स्वादिष्ट सेक्ने - ब्लूबेरी र घरेलु पनिर संग केक

रूसी भोजन यसको विविधता र प्रशस्त लागि प्रसिद्ध छ। विशेष गरी केक सन्दर्भमा - तपाईं अब उप्रान्त कहीं यी फेला हुनेछ। तिनीहरूले रूसी छुट्टी तालिकाको आवश्यक घटक थिए देखि लामो। विभिन्न consistencies र आकारहरू को केक छन्। आफ्नो toppings प्रजाति संग खुसी: मासु, माछा, आलु, फल, तरकारी, र, पाठ्यक्रम, बेरी।

आज हामीले निम्न नुस्खा ध्यान केन्द्रित गर्न चाहन्छु: एक किसिमको ऐसेलु पाइ र पनीर। यो बेरी यो अविश्वसनीय स्वादिष्ट र धेरै उपयोगी छ, धेरै लाभ छ। Bilberry, शरीर toxins को छुटकारा प्राप्त गर्न मद्दत गर्छ रक्त शर्करा, साथै दृष्टि मा लाभकारी प्रभाव कम गर्छ। त्यसैले ब्लूबेरी संग केक र क्रिम चिज - ठूलो तरिका आफ्नो शरीर खुसी र उसलाई मदत गर्न।

यो पाक लागि, हामीले निम्न सामाग्री आवश्यक छ।

आटा लागि:

• चीनी - आधा कप।
• घिउ - 200 ग्राम।
• अन्डा - एक टुक्रा।
• भेनिला चीनी - 2 चम्मच
• आटा लागि पाउडर पाक - 2 चम्मच
• पीठो - 240 ग्राम।

भरने लागि:

• अन्डा - चार तिनीहरूलाई को।
• घरेलु पनिर - छ सय ग्राम।
• स्टार्च - एक सय ग्राम।
• चीनी - आधा कप।
• ब्लूबेरी - तीन सय ग्राम।
• धुलो चिनी - माथि छिडकाव लागि।

रूपमा सामाग्री द्वारा देख्न सकिन्छ, हामी एक मा पाइ र पनीर ब्लूबेरी पकाउन shortcrust केक। वेनिला चीनी संग चीनी मिश्रण सुरु गर्न, त्यसपछि कोठा तापमान मा नरम छ जो तेल, संग triturated। त्यसपछि, मिश्रण एक अन्डा संग भरिएर पोखिन्छ। पाक पाउडर संग पीठो पनि मिश्रित छ। यो ठूलो grinded चीनी र घिउ संग मिश्रित छ आटा मुछ्नु। वनस्पति तेल संग एक पाक पकवान चिल्लो र यसलाई मा आटा फैलाउन, साना Bumpers बनाउने।

निम्नानुसार एक किसिमको ऐसेलु पाइ र पनीर को भरने तयार छ। पहिलो yolks देखि प्रोटीन अलग। चिनी थप्दा, पछिल्लो RUB। मिश्रण राख्नु curd पहिले एक चलनी मार्फत यसलाई पारित भएको। यो सबै राम्ररी मिश्रित छ। स्टार्च पोख्नुहोस् निम्न। प्रोटीन नुन को एक चुटकी को वाहेक संग, राम्रो मिक्सर whisk। यी प्रोटीन पनीर संग एउटा ठूलो मा खन्याउन र बिस्तारै मिश्रण।

पनीर भर्ने, , leveling आटा कवर। , चीनी को एक चमचा थप्दा ब्लेंडर मा जामुन Whisk। र ब्लूबेरी को भन्दा फैलाउन curd ठूलो।

एक सय र असी डिग्री गर्न preheated छ जो ओवन, एक घण्टा यो सबै राखे। केक गर्न पनीर भित्र रहन र बाहिर झुलसे, राम्रो शीर्ष पन्नी संग कवर थिएन। उहाँले Bake गर्दा, तपाईं धुलो चिनी संग छिडकना र जामुन कवर गर्न सक्नुहुन्छ।

अब कसरी एक खमीर आटा मा ब्लूबेरी र क्रिम चिज संग एक केक बनाउन हेरौं।

आटा लागि सामाग्री

Opara:

• ड्राई खमीर - आधा चम्चा।
• पानी - ¾ कप।
• पीठो - दुई सय ग्राम।
• चीनी - आधा चम्मच

मुख्य ब्याच:

• अन्डा - दुई टुक्रा।
• दूध - ¾ कप।
• वनस्पति तेल - 4 Tbsp
• साल्ट - 1 चम्मच
• चीनी - 6 चमचा
• पीठो - 800 ग्राम।

भरने लागि सामाग्री:

• घरेलु पनिर - 250 ग्राम।
• ब्लूबेरी - 700 ग्राम।
• चीनी - 10 चमचा
• अन्डा - 1 पीसी।
• स्टार्च - 1.5 Tbsp

न्यानो पानी मा स्पन्जले आटा बनाउन, खमीर थप्न सुनिनु र भंग गर्ने बारे पाँच मिनेट को लागि यो खडा गर्न अनुमति दिन्छ। त्यसपछि तपाईं चीनी थप्न र आटा एक तरल गरिएका छ, तर एक चम्चा बाट dripping बनाउन गर्न आटे गर्न आवश्यक छ। आटा दस मिनेट को लागि खडा गरौं, र पन्नी वा ढक्कन संग कवर, दुई वा तीन घण्टा हिंड्न छोड्नुहोस्।

यसैबीच, मुख्य ब्याच लागि, चीनी, अन्डा, घिउ, नुन, दूध लिन र सँगै मिश्रण। Muffin को रक्सी खींचना जडान। आटा थप्दा पनि, आटा मुछ्नु। त्यसपछि यो पट, कभर मा राख्नु र पनि मात्रा मा वृद्धि खडा गर्न अनुमति गर्नुपर्छ।

समाप्त आटा, आधा भाग: - यस पाइ आधारमा एक आधा सजावट गर्न, जाने अन्य। यसलाई आफ्नो पाक पाना, पूर्व-लेपित कागज को आकार मा रोल, र यो मा राख्न।

अर्को, तपाईं यस्तो pigtail चुल्ठो रूपमा केक, को एक पक्ष गर्न आवश्यक छ। आधार अन्डा को स्नेहन किनारा, पानी संग मिश्रित, को परिधि साथ गोंद चुल्ठो। बाँकी आटा सजावट उतारना र, 1.5 सेमी को स्ट्रिप्स मा कटौती प्रत्येक जो मा निशान बनाउन। एक फूल दुई सर्कल ग्लास बाहिर कटौती।

200 डिग्री गर्न preheated ओवन मा दस मिनेट को लागि अन्डा र स्थान संग केक चिल्लो शीर्ष।

ओवन मा आटा सम्म, भराई तयार। ब्लूबेरी संग चीनी RUB र स्टार्च थप्नुहोस्। त्यसपछि, घरेलु पनिर मिश्रण चीनी। र ओवन देखि आटा बाहिर ले चाँडै भराई र सजावट विघटित। सबै तेल अन्डा र फेरि ओवन राख्नु पकाउने पूरा गर्नको लागि।

जब केक पाक्नु, यो सुन्दर र सानो टुक्रा मा कटौती गरौं। अब ब्लूबेरी र घरेलु पनिर यो केक प्रयास गर्नुहोस्, र तपाईंले पछुताउनु छैन।