सुँगुरको मासुको चोक्टा - छिटो र सजिलै

मासु उत्पादनहरु - यो प्रत्येक राष्ट्रिय भोजन को अभिन्न भाग हो। हालसालै, पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री अक्सर बस क्लासिक व्यञ्जनहरु, तिनीहरूलाई एक सानो मसला बनाउन conversely, मिठास र कोमल, कारण यो वा यस्तो खुर्सानी खुर्सानी, pineapples र सुगन्धित जडीबुटी रूपमा थप उत्पादन, गर्न परिमार्जन छ बने वा।

हाम्रो देशमा, सुँगुरको मासुको चोक्टा - सबैभन्दा को कुकबुक तखता आफ्नो छिमेकी बीच लोकप्रिय। थप र थप नरम, कोमल र रसदार बाहेक, अघिल्लो व्यक्तिहरूलाई विपरीत भन्दा साधारण उत्पादन, - बीफ मुख्य रूप, डायटेटिक्स, पाठो कठिन प्राप्त गर्न, र पोर्क छ प्रयोग गरिएको छ। का कसरी खाना पकाउनु हेरौं सुँगुरको मासुको चोक्टा।

, सुरु गर्न पोर्क को एक टुक्रा चयन गर्नुहोस्, यो पनि बोल्ड थिएन कि मनमोहक छ। तर पनि दुबला। यो सिद्धान्त मा, फिट हुनेछ सुँगुर को मासु को कुनै पनि एक टुक्रा शवों, एक घाँटी भाग वा छम लिन सिफारिस गरिएको छ, तर। यो एक ताजा, भन्दा स्थिर लिन सबै भन्दा राम्रो मासु: स्टिक्स अझ कोमल प्राप्त छन्।

सुँगुरको मासुको चोक्टा प्राथमिकताको मासु ऊतक मार्फत, साना स्लाइस मा कटौती गर्नुपर्छ। त्यसपछि एक हथौडा संग भान्सा बन्द लड्न हुनुपर्छ जो बाह्र टुक्रा, - polutorakilogrammovogo टुक्रा देखि दस गर्दछ। एक सानो चाल। मासु स्प्रे गर्न भान्सा भित्री थप्पड छैन क्रममा, टुक्रा, कि छ, एउटा प्लास्टिक झोला ढाकिएको हुनुपर्छ एक काट बोर्ड मा राख्नु मासु टुक्रा, आफ्नो आवरण लुकाउनु झोला र आनन्द, तर बिस्तारै यो एउटा हथौडा संग अन्य एक छेउमा पहिलो drummed, त्यसपछि। धेरै जोसिला प्राप्त छैन। अन्यथा, तपाईं मासु बिगार्न सक्छ।

त्यसपछि सुँगुरको मासुको चोक्टा तलना गर्नुपर्छ। त्यहाँ पकाउने थुप्रै तरिकाहरू छन्। तपाईं कुटपिट प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तपाईं बस अन्डा मा डिप गर्न सक्नुहुन्छ। एक अद्भुत तरिका - ओवन मा पकाना। एक सरल र छिटो बरस रही लागि दुई तरिकाहरू छन्। उच्च गति पकाउने बावजुद पकवान स्वाद गुमाउनु छैन।

विधि breading। स्टेक पहिलो पीठो मा डूबा, र त्यसपछि - को कुटपिट अन्डा मा (तिनीहरूले तुरुन्तै नुन र मरिच थप्न पर्छ), र अन्तमा ब्रेडक्रंब मा। एकांतर दुई पक्ष बाट मध्यम गर्मी, obzharivaya मा सुनको खैरो सम्म तरकारी वा तेल मा भुट्नु।

crumbs बिना एक विधि। काट्नु तुरुन्तै पैन frying मा कुटपिट अन्डा र भुट्नु मा डूबा।

कसरी बनाउने सुँगुरको मासुको चोक्टा ओवन मा भुईँकटर संग।

पोर्क को एक र आधा पाउण्ड टुक्रा, मेयोनेज एउटा सानो प्याक मा कटा आलु को एक किलोग्राम, भुईँकटर एउटा सानो जार, लाग्न आवश्यक छ। अझै पनि ओवन गर्मी, एक पाक पकवान मा पकवान बनाउँछ। आलु सफा सर्कलमा मा कटौती, को मोल्ड को तल मा राखे। शीर्ष स्लाइड प्रसार सुँगुरको मासुको चोक्टा माथि निर्दिष्ट तरिका मा पकाएको। शीर्ष "तैपनि" भुईँकटर गिरावट सुतेको र गर्न सक्छन् (भुईँकटर सिरप) बाट तरल सामूहिक मात्रा मा हालिएको छ। को पाक कृति को अन्त मा, एक सुन्दर "पहाड।" आकर्षित गर्न मेयोनेज ग्रिड नुन र मरिच को पत्रमार्फत interspersed सबै मासु, मसला को मसला थप्न। हामी ओवन मा राख्नु र बारेमा एक घण्टा को लागि पकवान "तन" गरौं।

बरस रही लागि खुवाउने को रूप मा तालिका मा, त्यसैले यसलाई थप रंग ग्लास वा भाँडा प्रयोग गर्न aesthetically खुसी छ। सेवा अघि, सूक्ष्मता कटा साग संग सजाने सिफारिस गरिएको छ। उत्पादन नै एक मिठाई स्वाद कारण, पाठ्यक्रम, pineapples हुनेछ। हवाई एक बिट झटका हुनेछ, त्यसैले तालिका छाते र अन्य गहने संग "हँसिलो" र प्रकाश ककटेल को एक किसिम खुवाउनुभयो गर्न सकिन्छ। साथै, यस्तो मासु पकवान लागि राम्रो रातो रक्सी पेस गर्न सक्नुहुन्छ। एक अतिरिक्त रूपमा, तालिका यस्तो तरकारी वा हवाइ रूपमा मासु सस, एक किसिम हुनुपर्छ। तोरी वा टमाटर letcho रूपमा राम्रो क्लासिक थपिएको। यसरी सुँगुरको मासुको चोक्टा पाक्नु यसलाई सामान्य मामलामा, तर पनि अंश मात्र सम्भव छैन। बहुमुखी प्रतिभा र असामान्य व्यञ्जन यस्तो अनुमति मा परिवार र साथीहरू मात्र होइन उत्कृष्ट स्वाद खुसी पार्न हप्तादिन, तर बिदा मा।