स्पन्जले केक र यसको अद्वितीय स्वाद को रहस्य

स्पन्जले केक, मा आधारित छ जो बिस्कुट आटा, केक को सबै भन्दा स्वादिष्ट प्रकार को एक मानिन्छ। यसको अद्वितीय स्वाद गुण रहस्य सही छ पकाउने बिस्कुट आटा, मुख्य घटक जो को अन्डा, पीठो र चीनी को सामाग्री छन्।

यो अक्सर आंशिक पीठो स्टार्च बदल्ने हुन्छ। को यो थप भव्य केक छ ठीक किनभने। आटा को स्वाद सुधार र यसलाई थप सुगन्धित, को grated सुन्तला वा कागतीको zest, एक सानो तीतो बादाम, वेनिला, कोको पाउडर थप्न बनाउने। साथै बादाम, ब्रेडक्रंब, विभिन्न पागल र यति मा रूपमा।

को सुखा बिस्कुट गुणस्तर निकै अन्डा को ताजापन, आफ्नो whipping को अवधि र पनि सही पाक मोड असर गर्छ। को प्रोटीन बोसो वा पहेंलो भाग को सानो रकम प्राप्त गर्नुभयो भने, तिनीहरू केवल मार छैन। प्रोटीन लामो स्थितिमा छन् र यो तिनीहरूले राम्रो कुटपिट गरिएको थियो, त्यसपछि पानी जस्तो भयो, भने, एक सानो साइट्रिक एसिड वा नुन, वा सिरका केही घटेको थप्नुहोस्।

तपाईं आटा पकाउन अघि, चिल्लो गर्न नरम घिउ सिफारिस गरिएको छ कोर्न। र तपाईं बिस्कुट केक पाक Bake अघि नै सेतो कागज, तेल liberally लेपित गर्नुपर्ने राख्नु र त पीठो वा ब्रेडक्रंब संग छिडकना गर्नुपर्छ। कागज मात्र मामला मा वरिपरि बार लाउनु आवश्यक छैन ओवन तल गर्मी निकै कमजोर छ भने।

स्पन्जले केक ट्रे वा सामूहिक मात्रा एक तापमान मा 40 मिनेट भन्दा कुनै थप 190 डिग्री छ, अधिक छैन मा Bake गर्न आवश्यक छ। मुख्य नियम - ओवन पहिलो 15 मिनेट खोल्न छैन। आटा बसे छैन भनेर यस गरेको छ। आफ्नो छडी poke गर्न बिस्कुट आवश्यकता को उपलब्धता निर्धारण गर्न। यो छडी सुक्खा भएपछि भने, यो केक तयार छ भन्ने हो। यो एक उच्च तापमान मा सुखा हुन्छ, यसको सतह अक्सर पाप्रो ढाकिएको छ। यसलाई हटाउन स्पन्जले केक भिगो कागज को सतह मा राख्न सकिन्छ।

एक स्वादिष्ट बिस्कुट पकाउन गर्न केक नुस्खा परीक्षण दुई तरिकामा सकिन्छ। मूल - आलु स्टार्च, दोस्रो - कोका संग। त्यसैले, पहिलो मामला लागि, तपाईं एक अन्डा (5 पीसी।), चीनी (200 ग्राम), पीठो (60 ग्राम) र स्टार्च को 75 ग्राम आवश्यक छ। पनि बोक्रा-तल्ला र पाक पाउडर (1 चम्मच) लेमन। अन्डा, चीनी र कागति zest, र तातो पानी (5 Tbsp ..) अनि पीठो (175 ग्राम) को एउटै नम्बर - दोस्रो मामला मा।

मानक अन्डा चीनी संग मार, को तयारी रसीला homogeneous ठूलो प्राप्त गर्न। त्यसपछि पीठो थप्न र चाँडै यो हलचल। अर्को - सामाग्री बाँकी, र सबै ओवन मा जान्छ। अक्सर परीक्षण को एक भाग एक असामान्य स्वाद दिन्छ जो curd, थपिएको छ।

बिस्कुट pirozhen लागि राम्रो सजिलो र सरल नुस्खा - खट्टा क्रीम एक केक। यसको तयारी लागि अन्डा yolks (5 टुक्रा) संग 1 कप चिनी पीसने गर्नुपर्छ। भानलिन को वाहेक पछि, खट्टे क्रीम (150 ग्राम) र चलाउनु राखे। पीठो (2 Tbsp।) अनि प्रोटीन पोख्नुहोस्। सबै ध्यान एक मोल्ड मा खन्याइन् र 25 मिनेट को लागि एक सुन्दर ओवन मा राखे। केक पछि यो नैपकिन मा राख्नु र एक सानो चीनी छिडकना गर्न तयार छ।

यो निर्धारण कोर रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। र तपाईं परिवर्तन को लागि आटा गर्न सीधा कोका थप्न सक्नुहुन्छ। वा अखरोट, संग बिस्कुट केक सजाउनु नरिवल वा Icing। को क्रीम को संरचना छाँट्दछ वा किसमिस एक बिट थपेर परिमार्जन गर्न सकिन्छ। यहाँ सबै चकित र तपाईं नजिक मान्छे खुसी पार्न आफ्नो कल्पना र इच्छा निर्भर छ। आखिर, यी केक छुट्टी उत्सव लागि, तर पनि साधारण परिवारको भोजमा लागि मात्र होइन तयार गर्न सकिन्छ। तिनीहरूले पक्का आफ्नो परिवारको सबै सदस्य, मात्र सानो तर पनि वयस्क खुसी हुनेछ। त्यसैले परीक्षण र आफ्नो प्रियजनलाई असामान्य मज्जाको raduyte स्वतन्त्र महसुस!