Croquettes - यो ... croquettes: व्यञ्जनहरु, विशेष गरी खाना पकाउन र समीक्षा

संसारको ठूलो सेटमा आश्चर्यजनक सरल, तर धेरै स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु। तर पकाउने समय मा धेरै robbed छैन भनेर एक फेला सधैं सम्भव छ। आज हामी तपाईंलाई croquettes पकाउन गर्न प्रस्ताव। यो पकवान खाना पकाउनु अविश्वसनीय सजिलो छ, तर यो धेरै भोज टेबल मा नियमित भएको छ। यहाँ बाट चयन गर्न केही व्यञ्जनहरु छन्, तर तिनीहरू सबै पौष्टिक र तयार गर्न सजिलो आश्वासन।

Croquettes - यो ...

को croquettes, हामी तपाईंलाई प्रस्तुत गर्न चाहनुहुन्छ जो आज को व्यञ्जनहरु के हो? यो पकवान सानो patties परिपत्र वा सिलिण्डर आकार छ। सामान्यतया, यो croquettes मसले आलु वा पनीर देखि तयार छन्, तर थप मूल व्यञ्जनहरु पनि छन् - तरकारी वा मासु।

तयार व्यञ्जन तला, त्यसैले म राम्रो वनस्पति तेल धेरै शेयर। तिनीहरूलाई लागि यो खाना को एक महत्वपूर्ण घटक छ र स्वाद असर किनभने, राम्रो, उच्च गुणस्तरीय छ बचत लायक छैन breading, आवश्यक छ।

आलु croquettes

पक्कै पनि Mashed आलु र आफ्नो परिवारलाई प्रेम। हामी तपाईंलाई आलु croquettes पकाउन गर्न प्रस्ताव। यो पकवान मासु वा माछा एउटा पक्ष पकवान रूपमा सामान्य Mashed आलु लागि एक योग्य विकल्प र सिद्ध हुनेछ।

सामाग्री:

• खुली आलु को आधा किलो।
• दूध 20-30 एमएल।
• मक्खन को 60 ग्राम।
• एक अन्डा।
• पीठो एक चमचा।
• ब्रेडक्रम्बस - एक प्याकेज - 70-80 ग्राम।

तयारी

आलु बाट croquettes के हो? वास्तवमा यो छ मसले आलु, को बलमा गहिरो तला। तर यो तपाईं एक स्वादिष्ट र धनी प्राप्त Mash महत्त्वपूर्ण छ। प्राप्त।

आलु मेरो चलिरहेको पानी अन्तर्गत साफ छन्। यो कोमल सम्म हल्कासित नुनीन पानी हुनुपर्छ जोश। जब उबाल आलु, एक ब्लेंडर वा हात masher एक puree यसलाई पीसने। समाप्त मसले आलु मा मक्खन, मरिच को एक बिट थप्नुहोस्। उनीहरूले व्यञ्जन को स्वाद हानि छैन, तपाईं आलु लागि आफ्नो मनपर्ने मसला थप्न सक्नुहुन्छ।

कि पछि, अलिकति दूध खुसीले गदगद छ मिश्रण मा खन्याउन। दूध चिसो थपिएको छ भने, मसले आलु एक अप्रिय bluish रंग प्राप्त हुनेछ भनेर नबिर्सनुहोस्। र यो "स्वादिष्ट" Milky पहेंलो रंग हुनुपर्छ।

अर्को, यो कुटपिट तयार। Croquettes - यो पकवान, दुई breading मा लुढका हुनैपर्छ। यो अन्डा र ब्रेडक्रंब। अन्डा ठूलो नुन थप्न र यसलाई चिसो पानी चमचा को एक जोडी थप्न सिफारिस गरिएको छ। त्यसैले अन्डा whipping पछि थप रसीला हुनेछ।

ठंडा Mashed आलु साना बल, patties को गठन। एक गहिरो हत्येदार बरतन मा वनस्पति तेल गर्मी। ब्रेडक्रंब मा - प्रत्येक मनका पहिले अन्डा वजन मा, संक्षिप्त त्यसपछि। यो हेरफेर धेरै पटक दोहोर्याइएको गर्न सकिन्छ। यसरी breading को आलु ठूलो राम्रो पालना र frying पछि थप खस्ता छ। sizzling तातो तेल मा croquettes छोड्नु। तारेको बलमा ग्लास अतिरिक्त तेल एक कागज तौलिया मा राखे।

पनीर croquettes

प्रोटिनको धेरै समावेश ठूलो नास्ता, र एकदम चित्तबुझ्दो छ - पनीर संग Croquettes। तिनीहरूले एक प्लेट हालेर साँझ, तयार र फ्रिज मा एकै रातमा छोड्न सक्नुहुन्छ। मात्र बिहान भुट्नु खाली रहनेछ - र बाक्लो स्वादिष्ट नाश्ता तयार छ।

सामाग्री:

• हार्ड पनीर - 200 ग्राम।
• 6-7 अन्डा।
• न्यानो दूध आधा कप।
• मक्खन को 50 ग्राम।
• 200 ग्राम आवारागर्दी ~ वा सेतो रोटी।
• चम्चा पीठो।
• ब्रेडक्रम्बस।
• स्वाद - नुन, मरिच र अन्य मसला।
• साग।
• लसुन।

तयारी

गरम दूध र आवारागर्दी ~ को यो टुक्रा मा भिगो। त्यसपछि, तिनीहरूले नरम गर्दा, तिनीहरूलाई squeeze र पीसने। अन्डा संग आवारागर्दी ~ मिश्रण। एक भद्दा grater मा grated पनीर थप्नुहोस्। घिउ हल्कासित एक माइक्रोवेव ओवन मा पग्लियो (कोठा तापमान मा छोड नरम प्राकृतिक तरिका बन्न अग्रिम गर्न सक्नुहुन्छ)। हाम्रो वजन गर्न तेल थप्नुहोस्।

एक स्वादिष्ट पनीर croquettes कसरी खाना पकाउनु? बस चोट लसुन र सूक्ष्मता कटा साग को पनीर ठूलो थप्न, स्वाद थप तीव्र र मसालेदार हुनेछ। सबै सामाग्री थपियो र मिश्रित गर्दा, तपाईं मोती को गठन गर्न अगाडि बढ्न सक्छ।

तपाईं पछि लागि पनीर को croquette खाना पकाउने भने, त्यसपछि बलमा 12 घण्टा फ्रिज मा राख्न सकिँदैन गठन। तपाईं एक पकवान आज पेश र अब गर्ने निर्णय भने, हामीले तपाईंलाई फ्रीजर मा एक आधा घण्टा पनीर ठूलो को बलमा हटाउन सुझाव। यो समयमा, तपाईँले सजिलै तपाईं गहिरो-frying लागि आवश्यक सबै तयारी गर्न सक्नुहुन्छ।

तला , पनीर बलमा पहिलो नुस्खा जस्तै, आफ्नो अन्डा र पटाखे obvalivaya। पनीर croquettes कसरी खाना पकाउनु, हामी बुझ्न। बायाँ आफ्नो सुन्दर सेवा गर्छन्। यसो गर्न, तिनीहरूले सलाद पात वा ठूलो shredded साग को एक प्लेट मा फैलियो। उनको पहेंलो र गुलाबी croquettes चोरी। यस पकवान खट्टा क्रीम र लसुन, सहिजन र मेयोनेज, टमाटर को पेस्ट र जडीबुटी को घर सस लागि सिद्ध छ। विकल्पहरू को ठूलो, चयन गर्नुहोस्।

चिकन croquettes

हामी तपाईंले पहिले नै स्वास्थ्यकर नास्ता बनाउने लागि पूर्ण छन् कि व्यञ्जनहरु croquettes प्रस्ताव गरेका छन्। अब खाने को लागि पूर्ण तातो पकवान कुरा गरौं। यो चिकन croquettes हुनेछ।

सामाग्री:

• दुई चिकन खुट्टा (drumsticks, छाती, जांघों) - 500 ग्राम।
• सेतो रोटी वा आवारागर्दी ~ को 150 ग्राम।
• दुई चिकन अन्डा।
• नुन, मसला, भूमि मरिच (स्वाद)।
• न्यानो दूध आधा कप।
• वनस्पति तेल (गहिरो बोसो मा frying लागि)।
• ब्रेडक्रम्बस।

तयारी

चिकन को भराई गर्नु पर्छ। यो एक कट खुट्टा को सबै मासु भाग आवश्यक हुनेछ। एक मासु Grinder र पीसने एक ब्लेंडर संग मार्फत मासु छोड्दै। रोटी वा आवारागर्दी ~ थोडा मा भिगो दूध खुसीले गदगद। निचोड र भराई थप्न। यो पनि अन्डा, मसला, नुन र मरिच थप्नुहोस्। तपाईं जमीन जायफल थप्न सक्नुहुन्छ। यसलाई सामान्य योगों को रूप मा, meatballs लागि जमीन मासु एक प्रकारको उत्तेजित गर्दछ, तर प्याज र लसुन को साथै बिना।

व्यक्तिगत प्लेट ब्रेडक्रंब खन्याउन र अन्डा तोड्न। सानो Foams गर्न अन्डा ठूलो हरायो। कीमा बनाएको चिकन देखि अहिले patties गठन र अन्डा ठूलो र पटाखे मा एकांतर छोड्नु। सम्झना हो कि croquettes - breading धेरै तहहरू यो पकवान। पछि सबै manipulations तेल मा meatballs मात्र तलना हुनेछ। सेवा कुनै पनि garnish (आलु, चामल, अनाज, पोलेको तरकारी) संग हुन सक्छ।

पकाउने विशेषताहरु

यो स्वादिष्ट croquettes बनाउन मद्दत गर्नेछ केहि सरल नियमहरू सम्झना गर्न महत्त्वपूर्ण छ। पहिले, frying लागि तेल राम्रो calcined गर्नुपर्छ। दोस्रो, सबै भन्दा राम्रो Mashed आलु गुणस्तर सामाग्री देखि तयार पारे। तेस्रो, सधैं croquettes स्वादिष्ट चटनी वा garnish लागू हुन्छ। पकवान पनि उच्च मूल्य हो भएकोले।

समीक्षा

यो सामान्य नास्ता र दिउँसोको खाना ठूलो वैकल्पिक हो - को Housewives अधिकांश croquettes व्यञ्जनहरु हामी एक सानो उच्च तपाईंलाई प्रस्तुत बताए। धेरै croquettes, विशेष गरी आलु र मासु, उत्सव तालिकाको एक वास्तविक सजावट बन्न र मिनेटमा भाँडा गायब भन्छन्।

द्रुत केही पकाउन र अझै पनि एक सन्तोषजनक र सुन्दर सजाया पकवान प्राप्त चाहनुहुन्छ जब पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री तिनीहरूलाई कल को बचत विकल्प। खैर, धेरै महिला, आलु croquettes अनुसार - एक Lifesaver भने आफ्नो बच्चा मसले आलु रुचि छैन।