ओवन मा समुद्र बास

समुद्र बास - एक कम बोसो सेतो मासु कोमल स्वाद छ जो माछा, को छ। साथै, यो मासु लगभग कुनै हड्डी छ। खाना पकाउने विभिन्न उदाहरणका लागि, हुन सक्छ एक डबल बयलर, ग्रील्ड, पन्नी र पाकेका समुद्र मा र्याप मा ओवन मा बास बाहिर बस भव्य पकवान गर्दछ।

यो कि उल्लेख गर्नुपर्छ नदी अड्डा समुद्र भिन्न, त्यसैले तिनीहरूलाई भ्रममा छैन। यद्यपि, नदी माछा पनि केही हड्डी छ र भाँडा धेरै संग तयार छन्। त्यसैले, व्यञ्जनहरु माछा को।

ओवन मा समुद्र बास

सामाग्री:

समुद्र अड्डा - 1 किलो;

लेमन - 5 सर्कल;

वनस्पति - 3 चमचा;

कागति मरिच

शवों धुने र सफा अड्डा। त्यसपछि पट्टियां वा कागज तौलिया संग माछा सुक्खामा। कागति को स्लाइस सूक्ष्मता काट्नु र कटा जडीबुटी संग मिश्रण। यो मिश्रण कागति प्रत्येक स्लाइस को शीर्ष मा माछा र ठाँउ सामाग्री। खाना पकाउने 190 डिग्री, अधिक आधा भन्दा कुनै एक घण्टा मा ओवन हुनुपर्छ। तपाईं पनि आधा एक घण्टा नै तापमान मा पन्नी र पाक्नु प्रत्येक माछा र्याप गर्न सक्नुहुन्छ। यस मामला मा, ओवन मा समुद्र बास नरम र सुगन्धित हुनेछ, तर खस्ता छैन।

पनीर संग ओवन मा समुद्र बास

सामाग्री:

समुद्र अड्डा (ठूलो) - 1 पीसी;।

पनीर - 250 ग्राम;

अमिलो - 2 चमचा;

साग;

मेयोनेज - 2 चमचा;

लेमन - 1 पीसी;।

धनु - केही टुक्रा;

गाजर - 1 पीसी;।

मरिच, नुन, जडीबुटी - स्वाद

लास अड्डा vypotoroshit साफ र त्यसपछि एक कागज तौलिया वा कपडा संग पानी र पेट ड्राई चलिरहेको अन्तर्गत बाहिर धुन। अब माछा भित्र र बाहिर मरिच, मसला र नुन हुनुपर्छ राम्रो RUB। राम्रो seasonings विशेष माछा प्रयोग गर्न। को लास मा gorizantalnye कटौती दुवै पक्षले गरिन आवश्यक छ। त्यसपछि प्याज, कटी, र ध्यानपूर्वक गरेको कटौती राख्नु धुन। त्यसपछि अड्डा एल्यूमीनियम पन्नी र स्थानमा आधा एक घण्टा ओवन मा एक पाक मा र्याप (पाक तापमान अधिक 190 भन्दा डिग्री छ)।

माछा तयार हुँदा, एक सरल सस खाना पकाउनु अगाडि बढ्नुहोस्। यो गर्न, पनीर RUB र खट्टा क्रीम र मेयोनेज संग मिश्रण। को बास तयार हुँदा, तपाईँले यसलाई ओवन हटाउन र तयार सस चिल्लो गर्न आवश्यक छ। अब, माछा, ओवन फिर्ता राख्नु पर्छ अर्को 10 मिनेट कुरकुरा सुनको खैरो सम्म लागि पन्नी र पाक्नु संग खोल। यस अन्तर्गत ओवन मा समुद्र बास पनीर सस बस आश्चर्यजनक स्वादिष्ट प्राप्त छ।

ओवन मा नदी अड्डा

सामाग्री:

अड्डा (ठूलो) - 1 पीसी;।

नुन;

धनु - केही टुक्रा;

डिल;

आलु - 5 टुक्रा

आलु त्यसपछि नुन संग छर्कियो, साफ हुनुपर्छ र कटौती घन मा। प्याज छल्ले वा आधा छल्ले कटौती। माछा भित्र र बाहिर नुन अंगीठी। पन्नी फैलाउन र यसलाई आलु र प्याज हालेर, र माछा को शीर्ष मा। माछा-पेट हरियो सामान र पन्नी मा कस यो सबै र्याप गर्नुपर्छ। 180 डिग्री मा आधा एक घण्टा को लागि पैन र पाक्नु मा त राखे।

तर मा समुद्र बास

Ingredinety:

अड्डा - 1 किलो;

साग;

लसुन - केही लौंग;

प्याज - 1 पीसी;।

खट्टा क्रीम - आधा कप;

वनस्पति तेल;

तोरी - 1 चिया चम्चा;

लेमन - 5 स्लाइस;

नुन र मरिच;

Rosemary;

घिउ - 50 ग्राम

पहिलो, माछा आवश्यक छ चिकनाना हुनेछ जो सस र खट्टा क्रीम, तयार। यो गर्न, तोरी, खट्टे क्रीम, कागति को रस, नुन, कागती zest, मरिच मिश्रण र राम्रो मिश्रण। यो मिश्रण साफ र धोए अड्डा चिकनाना र एक घण्टा Infuse गर्न छोड्नुहोस्। चिया को एक जोडी सस को चम्मच बायाँ र कटा साग थप्न गर्नुपर्छ।

माछा promarinuetsya भएपछि, राखे पन्नी, पैन मा राख्नु र कटा लसुन संग blyuho साग भर्नुहोस्। अड्डा फैलाउन प्याज छल्ले र कागति स्लाइस वरिपरि। माछा को शीर्ष मा बाहिर मक्खन को टुक्रा राख्नु र Rosemary तेल छिडकना। 190 डिग्री मा पाक्नु तपाईं माछा सुनको पाप्रो ढाकिएको छ सम्म, एक घण्टा बारेमा आवश्यक छ। यो पकवान तपाईं र तपाईंको अतिथि लागि धेरै मजा प्रदान गर्नेछ।

खानपान!