स्याउ संग स्पन्जले केक

सुगन्धित, कोमल र धेरै स्वादिष्ट केक स्याउ जो कोहीले पनि माथि मज्जा गर्न सक्षम छ। यसको तयारी को नुस्खा परिचित, सायद, सबै छ: र उनको आमा र हजुरआमा र अवतरण मा, छिमेकी र पनि एक सख्त मालिक।

तर हरेक महिला एक विशेष तरिकामा यो bakes। तिनीहरूलाई प्रत्येक यसको आफ्नै छ बिस्कुट लागि नुस्खा सबैभन्दा सही र सबै भन्दा प्रिय -। यस लेखमा हामी तपाईंलाई देखाउने छौँ कसरी परम्परागत बिस्कुट, साथै केही थप सामाग्री Bake गर्न: स्याउ, किसमिस र पागल। यी व्यञ्जनहरु सरल र मौलिक छन्।

हामी सबैभन्दा ताजा सुखा बिस्कुट देखि इन्कार गर्न सक्दैन। र यो बुझ्ने छ। अद्भुत स्वाद गुणहरू बाहेक, यो अझै पनि एक अद्वितीय उपस्थिति दावा। किन घमण्ड? त्यहाँ पाक को एक एनालग छ लाग्छ?

केही मानिसहरू स्याउ संग खाना केक खाना पकाउन र उठयो गर्न कठिन सबैका लागि छैन भन्ने विश्वास गर्छन्। तर, यो छैन। वास्तवमा, स्पष्ट यसको तयारी लागि निर्देशन adhering र कडाई सबै अनुपात र अनुक्रम नियालेर, फलस्वरूप, तपाईं सही पकवान प्राप्त गर्न सक्छन्। त्यसैले हामी प्रयास गर्नुहोस्।

क्लासिक केक स्याउ संग

सामाग्री:

• पीठो - 1-1.5 कप;
• अन्डा - 5 टुक्रा;
• स्याउ - 3 टुक्रा (अम्लीय र ठूलो);
• चीनी - ग्लास;
• margarine - 1-1,5 सेन्ट। चम्मच;
• ब्रेडक्रंब - चमचा;
• वेनिला चीनी - झोला;
• Icing चीनी (सजावट लागि) - 1 Tbsp।

सबै घटक स्पष्ट बिस्कुट। अब हामीलाई यसको तयारी प्रविधिलाई थप विस्तार विचार गरौं।

प्रोटीन को yolks अलग। त्यसपछि, चिसो पानी (3 वा 4 चमचा), चिनी (3/4 कप), र साथ अन्डा yolks पिटे वेनिला चीनी। सेतो फोम गर्न Whisk। यो मिश्रण गर्न, बाँकी चीनी थप्न र मिक्सर फेरि हरायो। Pena अन्ततः धेरै बलियो प्राप्त गर्नुपर्छ।

अब हामी, सफेद थप्न राम्रो हलचल र बिस्तारै (आवश्यक sifted) सबै पीठो खन्याउन छ। पाक Tins त्यसपछि परिणामस्वरूप आटा खन्याउन ब्रेडक्रंब संग छिडकना र बिस्तारै, margarine संग greased गर्नुपर्छ।

भर्नको। स्याउ साथै कोर रूपमा, त्यसपछि चिटिक्क स्लाइस मा कटौती र बिस्तारै आटा सिफ्ट (हुनत यो वैकल्पिक छ) धोए हुनुपर्छ, खुली।

तपाईं त ओवन हाम्रो केक पठाउन सक्नुहुन्छ। यो 180 सी तत्परता बिस्कुट पाप्रो गुलाबी देखाउँछ एक तापमान मा 25-35 मिनेट भन्दा कुनै थप हुनुपर्छ Bake। आफ्नो इच्छुकता एक मिलान को मद्दतले जाँच गर्न सकिँदैन: यो आटा पियर्स गर्न, र त्यसपछि म्याच ड्राई रहेका यदि बाहिर निकाल्न आवश्यक छ - त्यसपछि तयार स्याउ संग केक स्पन्जले।

मान्छे साइन: को पाक बिस्कुट समयमा खोल्न पेस्ट्री यसको आकार गुमाउन (बस गिर) गर्न सक्नुहुन्छ नगर्नुहोस्।

तपाईंले केक सुखा छ भनेर बुझ्न - ओवन देखि यसको लागि पुग्न। यो एक सानो सुन्दर दिनुहोस्। जो पछि यो धुलो चिनी (एक strainer मार्फत sieved) संग छर्कियो गर्नुपर्छ राम्रो मोल्ड पहिले नै chilled स्पन्जले केक, हटाउन।

बिस्कुट को किसिम

बरु, तपाईं उदाहरणका लागि स्याउ भराई किसमिस, नट, वा, एक क्रीम प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। किसमिस र जस्तै तरिकामा सुखा पागल केक संग स्याउ संग। कसरी क्रीम संग स्पन्जले केक के - हामी जारी छौँ।

अनावश्यक आटा अघिल्लो नुस्खा मा जस्तै सिद्धान्त अनुसार तयार छ। हामी क्रीम को मूल नुस्खा, स्पन्जले केक को एक पत्र रूपमा आदर्श मात्र बताउन सक्छ।

तपाईं एक बनाउन सक्छ कागति क्रीम। यसको तयारी गर्न आवश्यक हुनेछ: कागति (ठूलो), चिनी (1-2 कप), अन्डा (एक), मक्खन (मानक - 200 ग्राम) र वेनिला चीनी को एक प्याकेट।

पहिलो तपाईं त बाँकी सामाग्री एउटा थप एक गरेर कागति (छाला संग) Mince गर्न, आवश्यक छ। सम्म चिल्लो सबै मिश्रण र कम गर्मी मा खाना पकाउन पठाउन। को क्रीम निरन्तर जगाएर हुनुपर्छ, त्यसैले उहाँले जल lumpy प्राप्त गर्दैन र, त्यसपछि शांत र बिस्कुट चिकनाना दिनुभयो।

खानपान!