खाद्य र पेय पदार्थ, मुख्य मार्ग
सिरका सार: ब्याज कति प्रकार र कसरी गणना गर्न कसरी
शरद ऋतु को आगमन संग, यो जाडो लागि तयारी गर्न समय। र, को पाठ्यक्रम, स्थायी सबै twists सुरक्षित गर्न, महिला प्राकृतिक परिरक्षकों प्रयोग गर्नुहोस्। र सबै भन्दा यी को साधारण को सिरका छ। तर, केही व्यञ्जनहरु मा लागि कल सिरका, र अरूलाई मा - सिरका सार। के यी उत्पादनहरु प्रत्येक मा एसिड नै प्रतिशत, सबै Housewives थाहा छैन। विशेष गरी सबै थाहा छैन एक अन्य प्रतिस्थापन गर्न सक्छ कसरी। तर यो मात्र होइन समयको बचत गर्न मद्दत गर्नेछ, तर पनि लागत अनावश्यक सुरक्षित गर्नुहोस्।
एक सानो इतिहास
एसेटिकएसिड को गुण मा एक लामो समय को लागि मानिसजातिलाई ज्ञात गरिएको छ। तेस्रो शताब्दीमा perekisshem रक्सी र खाने को उल्लेख छ। मध्य युग मा, एसेटिकएसिड अक्सर आफ्नो प्रयोग को लागि alchemists प्रयोग गरिन्छ। र 19 औं शताब्दीको अन्त्यमा, artificially यो synthesize गर्न व्यवस्थित। आज, यो व्यापक खाना सहित अर्थव्यवस्था विभिन्न क्षेत्रहरु, उद्योग, प्रयोग गरिन्छ।
वास्तवमा, को 70-80% जलीय समाधान एसेटिकएसिड - यो सिरका सार हो। के प्रतिशत ठीक यसलाई समावेश गर्छ, सामान्यतया यो एक लेबल मा लेखिएको छ। तर सिरका अन्तर्गत पहिले नै एउटै एसिड को 9% समाधान बुझे। अझै पनि स्टोर स्याउ, अंगुर र वाइन सिरका भेटिए। तिनीहरूले प्राकृतिक कच्चा माल को किण्वन द्वारा प्राप्त गर्दै छन्, र एसिड को त्यसैले सामग्री कम छ र 3-5% भन्दा बढी छैन। यो सामान्यतया सलाद र खाना पकाउने तयारी लागि तिनीहरूलाई सिफारिस गरिएको छ। मात्र स्टोर घरमा धेरै सुविधाजनक एक बोतल, बरु विभिन्न व्यक्तिहरूलाई भन्दा छ।
एसिटिक कसरी पाल्नु गर्न सार?
एक परिणाम स्वरूप, धेरै मा, इच्छुक छन् कसरी एसिटिक प्रकार गर्न घरमा सार। आखिर, यो सधैं स्टोरमा सही उत्पादन किन्न अवसर, र महंगा घरहरू सम्पूर्ण दायरा राख्न र भान्सा मा स्पेस पर्याप्त छैन। तपाईं जान्नु आवश्यक मुख्य कुरा हो - इच्छित समाधान प्राप्त गर्न सिरका र पानी अनुपात छ। उदाहरणका लागि, 9% सिरका, तपाईं 1 7 को एक अनुपात मा सार र पानी मिश्रण गर्न आवश्यक र यो जानकारी खोज्न थिएन प्रत्येक समय, यो यस्तै तालिका हातमा छ गर्न सम्भव छ।
| सिरका% प्रतिशत | नम्बर सुगंध, कला। चम्मच | पानी, कला। चम्मच |
| 3 | 2 | 45 |
| 5 | 1 | 13 |
| 7 | 1 | 9 |
| 10 | 1 | 6 |
| 30 | 2 | 3 |
को सिरका सार कसरी गणना गर्ने?
कहिलेकाहीं विपरीत अवस्था। धेरै निर्धारण पुस्तकहरू मा खाली लागि अक्सर तपाईं सिरका सार प्रयोग सिफारिस गरिएको छ। तर यो घर वा पसलमा किन्न असमर्थ थियो। त्यसपछि यो पहिले नै उपलब्ध छन् कि ती प्रतिस्थापन गर्न सम्भव छ। यसलाई कसरी परिवर्तित एसिटिक सार बुझ्न मात्र रहनेछ। घर मा छ जो सिरका, के प्रतिशत छैन, यसलाई प्रतिस्थापन गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो उद्देश्य लागि, एक सामान्यतः प्रयोग सूत्र:
- एक्स: वाई * V1 = V2,
wherein एक्स - सुगंध (सामान्यतया 70%) मा एसेटिकएसिड को एकाग्रता छ;
वाई - किन्न सक्षम छ जो सिरका, मा एसेटिकएसिड को एकाग्रता छ;
V1 - तरल को मात्रा निर्धारण चाहना;
V2 - तपाईं सार प्रतिस्थापन गर्न आवश्यक रकम छ।
उदाहरणका लागि, तपाईं 5% को एक पकवान प्रयोग गर्ने निर्णय गरे भने स्याउ साइडर सिरका सार 1 चम्चा सट्टा यसलाई आवश्यक 14 पहिले नै सिरका थप्न छ।
Similar articles
Trending Now