Bezholesterinovaya आहार: हप्ताको लागि मेनु

कोलेस्ट्रल शरीर लिखित असंख्य लेख लागि हानिकारक, र यो बारेमा कुरा गर्न सक्नुहुन्छ, सायद प्रत्येक दोस्रो बारेमा। तर, यो साँच्चै यति सजिलो छ? bezholesterinovaya आहार के हो? के खाद्य पदार्थ खाएको गर्न सकिन्छ?

कोलेस्ट्रल के हो?

कोलेस्ट्रोल - सबै जीवित जीव, kromegribov र prokaryotes को सेल झिल्ली मा निहित छ, जो एक जैविक यौगिक, प्राकृतिक lipophilic रक्सी, छ।

जबकि बाँकी 20% खाना र पेय हामी प्राप्त कोलेस्ट्रल को लगभग 80%, शरीर नै उत्पादन गर्छ। यी 20% को नियन्त्रणको लागि आहार bezholesterinovaya देखाइएको छ। तपाईं विशेष के खाद्य पदार्थ खाएको गर्न सकिन्छ, आफ्नो डाक्टर मात्र बताउनुहोस्।

कोलेस्ट्रल को खोज को इतिहास

1769 मा Pulete डे ला सल्ले, एक फ्रान्सेली रसायनविद्, gallstones देखि बोसो धेरै गुण छ बाक्लो सेतो पदार्थ छुट्टयाएर गर्न सक्षम थियो। आफ्नो खोज उहाँले "गम्भीर मोम।" भनिन्छ 1789 मा, अर्को फ्रान्सीसी, राष्ट्रिय सभा Antuan Fransua डे Fourcroy सदस्य, आफ्नो शुद्ध रूप मा पदार्थ पाए। यसलाई त्यहाँ एउटा नाम "कोलेस्ट्रल" थियो मात्र 1815 मा भएको थियो। यो शब्द "बोसो" ( "sterol") संग शब्द "पित्त" ( "हल") संयोजन, फ्रान्सेली जैविक रसायनविद् मिशेल Chevreul साथ आए। तथापि, कोलेस्ट्रल छैन बोसो छ: 1859 मा अर्को फ्रान्सीसी, प्रति Bertlo, पदार्थ अल्कोहल को वर्ग गर्न, त्यसैले 1900 यसलाई कोलेस्ट्रल रूपमा ज्ञात भयो देखि पर्छ भनेर साबित भयो। रूस मा, यो नाम छडी थिएन।

हामी किन कोलेस्ट्रल चाहिन्छ?

कोलेस्ट्रोल निकायको कामकाज लागि आवश्यक छ, त्यसैले चयन bezholesterinovaya आहार पूर्ण आहार देखि यो निकाल्न हुँदैन। यो पदार्थ सेल झिल्ली सिर्जना लागि आवश्यक भवन ब्लक छ। कोलेस्ट्रोल र यसैले सेल झिल्ली यसको रकम द्वारा, मुक्त अक्सिजन कण को intracellular खतरनाक प्रभाव देखि सेल संरचना सुरक्षा बच्न निर्भर क्षमता, साथै यसको बल र स्थिरता छ।

को adrenal Cortex को स्टेरयड हर्मोन उत्पादन गर्न र सेक्स हर्मोन पनि कोलेस्ट्रल आवश्यक छ। यसबाहेक, यो प्रतिरक्षा प्रणाली को राम्रो कामकाज लागि मांसपेशी टोन र खनिज चयापचय, कायम गर्न भिटामिन डी र इन्सुलिन को उत्पादन को लागि, भिटामिन ए, ई, डी र K को चयापचय र अवशोषण लागि आवश्यक छ। कोलेस्ट्रल मस्तिष्क मा स्थित रिसेप्टर्स serotonin बिना राम्ररी काम गर्दैन।

कोलेस्ट्रल कसरी खतरनाक छ?

atherosclerosis को कारण मध्ये एक छ - विश्व स्वास्थ्य संगठन कोलेस्ट्रल कि निष्कर्षमा छ। साँच्चै, यो रक्त नली को भित्री पर्खाल अधिक छ जब, तदनुसार आफ्नो व्यास कम र throughput कम कि सजीले गठन गर्दै हुनुहुन्छ। सामान्यतया, पीडा र atherosclerosis मा अंगहरु को कामकाज को अवरोध गर्दा रक्त नली वा थप दुई-तिहाई द्वारा अवरुद्ध गरिन्छ आउँदैन। स्ट्रोक, myocardial infarction, कोरोनरी मुटुको रोग, घनास्त्रता र अरूलाई - atherosclerosis को हृदय प्रणाली को धेरै रोगहरु को आधार छ किनभने यो एक गम्भीर खतरा poses। त्यसैले, आफ्नो डाक्टर सिफारिस यदि bezholesterinovaya आहार जस्तै आहार आफ्नो सल्लाह होसियार ध्यान गर्नुपर्छ।

किनभने जो कोलेस्ट्रल को स्तर बढ्छ?

लोकप्रिय विश्वास विपरीत, उच्च कोलेस्ट्रल स्तर मात्र पोषण बढवा दिन्छ। निस्सन्देह, यो उत्पादनहरु चयन गर्न धेरै महत्वपूर्ण छ, उदाहरणका लागि, छैन रातो मासु, बेकन, ससेज, पेस्ट्री, हार्ड पनीरों र धेरै अन्य उत्पादनहरु फेला जुन संतृप्त बोसो, मा दुरुपयोग गर्नु हुँदैन। जोखिममा अतिरिक्त वजन र खराब बानी, कम शारीरिक गतिविधि संग मानिसहरू हुन्।

कोलेस्ट्रल-मुक्त आहार

त्यसैले bezholesterinovaya आहार के छ, के खाद्य पदार्थ तपाईं उनको अगाडि खान सक्दैन? एक व्यक्ति संतृप्त बोसो, चुरोट र रक्सीको खपत त्याग्नुहुन्न जब यो आहार,। द्वारा र ठूलो छ, त्यहाँ पर्याप्त केही नियमहरू पालन गर्न कुनै सख्त प्रतिबंध हो। यो व्यायाम एउटा नयाँ आहार संयोजन गर्न मनमोहक छ - यो केवल प्रभाव वृद्धि हुनेछ।

त्यो bezholesterinovoy आहार समयमा खाएको हुन सक्छ?

त्यसैले, आफ्नो रुचि भने - bezholesterinovaya आहार, के खाद्य पदार्थ तपाईं आफ्नो आहार देखि निर्मूल गर्नुपर्छ?

पहिले नै उल्लेख रूपमा, तपाईं कम संतृप्त बोसो उपभोग गर्न आवश्यक छ। यी पशु बोसो, रूपमा नरिवल र पाम तेल तिनीहरूलाई थुप्रै समावेश गर्नुहोस्। यो तथापि, तरकारी तेल, विशेष गरी तेल चयन गर्न सबै भन्दा राम्रो छ, र overused गर्नुपर्छ।

एक हप्ताको लागि Bezholesterinovaya आहार तपाईंलाई आफ्नो आहार मासु समावेश गर्न अनुमति दिन्छ। रुचि पनि बर्ड दिनुपर्छ। कहिलेकाहीं एक किन्न सक्छन् बाछाको मासु, दुबला मासु र दुबला पाठो, धेरै शायद - दुबला पोर्क। मासु संग सबै बोसो कटौती गर्नुपर्छ। द्वारा-उत्पादनहरु sausages र धूम्रपान सहित मेनु, मासु उत्पादन, देखि बहिष्कृत गर्नुपर्छ।

कोलेस्ट्रल को उच्च स्तर स्क्विड र माछा, अन्डा खान छैनन् जब गर्नुपर्छ - चिम्टी मा, तपाईँ तिनीहरूलाई केही वर्ष पटक प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। अन्डा आवश्यक छैन, मेनु बाट बहिष्कृत छन्, तर यो थप चार भन्दा टुक्रा एक हप्ता छ राम्रो अझै पनि छ। इन्कार पनि क्रीम र खट्टा क्रीम हुनुपर्छ।

रगत बढ्छ मा कोलेस्ट्रल स्तर रगत चीनी स्तर बढ्छ, तर किनभने bezholesterinovoy आहार मिठाई खाने रोक्नु पर्दछ जब जब। प्रतिबन्ध प्रवेश रक्सी - बाहेक, उदाहरणका लागि, राम्रो रेड वाइन, कफी, प्राकृतिक चिया, caffeinated र कार्रोप्नेटेड पेय पदार्थ को एक सानो राशि।

म जब bezholesterinovoy आहार के खान सक्नुहुन्छ?

तपाईं आहार bezholesterinovaya देखाउन भने, तपाईँको डेस्कटप मेनु केही खाद्य पदार्थ हुनु पर्छ।

उदाहरणका लागि, एउटा महत्त्वपूर्ण घटक माछा छ। विशेष उपयोगी यसको तेल-धनी, संतृप्त ओमेगा 3 फैटी एसिड हो - flounder टुना, कड, सामन, सामन। खैर, धेरै अनुसन्धान वैज्ञानिकहरूले ओमेगा 3 फैटी एसिड हृदय रोगको खतरा कम गर्न सक्छ कि देखाएका छन्।

डेयरी उत्पादन पनि आहार समावेश गर्नुपर्छ। तपाईं दूध, कम बोसो सूचकांक संग दही र घरेलु पनिर, र पनीर, र दही गर्न सक्नुहुन्छ।

bezholesterinovoy आहार महत्त्वपूर्ण भूमिका निर्वाह गर्दा ताजा फलफूल र तरकारी पनि ताजा वा बोसो को एक न्यूनतम रकम संग उपचार या त हुन सक्छ। दैनिक रासन तरकारी र फल कम्तिमा 400 ग्राम, साथै केही फलियां हुनुपर्छ।

पास्ता पक्ष व्यञ्जन देखि चयन गर्न, तर केवल durum गहुँ देखि। एक पकवान पनि गहुँको पीठो देखि रोटी थप्न सक्नुहुन्छ।

यसलाई स्वास्थ्य पागल, जो समावेश लागि धेरै राम्रो छ असंतृप्त फैटी एसिड। बरु क्यान्डी तपाईं फल सुकेको खान सक्नुहुन्छ, तर प्रति कालो वा अतिरिक्त कालो चकलेट दिन टुक्रा को एक जोडी दिनुभयो। पेय देखि बेरी फल पेय, हर्बल चाय, फल पेय र uzvar चयन गर्न।

तपाईं bezholesterinovaya भने आहार खाद्य पदार्थ पकाएको गर्नुपर्छ, स्ट्यु वा धमाकेदार, तिनीहरूलाई खराब तलना। एक स्वाद लागि जडीबुटी थप्न पर्याप्त छ, तर नुन छैन दुरुपयोग गर्नु हुँदैन। खाना पकाउने गर्दा, तपाईं बोसो को मात्रा नियन्त्रण गर्न आवश्यक छ।

Bezholesterinovaya आहार: मेनु

नयाँ आहार गर्न संक्रमण मा भोक जाने वा वर्जित खाद्य पदार्थ खान छैन अन्तिम क्षण पहिलो हप्ता लागि आहार को चयन धाउन अग्रिम गर्नुपर्छ। यो कुनै अपवाद र bezholesterinovaya आहार छ। तपाईं पसलहरुमा दुर्लभ सामाग्री खोज्न छैन त्यसैले यहाँ हप्ताको लागि मेनु, एकदम सरल छ।

मंगलवार:

नास्ता लागि दूध एक गिलास पिउने र टोष्ट खान सक्छ। उज्यालो मिठाई फिट स्लाइस प्राकृतिक मुरब्बा रूपमा।

खाजा सलाद समावेश गर्नुपर्छ, यो उसिनेर माछा थप्न उपयोगी छ।

खाने को लागि स्वीकार्य उदाहरण, सामन स्ट्यु लागि durum बनेको पास्ता खान र। एक राम्रो साथै टमाटर एक सलाद छ।

बिहीबार:

नास्ता एक कप कफी लागि अनुमति दिन्छ, तर कैफीन बिना र कम बोसो पनीर संग टोष्ट टुक्रा खान्छन्।

खाजा तपाईं, मासु संग Mashed आलु खान सक्नुहुन्छ धमाकेदार। रस एक गिलास पिउने चीनी गर्न पक्का हुन सक्छौं।

खाने एक सलाद तयार र कमजोर चिया पिउन, उदाहरणका लागि, सजिलै गर्न सकिन्छ।

बिहीबार:

नास्ता लागि, तपाईं टोष्ट एउटा आमलेट र हरियो चिया एक कप खानु हुँदैन।

खाजा त्यसपछि उसिनेर बीफ र रस एक गिलास आफैलाई व्यवहार, तरकारी सूप समावेश गर्नुपर्छ।

खाने को लागि, तपाईं एक तरकारी सलाद रोटी को एक टुकडा संग, त्यसपछि पाकेका कद्दू र गाजर खाने तयार गर्न सक्नुहुन्छ।

मंगलवार:

गाजर को रस पूर्णतामा एक टोष्ट थप्न सक्नुहुन्छ लागि, नास्ता लागि सिद्ध छ।

खाजा तपाईं टर्की मासु एक भाप cutlets थप्दा, टमाटर, मीठो मरिच र हरियो प्याज एक सलाद खान सक्छ।

प्रकाश खाने सलाद र चिया पनि समावेश छ।

शुक्रवार:

नास्ता लागि, एक कम बोसो घरेलु पनिर र सिट्रस रस एक गिलास प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

खाजा तरकारी सूप र चिकन स्तन, उसिनेर वा धमाकेदार हुनुपर्छ।

खाने को लागि, तपाईं सिल र सलाद मा मकै सीमित गर्न आवश्यक छ।

शनिबार:

नास्ता यसलाई decaffeinated एक कप कफी थप्दा, कुनै पनि अनाज हुन सक्छ।

खाजा लागि एक उसिनेर माछा बनाउन सक्छ, र एक garnish रूपमा उनको सलाद प्रयोग गर्न।

खाने फेरि शाकाहारी: खैरो चामल र सलाद को एक प्लेट चयन गर्नुपर्छ।

आइतवार:

बिहान कम बोसो दही र गाजर को रस एक गिलास को निर्वाचकगण, एक बुफे नाश्ता सुरु हुनु पर्छ।

गाजर संग पाकेका कद्दू एक अद्भुत खाने हुनेछ, र यो उसिनेर माछा को टुक्रा थप्न सम्भव छ।

खाने लागि भरी खुर्सानी र तरकारी सलाद तयार गर्न सक्नुहुन्छ।

bezholesterinovoy आहार रिसेपी

तपाईं एक bezholesterinovaya आहार व्यञ्जनहरु रूपमा आहार यस प्रकारको प्रयोग हुँदा, तपाईं जटिल भन्दा बढी चयन गर्न सक्नुहुन्छ।

zucchini को क्रीम

सूप को 4 सर्विंग्स 2 zucchini (courgette पारंपरिक) 2-3 आलु, सानो प्याज, पानी, पत्ते को 1 लीटर, वनस्पति तेल को 1-2 चमचा, नुन को एक चुटकी लिनुपर्छ।

एक हत्येदार बरतन मा पानी खन्याउन। आलु - Zucchini, धोए खुली, कट र एक पैन मा राख्नु, प्याज थप्न त्यसपछि। पट बन्द र तरकारी, एक सानो नुन नरम नभएसम्म त्यसपछि र 5 मिनेट भिजेको मध्यम गर्मी को माथि महाराज हुनुपर्छ। त्यसपछि यो पैन हटाउन वनस्पति तेल थप्न र एक ब्लेंडर मा सूप ड्रप र चाटुकर यसलाई गरिएका आवश्यक छ। साग संग सेवा गर्छन्।

बुल्गेरियन सलाद

सलाद को 4 अंश गर्न पाइन पागल को 30 ग्राम, 250 ग्राम सलाद, 3 स्याउ, पनीर को 200 ग्राम, कागति र सुन्तला रस को 2 चमचा, लसुन एक ल्वाड़, हरियो प्याज 20 ग्राम, 100 एमएल गैर-बोसो दही, 2 मिठाई खुर्सानी लिनु आवश्यक छ।

सफा र तेल बिना पैन मा भुट्नु गर्न पाइन पागल। यस समयमा, यस सलाद पात र coarsely ब्रेक, खुली स्याउ, cored धुन कागति को रस संग छिडकना र घन मा कटौती। घन - मरिच बीउ बाहिर कटौती र आफ्नो धर्काहरू, पनीर कटौती गर्न आवश्यक छ। हरियो प्याज कटा, चोट लसुन chesnokodavke मा। सबै मिश्रण, दही र सुन्तला रस खन्याउन।

रातो माछा, सुखा पागल

4 सर्विंग्स व्यञ्जन स्वाद (प्राथमिकताको नुन बिना) मसला, 800 ग्राम सामन fillets, अखरोट को 100 ग्राम, एक कागति को रस, वनस्पति तेल को एक चमचा लिनुपर्छ, 2-3 लसुन लौंग (वैकल्पिक)।

लसुन chesnokodavki प्रयोग चोट र कागति को रस संग मिश्रण। Fillets रस र लसुन, कभर टांसिनु फिलिम संग को एक मिश्रण संग भर्न र करिब आधा एक घण्टा छोड्न आवश्यक छ। यो समय अखरोट चोट हुनुपर्छ मा, वनस्पति तेल र मसला, चलाउनु तिनीहरूलाई थप्नुहोस्। रस 20 मिनेट को लागि एक preheated 180 डिग्री ओवन मा पागल र पाक्नु मा पट्टिका, माछा रोल देखि भोकमरी गर्नुपर्छ।

आहार bezholesterinovoy परिणाम

Bezholesterinovaya आहार को अंगहरु को सही कामकाज स्थापित गर्न शरीर मद्दत गर्न सक्छ। तिनीहरूले बिस्तारै गायब गरिएको छ भने, तपाईंको स्वास्थ्य सुधार हुनेछ, र रोग लक्षण: उचित dieting संग सकारात्मक प्रवृत्ति हुन सक्छ।