खाद्य र पेय पदार्थ, व्यञ्जनहरु
स्क्विड को छल्ले "एक ला Romana"
समुद्री खाना धेरै राम्रो र एक खाजा र सलाद छ। विशेष गरी लोकप्रिय स्पेनिश "स्क्विड छल्ले र ल्याटिन" भनिन्छ "तपस" (तातो खाजा)। किन र ल्याटिन? यो आज एक निश्चित जवाफ दिन गाह्रो छ। पुरातन रोमी को नुस्खा रोम देखि स्पेन ल्याइएको थियो कि आफ्नो विजय अभियान पछि विरासत, रूपमा बाँकी ... तर यो राम्रो छ कि छैन भनेर भन्दा व्यञ्जन नाम को मूल पहेली गर्न, र यो छिटो पकाउने के छैन। अधिक कि प्रक्रिया हामीलाई एक घण्टा भन्दा बढी लिन हुँदैन।
त्यसैले, हाम्रो को 2-3 सानो लास लिन cephalopod। तपाईं भण्डारमा खरिद गर्न सक्नुहुन्छ कुराहरू गति गर्न पहिले नै खुली र विद्रूप छल्ले, अनफ्रिज पर्याप्त छ जो कटा। कि अवस्थामा हामी फिलिम को शीर्ष शरीर सफा गर्न कार्य संग सामना गर्दै छन्। यो धेरै सजिलो बनाउन: को लास squeeze र फिल्म नै, यसलाई हटाउने, एक मोजा जस्तै खींचती। अर्को कुरा, तपाईं पहुँचमा बन्द देखे र उनको टाउको, पेट बन्द ढाल्नु, मसी खुर्केर सफा गर्नु टाढा छ भने ... प्रक्रिया ढिलाइ हुन सक्छ।
तपाईं सामना मामला razdelyvaniya शंख मानौं। अब यसलाई पकाउन गर्न आवश्यक छ। र यो मा - छल्ले कसरी तयार गर्न को मुख्य रहस्य कुटपिट मा स्क्विड को तिनीहरूले नरम र स्वादिष्ट गरिएका त्यसैले, तर परीक्षण मा कार टायर जस्तो छैन। कुक उनलाई थप दुई भन्दा मिनेट आवश्यकता छैन। उम्लिरहेको पानी राम्रो तुरुन्तै स्क्विड फाल्ने र गर्मी उपचार पछि यो राम्ररी सुक्खामा आवश्यक छ। तपाईं लास संग काम गर्दै छन् भने, यो छल्ले मा मोटाई संग एक सेन्टिमिटरले कटौती।
यस कुटपिट तयार, हामी आवश्यक: दुई अन्डा, सेतो पीठो, नुन, मरिच र दूध को आधा ग्लास। हल्लाइन्छ नुन र मरिच संग अन्डा (तपाईं चीनी को चिम्टी थप्न सक्नुहुन्छ)। निरन्तर जगाएर गांठ बेपत्ता र एक homogeneous ठूलो, को क्रीम गर्न संरचना त्यस्तै सम्म, एक चलनी पीठो मार्फत दूध थप्न र sifted। एक गहिरो fryer वा एक कराइ मा न्यानो अप कुनै पनि वनस्पति तेल। दुवै पक्षले कुटपिट र भुट्नु मा व्यंग्य छल्ले स्नान सुनको खैरो सम्म, त्यसपछि यो बोसो अवशोषित गर्न कागज तौलिया मा फैलियो। यो तातो गर्दछ।
यस विनम्रता द्वारा सर्वश्रेष्ठ मेयोनेज आधारित नाजुक ड्रेसिङ अनुकूल छ, तर तपाईं संग परीक्षण गर्न सक्नुहुन्छ। उदाहरणका लागि, मेयोनेज को आधा कप मा लसुन दुई लौंग नाश। स्क्विड छल्ले मा कुटपिट, तपाईं गर्न सक्छन् बस छर्कनु संग कागति को रस, वा प्रयोग तयार बनाएका "marinara" सस। Thrill हामी अब प्रयास गर्नुहोस् सिफारिस
स्क्विड छल्ले दक्षिण-पूर्वी भोजन लोकप्रिय छन्। कुनै क्लैम पकाएको छ छ, र आधा घण्टे नुन र मरिच संग कागति को रस मा marinated। माथिको सामाग्री साथ कुटपिट मा प्रकाश बियर र एक मिक्सर सचेतक जनसंचार एक गिलास थप्न र त्यसपछि केही मिनेट बसोबास गर्न अनुमति दिन्छ। पहिलो पीठो मा लुढका र त्यसपछि छल्ले आटा मा कम गर्न। भुट्नु एक राम्रो गरम पैन मा, पूर्ण तातो बोसो मा immersing। पूर्व मा तिनीहरू चिसो खान्छन् बियर लागि नाश्ता वा सुक्खा सेतो रक्सी।
Similar articles
Trending Now