Caramelized स्याउ संग केक: व्यञ्जनहरु

फल बाहिर जान्छ भरिएको घर पेस्ट्री अविश्वसनीय, प्रकाश नरम र स्वादिष्ट छ। पाक आज मिठाईहरू जस्तै धेरै व्यञ्जनहरु थाह छ। तिनीहरू सबै आफ्नै राम्रो हो, तर विशेष ध्यान दिनुपर्छ caramelized स्याउ, संग केक आजको लेखमा छलफल गरिनेछ जो।

खट्टा क्रीम संग विकल्प

यो सरल नुस्खा स्टोभ उभिरहेको धेरै घण्टा समय नगर्ने काम महिलाहरु को लागि एक वास्तविक Boon हुनेछ। यो भन्दा जो सधैं लगभग हरेक भान्सा मा मौजूद सजिलै उपलब्ध उत्पादन, प्रयोग पनि समावेश छ। आफ्नो परिवारको सुगन्धित हावा पेस्ट्री खुसी गर्न, हात मा तपाईं कि पूर्व-जाँच गर्नुहोस्:

• 2 चिकन अन्डा।
• चीनी को 3 तालिका चम्मच।
• पीठो र खट्टा क्रीम एक गिलास।
• भनिलाको निकाल्ने र दालचिनी एक चम्मच।
• मक्खन को 40 ग्राम।
• 3 चमचा ब्राउन सुगर।
• 3 पाकेको स्याउ।
• साढे बेकिंग सोडा को चम्मच।

प्रक्रिया को विवरण

क्रममा यस लेखमा छलफल छ नुस्खा जो caramelized स्याउ, संग स्वादिष्ट र sumptuous tart बाहिर गरिएका छन्, तपाईं ठीक आटा मुछ्नु गर्न आवश्यक छ। एक कचौरा यो गर्न अन्डा र चीनी संयोजन र त्यसपछि एक मिक्सर तिनीहरूलाई whisk। परिणामस्वरूप ठूलो पठाइएको छ र क्रीम सोडा, कागति को रस वा सिरका वा कागति को रस प्रि-निभाउन। सबै राम्ररी सम्म चिल्लो मिश्रित गर्दै छन्, भनिलाको निकाल्ने थप्न र धीरे sifted पीठो पोखे। यसलाई कम गति मा मिक्सर चलिरहेको हल्लाउनु, र छेउमा गर्न हटाउन फेरि आटा लागि तयार छ।

अब यो स्याउ गर्न समय। तिनीहरूले धोए छन् खुली र घन मा कटौती। गरम घिउ संग greased एक कराइ मा तला यो विधि फलबाट तयार अतिरिक्त र जमीन दालचिनी चीनी थपिएको छ र धीरे अनाज को पूर्ण dissolution सम्म भड्काए।

एक पाक आटा मा यो कर्मेल एक फल प्रसार को एक वर्दी तह खन्याइन् र ओवन मा पठाए। चालीस मिनेट बारेमा एक सय र असी डिग्री मा मिठाई तयार। संग Browned केक caramelized स्याउ ओवन हटाइयो, सुन्दर र सेवा गर्छन्।

खमीर आटा को विकल्प

यो unpretentious नुस्खा मा तपाईं चाँडै meatless मिठाई, संरचना कुनै दूध, कुनै अन्डा, कुनै मक्खन हुनेछ जसमा पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। आफ्नो प्रियजनलाई रसीला र स्वादिष्ट पेस्ट्री खुसी गर्न तपाईं सम्भवत छैन पनि किराना पसल जान हुनेछ। पक्कै पनि तपाईं भान्सा मा पाउन सक्नुहुन्छ:

• ताजा खमीर 50 ग्राम।
• फिल्टर पानी 500 एमएल।
• मह 4 चमचा।
• पहिलो-वर्ग पीठो को 900 ग्राम।
• परिष्कृत वनस्पति तेल को 120 milliliters।
• नुन को एक चुटकी।

माथिको घटक सबै पछि caramelized स्याउ संग सुखा हुने सुगन्धित घर बनाएको केक जो देखि आटा मुछ्नु गर्न आवश्यक हुनेछ। नुस्खा शाकाहारी थप सामाग्री को उपस्थिति मान्छ। भरने तयार पार्न तपाईंलाई आवश्यक:

• ब्राउन सुगर को 120 ग्राम।
• 2 चम्मच दालचिनी जमीन।
• मीठो पाकेको स्याउ को 700 ग्राम।

पालो-आधारित प्रविधि

यो मिठाई तयार प्रक्रिया धेरै चरणमा विभाजन गरिएको छ। पहिलो, तपाईंले caramelized स्याउ संग पाकेका र स्वादिष्ट Gingerbread केक हुनेछ को परीक्षण, लिनुपर्छ। यो उद्देश्य लागि, एक पकवान न्यानो पिउने पानी, मह र खमीर जडान गर्नुहोस्। केही मिनेट वनस्पति तेल खन्याउन पछि, sifted पीठो र नुन निशान खन्याउन। सबै राम्ररी एक homogeneous ठूलो, को Palms लीन गर्दैन सम्म kneaded। न्यानो ठाउँमा सफा तन्ना कपडा र सफा ढाकिएको समाप्त आटा संग कचौरा। यो दुगुना गरिनेछ, यो राम्रो punched र फेरि नजिक छोड्नुहोस्।

त्यतिन्जेल, तपाईं भर्ने ध्यान गर्न सक्नुहुन्छ। को कराइ यसको तयारी सानो घन मा खुली, धोए र कटा स्याउ फैलाउन लागि, चीनी तिनीहरूलाई भर्न र न्यूनतम गर्न आगो बुझाने। फल लुगदी मा गरिएका छन्, तिनीहरू गर्मी हटाइएको र अलिकति शांत अनुमति छन्।

पूर्णतया समाप्त आटा दुई लगभग बराबर भागमा विभाजन गरिएको छ। तिनीहरूलाई को एक पातलो पत्र बाहिर लुढका छ। दालचिनी, र्याप रोल संग छिडकना र ससर्त ट्यूटोरियल मा कटौती स्याउ भर्ने माथि फैलाउन। त्यसै गरी, आटा को दोस्रो टुक्रा आउने। परिणामस्वरूप ट्यूटोरियल, एक दुर्दम्य आकार मा फल प्रसार भरिएको, र एक तल पर्खाल जो हल्कासित तेल lubricated। कि पछि, caramelized स्याउ संग अर्को केक ओवन मा राखे। एक सय र असी डिग्री मा यो Bake। बारेमा चालीस मिनेट ओवन हटाइएको मिठाई पछि cooled, र चिया गर्न खुवाउनुभयो।

खरिद परीक्षण देखि विकल्प

यो नुस्खा तपाईंलाई छिटो र बिनै स्याउ (caramelized) संग एक स्वादिष्ट तह केक Bake गर्न अनुमति दिन्छ, आफ्नो व्यक्तिगत Cookbook को पृष्ठ मा हुन निश्चित छ। साँझ चिया स्वादिष्ट केक लागि लागू गर्न, तपाईं सबै आवश्यक उत्पादनहरु मा शेयर गर्न आवश्यक छ। यस मामला मा, तपाईंलाई आवश्यक:

• पाकेको स्याउ को एक किलो।
• दुई कागति को Zest।
• चीनी को 300 ग्राम।
• स्टार्च को चिया चम्मच एक जोडी।
• मक्खन को आधा प्याक।
• एक पत्रिका Puff केक प्याकेजिङ्ग।

यस तर्कको

पहिलो, स्याउ लिनुपर्छ। तिनीहरूले धोए छन् छाला को साफ र पातलो स्लाइस मा कटौती। तिनीहरूले त्यसपछि चीनी, grated कागति zest संग छर्कियो छन् र छोटकरीमा छेउमा गर्न हटाइयो।

तल समतल दुर्दम्य प्रकारका copiously घिउ lubricated। शीर्ष मा चीनी पोखे, र एक preheated ओवन मा पठाउनुहोस्। बस पाँच मिनेट पछि जब तल पत्र प्रकारका कर्मेल देखिन्छ, यो भट्टीमा हटाइएको र अलिकति cooled छ।

स्याउ एक colander मा फेंकता र भोकमरी रस तिनीहरूलाई देखा सम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस्। तिनीहरूले त्यसपछि स्टार्च संग छर्कियो र फारम को तल मा समान रूप फैलाउन छन्। शीर्ष राम्रो फल र क्रकरी को किनाराको विरुद्ध थिचिएको पानी छर्कियो एक तह, राख्नु मा आटा बाहिर रोल। त्यसपछि एक काँटा संग धेरै ठाउँमा यो पियर्स, र ओवन मा पठाउनुहोस्। बारेमा तीस-पाँच मिनेट पाकेका मिठाई। उहाँले एक सुखद भूरा रङ्ग, आकार, ओवन हटाइएको र cooled प्राप्त गर्दा।

फल माथि थिए भनेर Puff केक मा caramelized स्याउ संग लगभग समाप्त केक उल्टो छ। छिट्टै उहाँलाई थप हेरफेर खर्च सेवा अघि। शीर्ष मिठाई घिउ 15 ग्राम र चिनी 100 ग्राम देखि तयार तातो कर्मेल अर्को तह, संग lubricated।