Blackcurrant: क्यालोरी। चिनी संग काले currant: क्यालोरी

बारेमा जानकारी उत्पादनहरु को ऊर्जा मूल्य आहार को तयारी मा अत्यन्तै महत्त्वपूर्ण छ। सिद्ध प्रकारका खोजिरहेका मान्छे, खाएको क्यालोरी गणना गर्न बाध्य। र यो मानव शरीर गर्न अविश्वसनीय लाभ बाहेक राम्रो खाना प्रोटिन, बोसो र कार्बोहाइड्रेट को एक उचित रकम पठाएमा गर्दा थाहा राम्रो छ। मिठाई, कालो लागि खाएको currant, एक क्यालोरी 100 ग्राम छ 40 किलो कैलोरी, यो deftly गर्ने कसरी उनको पेट र बोसो obnoxious जांघों मा छोड्ने थाह क्रीम केक एउटा उत्कृष्ट वैकल्पिक हुनेछ।

इतिहास र भूगोल

संग बारहमासी shrub , रातो जामुन काले, सेतो र अन्य रंग 11 औं शताब्दीमा देखि रसियामा पनि उब्जाउ। सकारात्मक मानव स्वास्थ्य असर गर्न सक्छ कि बिरुवाहरु को पहिलो उल्लेख, 15 औं शताब्दीको चिकित्सा मार्गदर्शन मा उल्लेख गरे।

सांस्कृतिक आधुनिक कालो currant को किसिमहरु को साइबेरियन र युरोपेली उप उत्पत्ति। युरोपेली श्रेणी shrub पूर्व सोभियत संघ को पश्चिमी भाग (को क्रिमीआ को अपवाद संग) मा पाइन्छ र bogs, नदी को मार्जिन साथ बढ्छ र धाराहरु।

मध्य एशिया, साइबेरिया र Altai को हिमाल मा साधारण कालो अमिलो-मीठा जामुन को साइबेरियन उप मा। जंगली साइबेरियन currant को फल 2.5 सेमी को एक व्यास पुग्न सक्दैन। ब्रश यस्तो उप चिसो सहिष्णुता, रोग र चिस्यान को कमी।

कम क्यालोरी ताजा कालो currant र यसको लाभदायी गुण ठूलो परिमाणमा खेती बढ्न प्रजनकों उक्सायो। युरोपेली र साइबेरियन currant विविधता संकर राम्रो आनुवंशिक आधार र थप tenacious छ। आज, संस्कृति अवैतनिक माली को प्रत्येक खण्डमा पाउन सकिन्छ।

रासायनिक संरचना

ताप blackcurrant प्रत्येक stogrammovym खाजा ऊर्जा शरीर 40 किलो कैलोरी, भिटामिन सी र अन्य उपयोगी macro- र microelements को 200 मिलीग्राम मा सुनाउँछन्। र एस्कोर्बिकएसिड को सामग्रीको स्रोत - मात्र जामुन, तर shrubs र पात छ।

नेता पोटासियम सामग्री - केले - कमसल blackcurrant यो तत्व दुई पटक। भिटामिन ई बेरी को श्रेष्ठता एक cloudberry, concedes chokeberry Aronia र rosehip।

कालो जामुन शामिल: भिटामिन बी _2, बी _6, बी _1, पीपी को एक सानो राशि; फोलिक र pantothenic एसिड। यी को, केवल pantothenic एसिड सक्षम छ जो तिनीबारे राम्रो मानव भिटामिन ब्यालेन्स असर को राशि (0.4 मिलीग्राम), छ। यो सूचक लागि, रातो currants overtakes सँगी - raspberries, स्ट्रबेरी, समुद्र buckthorn।

बाट सूक्ष्म पोषकतत्व बोट comprises: फलाम, जस्ता, मैंगनीज, आयोडिन, तामा, फ्लोरिन। को शर्करा को फ्रैक्टोज प्रबल।

Macronutrients: म्याग्नेसियम, क्याल्सियम, सोडियम, फस्फोरस - पनि blackcurrant comprises। ताप जामुन शुद्ध - 40 किलो कैलोरी / 100 ग्राम, जो को:

• प्रोटीन - 1 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 7,3 ग्राम;
• बोसो - 0.4 ग्राम;
• पानी - 84 G;
• monosaccharides र disaccharides - 7.3 ग्राम;
• आहार फाइबर - 4.8 ग्राम।

लाभ

को अद्वितीय स्वाद बाहेक कालो currant खाना नियमित प्रयोग यसलाई स्वास्थ्य मा एक संभावित प्रभाव गर्न सक्छन्: बुढ्यौली क्यान्सर, स्नायविक रोगहरु, र भडकाऊ प्रक्रिया विरुद्ध लड्न योगदान।

जामुन को रस एक कम गैस्ट्रिक अम्लता पिउन सिफारिस र मह को कण्ठ को bronchi र श्लेम लाग्एको झिल्ली को रोगहरु मा मद्दत गर्छ को पेय थपिएको छ।

फल ब्रश साथै र एक व्यक्ति प्रयोग छोड्छ। लोक उपचार र उच्च रक्तचाप, गुर्दे रोगहरु, urolithiasis र blackcurrant प्रयोग पेय पात को tonicity imparting गुण को उपचार को लागि हर्बल तयारी मा।

को जामुन पकाउने मा unnoticed भएन स्वाद। Compotes, जाम, जेली, सस, पेस्ट्री लागि fillings - फलाम वा अमिलो-मीठा फल ब्रश को गर्न सकिन्छ कि व्यञ्जन छ।

ककटेल, आइसक्रिम र दही को लागि सही Topping कालो currants, प्रति मिठाईहरू 100 ग्राम क्यालोरी आकारहरू को अनुरूप बारेमा हेरचाह मानिसहरूलाई थाह धेरै महत्त्वपूर्ण छ जो 100 क्यालोरी, अधिक छैन छ।

होस

जामुन currants को रासायनिक संरचना रगत clotting बढावा जो पोटासियम, समावेश। त्यसैले नसाहरु र रगत थक्के को पर्खालहरु को सुनिंनु एक predisposition भएका मानिसहरूलाई बिरुवाहरु को ठूलो परिमाणमा फल मा उपभोग गर्न सिफारिस गरिएको छैन।

त्यहाँ जामुन आवश्यक तेल मा निहित व्यक्तिगत घृणाको को अवस्थामा छन्। को बोट मा एसिड को उपस्थिति blackcurrant मान्छे पेट अल्सर र hyperacidity भोगिरहेका पिउने अघि रक्षा गर्नुपर्छ।

संयुक्त राज्य अमेरिका मा निषेध

आहार फल - कालो currant, एक क्यालोरी अमेरिकी सरकार संग पक्षमा बाहिर 100 भन्दा बढी वर्ष थियो छैन आंकडा हानि गर्न सक्षम छ। संयुक्त राज्य अमेरिका गर्न पाइन रूखहरू युरोपेली आयात पाइन रूखहरू राज्य रोग को जंगल उद्योग गर्न ल्याए। अमेरिकी Phytopathology पछि बाहिर गरिएका रूपमा, पाइन रूखहरू बीच, रोग प्रसारित छैन भनेर गलत निष्कर्ष, अर्थात् कालो currant हानिकारक ढुसी एक वाहक छ गरियो।

बेरी मा कृषि प्रतिबन्ध 1911 मा भएको थियो। 2003 मा कालो currants को कार्यकता र किसान क्विन खेती धन्यवाद व्यावसायिक प्रवाहमा बुझाइएको थियो।

कम क्यालोरी भण्डारण गर्न तरिकामा

सानो क्यालोरी blackcurrant र यसको स्वाद गुणहरू Housewives अप गर्मी समयमा जामुन स्वादिष्ट, कम बोसो मिठाईहरू जाडो संग आफैलाई र परिवार ज्यादै पुलपुल्याउने गर्न stock बनाउन।

फल को उपयोगी गुण संरक्षण को सजिलो विधि एक चिसो मानिन्छ। कुनै थर्मल उत्पादन र डिब्बे यो फ्रीजर मा थप स्थान सफा प्याकेजमा, शुष्क जामुन तिनीहरूलाई धुन र पैकेज गर्न पर्याप्त छ, उपचार आवश्यक छैन। यसको ऊर्जा मूल्य मा खाली यो विधि को फाइदा। क्यालोरी कालो currant छैन ताजा र फरक रह्छ देखि कम स्थान मा स्थिर।

फल भण्डारण लागि लोकप्रिय विधि चीनी को वाहेक संग हजुरआमा गरेको एक तरिका मानिन्छ, तथापि, आत्म-पर्याप्त मिठाई बढ्छ ऊर्जा मूल्य र यसलाई मधुमेह लागि प्रयोगको लागि सिफारिस गरिएको छैन।

चिनी संग Currants

सरल देखि जाम peretirka गर्न - चीनी जामुन धेरै को व्यञ्जनहरु संरक्षण। भिटामिन र फल को प्राकृतिक गुण संरक्षण गर्न सबै भन्दा राम्रो विकल्प बंध्यकरण र फ्रिज मा चीनी संग चोट जामुन को भण्डारणको तिरस्कार हुनेछ। दुई मसले currant एक को अनुपात चीनी संग मिश्रित र फ्रिज भण्डार जो स्टेराइल जार, मा हालिएको।

Blackcurrant क्यालोरी चिनी पहिले नै एकदम फरक छ - 284 किलो कैलोरी (जो 100 G)। तातो चिया वा दुध मा एक भिटामिन बम थप्दा धेरै मौसमी रोगहरूबाट को नियन्त्रणमा मद्दत गर्छ। बच्चाहरु जामुन मीठा प्रेम, र यसको पोषण मूल्य हेरचाह गरेनन्। यो डिब्बे मा छ त्यसैले आवश्यक छ, र स्थिर फल र frayed कालो सुंदरियों।

मान्छे स्लिमिङ लागि अपरिहार्य विनम्रता ताजा, खुशबूदार कालो जो तपाईं आफूलाई संख्या मा सीमित छैन, यो क्यालोरी उत्पादन प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ currant छ।