोग गरेर तपाईं पेय को एक किसिम स्वाद प्राप्त। स्वाद गुणहरू उमेर, भण्डारण अवस्था र अन्य परिस्थितिमा निर्भर छन्।

व्यापक बिरुवा tincture, कालो currant, कागति, ज्ञात मरिच tincture , र धेरै अन्य। तर धेरै लोकप्रिय चेरी र Cranberry को जलसेक पाए। र कसरी रक्सीको एक tincture बनाउन र यी जामुन को, तपाईं निम्न नुस्खा सिक्न हुनेछ।

चेरी को एक tincture कसरी बनाउने

त्यहाँ चेरी, तिनीहरूलाई केही मा एक नजर को infusions लागि धेरै व्यञ्जनहरु हो:

1. एक पाँच-लीटर बोतल मा पल्टिने को twigs बिना चेरी को एक किलोग्राम गर्न चीनी संग भर्न (750 GR।), Gauze र बारेमा एक महिना लागि सूर्य soaking संग छोप। त्यसपछि, परिणामस्वरूप सिरप प्रत्येक भाग 500 ग संग मिश्रित 250 GR अंश विभाजन गरिएको छ।। र वोदका को 250 ग्राम। पानी।
2. चेरी को डेढ किलोग्राम 60% रक्सी को दुई लिटर खन्याउन र 1.5 महिना Infuse। परिणामस्वरूप जलसेक नाली, चीनी (800 G।) अनि पानी (1.5 एल) संग मिश्रित जामुन, एक फोडा गर्न ल्याए। को सिरप cheesecloth मार्फत सुन्दर, तनाव छ र रक्सी जलसेक संग मिश्रण।
3. चेरी तीन लीटर जार मा जोडेको र रक्सी (वोदका) को टोंटी, ढकने कस नजिक खन्याउन र 3 महिनाको लागि एक अँध्यारो ठाउँमा राखे। यो समय पछि, जलसेक सकिन। तपाईं चीनी थप्न भने, तपाईंले एक स्वादिष्ट liqueur प्राप्त।

"Cranberry" - Cranberry एक tincture कसरी बनाउने

कुनै कम स्वादिष्ट र उपयोगी tincture Cranberry व्यञ्जनहरु त्यहाँ धेरै छ जहाँ। यहाँ तिनीहरूलाई केही हो:

1. , Cranberry एक गिलास खन्याउन 0.5 लिटर को बोतल मात्रा गर्न चीनी को 5-6 चमचा थप्न, रक्सी वा वोदका खन्याउन, दुई बारेमा सप्ताह लागि गाढा ठाउँमा जिद्दी।
2. धोए जामुन ब्लेंडर टुकडे करो को एक किलो, रस सकिन। को मज्जा देखि यो थप्दा चीनी को एक किलो र वेनिला एक चिम्टी, को सिरप पकाउन। परिणामस्वरूप सिरप Cranberry रस, जोश र सुन्दर खन्याउन। चढाई 700-800 ग्राम पोख्नुहोस्। वोदका र 2-3 दिन जिद्दी।

खैर, कुनै पनि बेरी tincture, तपाईं जडीबुटी जस्तै थप्न सक्नुहुन्छ कागति बाम, पुदीना, galangal। तिनीहरूले उत्कृष्ट र मूल स्वाद पिउन दिन्छ।

अब तपाईं रक्सी र जामुन को एक tincture कसरी बनाउने थाहा छ। विभिन्न सामाग्री थपेर प्रयोग, सबै नयाँ पेय यसको आगंतुकों छक्कै पर्छन्।