Gratin आलु

Grata त्यहाँ तरकारी, मासु, माछा र च्याउ र मीठा छन्। विभिन्न सस, पनीर, ब्रेडक्रंब संग ओवन यी व्यञ्जन तयारी गर्दै। कुनै पनि gratins एक विशिष्ट सुविधा समाप्त पकवान मा एक स्वादिष्ट पाप्रो छ।

फ्रान्सेली संस्करणमा gratin आलु gratin डे pommes डे Terre जस्तै सुनिन्छ र पनीर सस मा तयार। यो अत्यन्तै को तयारी को लागि व्यञ्जन 4 ठूलो आलु, दूध, पीठो, घिउ वा वनस्पति तेल, प्याज को 2.2 कप, grated पनीर 2.5 कप आवश्यक छ। आलु को gratin, जो को नुस्खा पनि पुरानो s किताबहरु कुक, सबै भन्दा राम्रो cheddar वा parmesan जस्तै यस्तो पनीरों संग संयुक्त पाउन सकिन्छ।

पातलो छल्ले - खुली आलु 0.3-0.4 सेमी बाक्लो स्लाइस, प्याज मा कटौती। यस कार्यका लागि हामी विशेष फ्लोट, त्यसपछि पातलो स्लाइस प्राप्त छन् र समान मोटाइ प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो पहिले नै समाप्त पकवान सकारात्मक प्रभाव छ। ओवन 215 डिग्री को एक तापमान गर्न preheated हुनुपर्छ। पाक पकवान तेल greased र यो आधा आलु मा राखे। प्याज को राखे शीर्ष तह र त्यसपछि बाँकी आलु। Gratin आलु भरिएको पनीर सस।

तपाईं एक Skillet आवश्यक चटनी तयार मक्खन को एक चमचा टाढामाथि र यो एक सानो पीठो तलना। 1 मिनेट को लागि दूध र पनीर र चलाउनु थपे पछि। त्यसपछि अलिकति मिश्रण शांत।

Gratin आलु पनि अलि फरक तरिकामा तयार गर्न सकिन्छ। यो गर्न, घिउ, पीठो र दूध, पनीर को चटनी खाना पकाउन र आलु लागि आकार पहिले नै हो छिडकना पाक। पाक्नु पकवान तपाईं कोमल र पाप्रो को appetizing उपस्थिति सम्म 40 मिनेट आवश्यक छ। Gratin आलु ब्रेडक्रंब र पाक्नु संग छर्कियो गर्न सकिन्छ। पकवान को पाठ्यक्रम, छ, बाहिर छैन आहार उत्तेजित गर्दछ, तर उसलाई टाढा तोड्न असम्भव छ।

को gratin आलु र मासु पोर्क, टर्की वा चिकन संग पकाएको गर्न सकिन्छ। यो 600 ग्राम मासु शोरबा वा तातो पानी, प्याज, 6 ठूलो आलु, क्रीम वा मेयोनेज, हुनेछ जडीबुटी। यो पकवान तुलसी, thyme र कुठरा राम्रोसँग जान्छ। तपाईं पनि सामान्य डिल, र साग प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। चिप्स रूपमा, एक मोल्ड मा राखिएको छ र पानी वा शोरबा भरिएको छ बारेमा आलु, पातलो स्लाइस मा कटा छ। हामी प्रयास गर्नुपर्छ र धेरै पातलो स्लाइस र tubers मा कटौती, वा soggy टुक्रा रहन सक्छ। तह राखे आलु प्याज को शीर्ष मा। मासु घन मा कटौती र खैरो सम्म एक हट Skillet मा केही मिनेट तलना छ। त्यसपछि प्याज को एक पत्र मा जडीबुटी साथ सँगै राखे। casseroles को सतह मा समान रूप ले खट्टा क्रीम वा मेयोनेज वितरण गर्न आवश्यक छ। तपाईं मेयोनेज र खट्टा क्रीम को एक मिश्रण प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। 210 डिग्री बारेमा 1.6 घण्टा मा Bake। केही मिनेटमा सम्म पकाएको gratin आलु grated पनीर संग छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ। खट्टा क्रीम को सट्टा फैटी क्रीम प्रयोग गर्न सकिन्छ। भाँडा स्वाद यो मामला मा धेरै अधिक परिष्कृत प्राप्त।

धेरै स्वादिष्ट समुद्री gratin गर्दछ। यसको तयारी लिनुपर्छ 0.5 किलो ककटेल समुद्री भोजन, लसुन ल्वाड़, भारी क्रीम को आधा ग्लास, 1 घंटा लागि। एल गाढा सोया सस, पनीर को 100 G। समुद्री खाना अन फ्रिज गर्नुहोस्। एक कराइ मा लसुन को सूक्ष्मता कटा ल्वाड़ तलना, समुद्री खाने थप्न केही मिनेट पकाउन। सोया सस र क्रीम, तरल को वाष्पीकरण गर्न स्ट्यु एक बिट थप्नुहोस्। एक मोल्ड मा समुद्री खाना सिफ्ट वा julienne लागि मर्न र माथि पनीर छिडकना। एक माइक्रोवेव ओवन वा पनीर पगाल्न एक ओवन मा केही मिनेट लागि Bake। त्यसैगरि mussels वा स्क्विड 2 मिनेट अग्रिम र जोश मा साफ हुनुपर्छ जो gratin तयार हुन सक्छ।

आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्।