Meatballs र पकौडी संग सूप: फोटो संग नुस्खा

लगभग खाजाका लागि हरेक घर सामान्यतया पहिलो पाठ्यक्रम सेवा छ। तिनीहरूले हाम्रो जीव गर्न अत्यन्तै लाभदायक छन् भन्ने विश्वास छ। आजको लेख पढेपछि तपाईं कसरी प्रकाश र सुगन्धित पकाउन सिक्न छौँ meatballs संग सूप र पकौडी।

क्लासिक संस्करण

भन्यो पकवान Slavs आविष्कार भन्ने तथ्यलाई बावजुद, आज यो धेरै लोकप्रिय सबै दुनिया भर छ। र हरेक जातिलाई पकाउने यसको आफ्नै संस्करण छ। कसैले आफ्नो चिकन शोरबा, र कसैले खाना पकाउने छ - पानी मा। त्यसैले अब हामी तपाईंलाई देखाउने छौँ कसरी क्लासिक बनाउन meatballs संग सूप र पकौडी (नुस्खा फोटो पछि प्रस्तुत गरिनेछ)। यो आवश्यक छैन आफ्नो औंला सुझाव मा, बेपत्ता उत्पादनहरु खोज्न भनेर सावधान रहनुहोस् हुन हतारमा प्रक्रिया र अवरोध थियो साबित:

• चार ठूलो आलु।
• एक मध्यम गाजर र प्याज।
• मीठो घण्टी खुर्सानी को जोडी।
• कुनै पनि वनस्पति तेल तीन चमचा।

को meatballs लागि, तपाईंलाई आवश्यक:

• कीमा बनाएको मासु 225 ग्राम;
• आधा बल्ब प्याज;
• एक ताजा अन्डा;
• साग र रोटी crumbs दुई चमचा।

पकौडी तयार गर्न, तपाईं अग्रिम मा राख्नु आवश्यक:

• एक ताजा अन्डा;
• गहुँको पीठो 110 ग्राम।

क्रममा आफ्नो परिवार पूरै कदम meatballs र पकौडी नुस्खा चरण पछि, उत्पादनहरु को माथि सूची मक्खन को एक सानो राशि, पानी, नुन, मरिच, तेजपात र अन्य मसला तीन लिटर भर्न अप गर्नुपर्छ बताए गरिने संग सूप बुझ्न सक्षम थियो भन्ने सुनिश्चित गर्न।

प्रक्रिया को विवरण

पहिलो चरणको तपाईं meatballs गर्न आवश्यक छ। एकल कचौरा आफ्नो तयारी र बीफ कीमा बनाएको प्याज जोडिएको छ। सबै राम्ररी homogenous सम्म मिश्रित। परिणामस्वरूप ठूलो संग कन्टेनर प्लास्टिक र्याप ढाकिएको र फ्रिज मा पठाउन छ।

कि पछि, तपाईं पकौडी गर्न सक्नुहुन्छ। पूर्व-मार अन्डा आफ्नो तयारी लागि हल्कासित नुनीन र पीठो खन्याउन र दृढ आटा गठन गर्ने मिश्रण।

तपाईं त मुख्य चरण गर्न अगाडि बढ्न सक्छ। उम्लिरहेको पानी तीन लिटर भरिएको पैन मा एक पूर्व-धोए राखिएको थियो, ब्रश र आलु काटे। पाँच मिनेट पछि, पूर्व-गठन meatballs गर्न कम र एउटै रकम पकाउन। त्यसपछि शोरबा cautiously आटा बलमा थपिएको थियो, र पाँच मिनेट पछि, त्यहाँ राखिएको एक पूर्व-तला घिउ, प्याज, गाजर र घंटी मरिच मा। एक साथ पैन नुन, मरिच, तेजपात मा पठाउने।

दस मिनेट पछि, meatballs र पकौडी संग समाप्त सूप गर्मी हटाउन र सेवा गर्छन्।

बच्चाहरु को लागि विकल्प

दुर्भाग्यवश, सबै बच्चाहरु पहिलो पाठ्यक्रम प्रेम। त्यसैले यो विकल्प पक्कै आफ्ना छोराछोरीको स्वास्थ्य बारे चिन्तित हुनुहुन्छ जो जवान आमा गर्न अपील गर्नेछ। तपाईं multivarka मा meatballs र पकौडी (फोटो आजको लेखमा प्रस्तुत गरिनेछ नुस्खा) संग स्वादिष्ट र स्वस्थ सूप पकाउन सुरु गर्नु अघि, दयालु आफ्नो शस्त्रागार मा सबै आवश्यक सामाग्री कि जाँच गर्न अनुरोध गरिन्छ। तपाईं हात मा छ यो समय त्यहाँ हुनुपर्छ:

• घरेलू बीफ या चिकन Mince को 110 ग्राम;
• ठूलो प्याज बल्ब;
• ताजा अन्डा को एक जोडी;
• सूजी तीन चमचा;
• दुई मध्यम आलु;
• सानो गाजर।

meatballs र पकौडी संग साँच्चै सजिलो र स्वादिष्ट सूप खाना पकाउनु (चरण फोटो तल हेर्न सक्नुहुन्छ द्वारा चरण संग नुस्खा), यो आवश्यक अलिकति उत्पादनहरु को माथि-उल्लेख सूची वृद्धि छ। यसको पूरक नुन, डिल र फिल्टर पानी 720 एमएल।

तयारीको प्रविधि

कचौरा Multivarki पूर्व-धोए राखिएको थियो, खुली र तरकारी कटा। अतिरिक्त सफा पिउने पानी र stepping मोड "सुप" हालिएको थियो वा "quenching"।

जबकि पकाएको तरकारी meatballs गर्न सक्नुहुन्छ। एक कचौरा आफ्नो तयारी लागि घर बीफ या चिकन Mince, कच्चा अन्डा र नुन एक चिम्टी संयोजन। सबै राम्ररी भड्काए र साना मासु बलमा गठन।

कि पछि यो पकौडी लागि समय। तिनीहरूले अन्डा र सूजी को एक मिश्रण बनाइएका छन्। यो उद्देश्य लागि, पहेंलो भाग बिस्तारै grits podsypaya, को प्रोटिन र एक काँटा यसको राम्रो fluff अलग छ। केही नुन र शेष प्रोटिन पठाउने भएको प्राप्त गर्न परीक्षण को अन्त मा।

तीस मिनेट पकाएको तरकारी सम्म तिनीहरूलाई meatballs र पकौडी थपियो। एक चम्मच प्राप्त र पानी उम्लिरहेको जोडतोडले यो mannoe आटा लागि। multivarka पठाइएको सूक्ष्मता कटा साग मा meatballs र पकौडी संग सूप मा अन्तिम चरणमा छ।

टमाटर संग विकल्प

यो पकवान एक सरल manpar एशियाली व्यञ्जन धेरै समान छ। सूप, यो नुस्खा मा पकाएको, यो उज्यालो, स्वादिष्ट र पोसिलो गर्दछ। क्रममा आफ्नो रेफ्रिजरेटर सामग्रीहरू जाँच गर्न अग्रिम आवश्यक हराइरहेको घटक को लागि खोज को प्रक्रिया अवरोध छैन। तपाईंको भान्सा वर्तमान हुनुपर्छ:

• कीमा बनाएको चिकन को 200 ग्राम;
• ठूलो प्याज बल्ब को एक जोडी;
• एक मध्यम गाजर;
• अखमिरी आटा को 200 ग्राम;
• दुई ठूलो आलु;
• टमाटर पेस्ट को एक चमचा।

आफ्नो परिवार meatballs र पकौडी संग सूप सराहना गर्न (कदमले फोटो संग नुस्खा, चरण, हाम्रो प्रकाशन पाउन सकिन्छ), यो वनस्पति तेल, चिनी, नुन को एक चुटकी, रातो र कालो मरिच को एक सानो रकम को माथि सूची पूरक गर्न मनमोहक छ।

यस तर्कको

तपाईं पहिलो इन्धन भर्ने गर्नुपर्छ। वनस्पति तेल संग greased पैन, तयार, पूर्व-प्याज कटा र गाजर पठाउन र तिनीहरूलाई हल्कासित तलना। को तरकारी को अन्त मा टमाटर पेस्ट थपियो र परिणामस्वरूप मिश्रण राम्ररी गरम थियो। भर्नु सुरु तलना गर्दा सानो न्यानो पानी अतिरिक्त खन्याउन र एक चौथाई घण्टा न्यूनतम मा आगो बुझाने।

पकौडी - समाप्त फारम unsalted कीमा बनाएको चिकन, र को अखमिरी आटा meatballs देखि। उत्तरार्द्ध मामला मा यो शोरबा becloud छैन ताकि, आटा खन्याउन महत्वपूर्ण छ।

उम्लिरहेको पानी भरिएको पैन मा, बिस्तारै मासु बलमा कम र पाँच मिनेट लागि तिनीहरूलाई जोश। त्यसपछि तिनीहरूले ध्यान दिएर पकौडी पठाइएको र तिनीहरूले निस्कनु पछि, एउटै पूर्व-धोए गर्न, आलु र नुन थपिएका छन् ब्रश र कटा। एक शोरबा मा केही समयअघि पूर्ण पकाएको तरकारी एक टमाटर लाउने, चीनी र मरिच को एक चिम्टी राखे। यो आलु नरम, तर seethe छैन भनेर निश्चित गर्न महत्त्वपूर्ण छ। त्यसपछि सूप पकौडी meatball र गर्मी हटाइयो, प्लेट मा खन्याइन् र हरियो सजाउनु।

पनीर संग विकल्प

सबै अघिल्लो अवस्थामा, खाना पकाउने पसलमा जाने र स्टक अप गर्नुपर्छ सबै आवश्यक सामाग्री मा अघि। आफ्नो सूची हुनुपर्छ:

• कीमा बनाएको मासु 250 ग्राम;
• एक ताजा अन्डा;
• पनीर को 40 ग्राम;
• एक सानो प्याज;
• पीठो को 120 ग्राम;
• झोल घन;
• चम्मच मक्खन;
• नुन, मरिच र जडीबुटी।

एक कचौरा जडान पहिले grated पनीर, पीठो र अन्डा मा। त्यहाँ पनि पानी चमचा को एक जोडी थप्न र राम्ररी मिश्रण। , फलस्वरूप पर्याप्त बाक्लो आटा प्राप्त गर्नुपर्छ।

छुट्टै कचौरा मिश्रण मासु, नुन, मरिच र कटा प्याज मा। सानो बल को प्राप्त ठूलो देखि लुढका र भंग झोल घन संग पानी उम्लिरहेको को डेढ लिटर भरिएको पैन मा उनलाई कम। त्यसपछि त्यहाँ पकौडी राख्नु भएको छ। तिनीहरूले पानी मा फ्लोट गर्दा साग पठाउन र एक सानो जोश दिन्छ। meatballs र पकौडी संग समाप्त सूप मा केही मिनेट घिउ राखे।