हरियो सिमी: व्यञ्जनहरु

केही देशहरूमा, युरोप को दक्षिण मा स्थित हो कि विशेष गरी ती, बस स्ट्रिङ सिमी प्रेम। बुल्गेरियामा हुन प्रयोग यो उत्पादन विशेष आदर। हाम्रो देशमा मान्छे को एक ठूलो संख्या थाहा के सिमी, को, रोमानियाली बुल्गेरियन र हंगेरी व्यञ्जनहरु धन्यवाद।

सिमी, व्यञ्जनहरु खाना पकाउने आज हामी विचार जो - सही उत्पादन आगो र खाना पकाउने लागि, तर पनि चिसो र क्यानमा लागि मात्र होइन। यसलाई पकाउने यी तरिका मार्फत छ, तपाईं उत्पादन भिटामिन सी र carotene अधिकतम रकम बचत गर्न सक्नुहुन्छ। साथै, सिमी साथै मटर, प्रोटिनको जसको एमिनो एसिड संरचना मासु धेरै समान बनेको छ।

सिमी कसरी खाना पकाउनु? लागि व्यञ्जनहरु यसको दसौं। लेख मात्र दुई अपेक्षाकृत सरल, तर अविश्वसनीय स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु दिन्छ। यसबाहेक, दुवै अति उपयोगी हो! यसलाई प्रयास गर्नुहोस्!

हरियो सिमी: पाक अन्डा र टमाटर संग

सामाग्री:

- सिमी - बारे 400 ग्राम;

- प्याज - 2 साना वा ठूलो आकार;

टमाटर - - 2 वा 3;

- हरियो धनिया वा साग (उच्च बीम);

- लसुन - लौंग 1 वा 2;

- अन्डा - 2 टुक्रा;

- चम्मच नुन;

- एक सानो रातो मरिच;

- zazharki लागि वनस्पति तेल।

तयारी:

राम्ररी सिमी कुल्ला र टुक्रा यसलाई काटे। तिनीहरूलाई प्रत्येक को लम्बाइ लगभग 5-6 सेन्टिमिटर हुनुपर्छ। सरल कैंची संग सिमी कटौती गर्न पूर्ण सम्भव।

सानो घन प्याज मा कटौती। यसबाहेक, यो हल्का सुनौलो रंग सम्म वनस्पति तेल मा तलना गर्न आवश्यक हुनेछ।

अब पहिले नै पोलेको प्याज गर्न सँगै यो टमाटर थप्न, र सबै जबसम्म टमाटर बाक्लो टमाटर सस बन्न राज्य गर्न तलना गर्नुपर्छ। यो quenching अन्त द्वारा evaporated, बाक्लो र पूर्ण nevodyanisty सस गरिएका छन् महत्त्वपूर्ण छ।

टमाटर निभाउँछ गरिनेछ सम्म, तपाईं नरम सिमी सम्म फोडा गर्न आवश्यक छ। यो उत्पादन पहिले नै कटौती गर्न जो आवश्यक पूर्व-बिट केही नुन थप्न छ, उम्लिरहेको पानी मा राखिएको छ। कुक सिमी 10 मिनेट आवश्यक छ। , उत्पादन पचा लिया जान्छ गर्न सकिँदैन कुनै पनि मामला मा छ कि हेरविचार अन्यथा सिमी पनि नरम हुनेछ, र यो पकवान लागि उपयुक्त छैन। खाना पकाउने समय अलिकति फरक र सबैभन्दा सिमी निर्भर हुनेछ सक्छ मनमा राख्नुहोस्।

अर्को, उसिनेर सिमी पहिले नै प्याज र टमाटर तला छ जो पैन, बाहिर राखे। अब सबै मिलेर हामी 15 मिनेट को लागि फेरि तलना गर्न आवश्यक छ। बस निरन्तर सबै हलचल गर्न नबिर्स।

अर्को चरण - podsolit, एक पकवान रातो मरिच को एक सानो राशि र सूक्ष्मता कटा जडीबुटी थप्नुहोस्। सबै राम्ररी मिश्रित। अहिलेसम्म उनीहरूले अब एक तरल स्थिरता छ जहाँ बिन्दु प्राप्त तिनीहरूलाई निरन्तर जगाएर, अन्डा टाइप र।

यो सूक्ष्मता कटा लसुन थप्न, फेरि सबै हलचल रहन्छ, र तपाईं तालिका ल्याउन सक्छ। सेवा सिमी, तपाईं बस सिकेका व्यञ्जन जो, तातो वा न्यानो, तर चिसो छैन। खानपान!

ग्रीक मा सिमी

उसिनेको सिमि, पकाउने विधि जहाँ तपाईं अब सिक्न - अविश्वसनीय स्वादिष्ट पकवान हरियो सिमी बाट गरे, टमाटर सस मा ब्रेज्ड। यो पकवान एक एकदम साधारण स्वस्थ र धेरै appetizing सकिन्छ।

सामाग्री:

- हरियो सिमी को 500 ग्राम;

- प्याज;

- 3 लसुन लौंग;

- तेल को 200 ग्राम;

- टमाटर पेस्ट;

- एक टमाटर;

- टंकशाला, साग;

- दुई आलु;

- दुई गाजर;

- पानी एक गिलास।

तयारी:

आलु बोक्रा र स्लाइस यसलाई काटे। सूक्ष्मता प्याज काट्नु र सुनको रंग सम्म यो तलना। प्याज सिमी, थप्न टमाटर पेस्ट र अन्य सबै सामाग्री। अब सबै तपाईंले सबै तयारी सम्म पानी, आवरण र simmer थप्न आवश्यक छ। पकवान तयार छैन जब, तपाईं यसलाई बाल्न भनेर थाह छ। यो जोगिन, तपाईं पानी को एक सानो रकम खन्याउन गर्न आवश्यक छ।

अब तपाईं कसरी सिमी तयार थाहा छ। यसको लागि व्यञ्जनहरु एकदम सरल, तर धेरै appetizing छन्।