लुकाउने खानाको लागि गोप्य र नुस्खा

संसारमा कफीको असामान्य किस्महरू छन्, तर हाम्रो बाँकी जीवनको लागि हामी मुख्यतया उनीहरूको सीमित संख्यामा क्लासिक कालो, एस्प्रेसो र कप्पिनोसँग सम्झौता गर्दछौं। र केवल दुर्लभ भाग्यशाली व्यक्तिले मौका पाएको कफीको स्वादिष्ट र मौलिक कक्षाको लट्टे भनिन्छ, जसको अर्थ "दूध" हो। यस्तो पेय संग पूर्ण नाश्ताको लागि केहि राम्रो छैन - तर सबैले यसलाई सिर्जना गर्न सक्दैनन्, किनभने लाइटटेन्टिङ रेसिडिङमा केही सबटाइटिसहरू समावेश छन्, जसको लागि यस प्रकारको कफीको अद्वितीय र परिष्कृत स्वाद प्रकट हुन्छ ।

लट्टे कफीको अवयव मध्ये एक को रूप मा, एस्प्रेसो सेवा गरिन्छ, जो दूध संग (तीन देखि एक को अनुपात मा) एक साना फोम संग पूरक छ, र फेरि चकलेट को स्वादिष्ट टुक्राहरु र दालचीनी को पेय को टुकडे दे। केहि मामलाहरुमा लैटिन को तैयारी को कुकर रुचिहरु - सुराप (कारमेल, चकलेट, वेनिला या बेरी) र उनको मिश्रण, नट र आइसक्रीम, व्हीप्ड क्रीम र केहि स्वाद वाला शराब पीने (रम र amaretto) को एक विस्तृत विविधता को अतिरिक्त शामिल छ।

सामान्यतया, यो भनिन्छ कि कफी लट्टेको अन्य किसिमबाट संरचना द्वारा भिन्नता हुन्छ - वास्तवमा दूध, कफी र व्हीप्ड दूध फोमको अनुपात, केहि थप additives संग एक साथ संयुक्त। यो अन्तिम तत्व हो जसले पेयमा विविधता ल्याउँछ, यसलाई अझ मीठो, मसालेदार, कडा वा तीतो बनाउँछ। यस्तो पेयलाई पिसाब दिइन्छ, तर कसैले कसैलाई लाइटेट गर्न मन पर्छ भने, त्यसपछि तपाईले एक टुक्राद्वारा चिनियाँ थप्न सक्नुहुन्छ - तर मात्र प्रत्यक्ष खपत भन्दा पहिले।

यदि तपाईं सोच्नुहुन्छ कि तपाईलाई थाहा छ कसरी ठीक तरिकाले लाइटलाई तयार पार्ने हो भने, तपाई सम्भवतः इटालीमा थिएनन्, जहाँ तपाइँ एक हजार संयोजनमा यो पेय सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ, केवल केही थपिहरू र तिनीहरूका अनुपातहरू परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ। उदाहरणका लागि, एक अद्भुत कफीले लाइटटेको म्याचीकोट ("दूधको दाँत" भनिन्छ), एस्प्रेसोको एक टुक्राबाट तयार पारिएको र पिटेको हट दूधका तीन भागहरू, जुन तहहरूमा विशेष पारदर्शी लामो चश्मेमा राखिएको हुन्छ: भिटामिन दूधबाट दूध-कफी-फोम। यो यस पेयमा छ कि बुलाया लाइटटेटका मालिकहरूले लट्टेको माथिल्लो तहमा चित्रण गर्दै फोममा अविश्वसनीय सुन्दर पैटर्न सिर्जना गर्दछ।

यद्यपि यदि तपाईं कुनै पनि प्रकारको कफीको अप्ठ्यारो प्रशंसकहरू हुनुहुन्न भने मलाई विश्वास गर्नुहोस् - यो पेय प्रयासको लायक छ। र जो मान्छे एक वास्तविक coffeeman भनिन्छ, यो किस्म को सराहना गर्नेछन्, विशेष गरी यदि तिनीहरूले लाइट को लागि मूल नुस्खा को उपयोग र यसलाई आफ्नो हात संग बनाउनु, दाँत फोम को सतह मा चित्र को माथि।

उदाहरणका लागि, तपाईं यो नाजुक प्रयास गर्न सक्नुहुनेछ - ताजिएको पीडा एस्प्रेसो (100 मिलीलीटर।) प्लस पनि धेरै फैटी दूध (100 मिलीलीटर) प्लस चीनी (4 चम्मच)। एक धनात्मक अपशिष्टको रूपमा, तपाईं थोडा भू-भाग दालचीनी लिन सक्नुहुनेछ, धन्यवाद किनकि समाप्त उत्पादन एक पक्कै स्वाद र सुगन्ध प्राप्त हुनेछ। दूध एक मिक्सर (कम्तिमा आधा मिनेट) को साथ पिटाइन्छ, जसको पछि यसको बहुमुखी सर्कलहरु मा डाला गरिन्छ, ध्यानपूर्वक एक मजबूत एस्प्रेसो संग जोडिएको छ, र बाँकी दूध फोम माथि माथि राख्नुहोस्। दालचीनीसँग छिन्नुहोस्, पर्खनुहोस् जबसम्म यो "छोटो" पिच्छे र सुन्दर पैटर्नहरू ड्राइभ गर्न सुरु गर्नुहोस्। लटटे को तयारी को लागि यो नुस्खा को चयन गर्दा मुख्य चाल, जो सम्झना चाहिए, एक तथ्य मा छ कि एक खुट्टा मा एस्प्रेसो को पर्खाल को साथ थोडा खडा हुनु पर्छ, उनको पहिले देखि नै दूध संग मिश्रण को अनुमति दिदैन।

यो अचम्मको पेयको अर्को संस्करण चकलेट सिरप संग लाइट हुन्छ। यसको लागि सामग्री: सिरप (30 जी।), एस्प्रेसो (60 जी।), दूध (45 ग्राम)। चकलेट सिरप पहिलो कफी कपमा पकाइएको छ, जसको पछि ताजै पकाइएको कफी त्यहाँ पठाइन्छ, र त्यसपछि दूध, फोममा घुमाइएको छ। लट्टे तैयारीको लागि यो नुस्खा समारोहको आवश्यकता छैन, किनकि सबै उत्पादनहरूको गहन मिश्रण समावेश गर्दछ, ताकि सिरप कफीसँग मिल्दछ, पछि यसको चॉकलेट चिप्सहरू संग सजावट गर्न सकिन्छ।